A、中餐
B、西餐
C、自助餐
D、快餐
第1题:
A.附属式会议中心
B.无住宿式会议中心
C.度假式会议中心
D.行政人员会议中心
第2题:
扒房是西餐厅中规格最高的餐厅。根据所提供菜肴的种类及其服务方式可分为零点餐厅、风味餐厅、海鲜餐厅、自助餐厅。()
第3题:
餐厅的面积一般每各座位尺寸为?
A.餐厅的面积一般约1.5 0米2/座。
B.餐厅的面积一般约2.0 0米2/座。
C.餐厅的面积一般以1.85米2/座计算。
D.餐厅的面积一般约3.0 0米2/座。
第4题:
9、正餐厅一般只提供午餐、晚餐,国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐。
第5题:
【判断题】如果客人要求提供房内用餐,一般而言,作为导游员应帮助其与餐厅联系,并提供免费服务。
A.Y.是
B.N.否