解析:
第一步,根据提问方式,本题属于选是题。
第二步,找关键信息。
①具有全异关系的概念A,B;
②都包含于同一属概念C(即上位概念);
③A,B两个概念的外延之和小于其属概念C的全部外延。
第三步,辨析选项。
A项:“成年人”与“未成年人”两个概念是概念C(即上位概念)的全部外延,不符合“A,B两个概念的外延之和小于其属概念C的全部外延”,不符合定义;
B项:“父”与“子”不符合“全异关系”,有些人既是父亲又是儿子,不符合“具有全异关系的概念A,B”,不符合定义;
C项:“机动车”与“自行车”符合“具有全异关系的概念A,B”,且都是属于车的范围内,符合“都包含于同一属概念C(即上位概念)”,自行车属于“非机动车”的一种而已,还有其他种类的“非机动车”,符合“A,B两个概念的外延之和小于其属概念C的全部外延”,符合定义;
D项:“国务院”与“行政机关”,国务院是最高国家行政机关,不符合“具有全异关系的概念A,B”,不符合定义。
因此,选择C选项。