E类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。此题为判断题(对，错)。

目前，国内根据可燃物质的类型和燃烧特性将火灾分为六种类型，即：A类火灾：涉及可燃固体物质的火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。B类火灾：涉及易燃或可燃液体或可融化的固体物质的火灾。C类火灾：涉及可燃气体的火灾。D类火灾：涉及可燃金属的火灾。E类火灾（带电火灾）：物质带电燃烧的火灾。F类火灾：烹饪器具内涉及烹饪介质（植物或动物油和脂肪）的火灾。

A类火灾：指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质，一般在燃烧时能产生灼热灰烬，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。 B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。
C类火灾：指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。
D类火灾：指金属火灾，如钾、钠、镁，钦、错、锉、铝镁合金火灾等。
E类火灾：指带电火灾，是物体带电燃烧的火灾，如发电机、电缆、家用电器等。
F类火灾：指烹饪器具内烹饪物火灾，如动植物油脂等。

C类火灾的气体火灾。B类火灾是液体火灾或可熔化的固体物质火灾；E类火灾是带电火灾，是物体带电燃烧的类火灾；F类火灾是烹饪器具内烹饪火灾。

火灾可分为：（1）A类火灾。是指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬，如木材、棉、麻、纸张等火灾。（2）B类火灾，是指液体或可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油、甲醇、乙醇、沥青等火灾。（3）C类火灾，是指气体火灾，如天然气、甲烷、乙烷、煤气、氢气等火灾。（4）D类火灾，是指金属火灾，如钾、钠、镁、铝镁合金等火灾。（5）E类火灾，是指带电火灾，即物体带电燃烧的火灾，如发电机、家用电器等火灾。（6）F类火灾，是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

2020版教材P 17

A类火灾：固体物质火灾。这种物质通常具有有机物性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。例如，木材、棉、毛、麻、纸张等火灾。
B类火灾：液体或可熔化固体物质火灾。例如，汽油、煤油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡等火灾。
C类火灾：气体火灾。例如，煤气、天然气、甲烷、乙烷、氢气、乙炔等火灾。
D类火灾：金属火灾。例如，钾、钠、镁、钛、锆、锂等火灾。
E类火灾：带电火灾。物体带电燃烧的火灾。例如，变压器等设备的电气火灾等。
F类火灾：烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾。故选B。

F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物火灾。例如，烹饪器具内的动物油脂或植物油脂燃烧的火灾。

按照国家标准《火灾分类》》GB/T4968-2008的规定。F类火灾是烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾，属于F类。

《火灾分类》(GB/T4968-2008)按物质的燃烧特性将火灾分为6类：(1)A类火灾：指固体物质火灾，这种物质通常具有有机物质，一般在燃烧时能产生灼热灰烬，如木材、棉、毛、麻、纸张火灾等。(2)B类火灾：指液体火灾和可熔化的固体物质火灾，如汽油、煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡火灾等。(3)C类火灾：指气体火灾，如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气火灾等。(4)D类火灾：指金属火灾，如钾、钠、镁，铝镁合金火灾等。(5)E类火灾：指带电火灾，是物体带电燃烧的火灾，如发电机、电缆、家用电器等。(6)F类火灾：指烹饪器具内烹饪物火灾，如动植物油脂等。

（1）A类火灾：指固体物质火灾。这种物质通常具有有机物质性质，一般在燃烧时能产生灼热的余烬。如木材、干草、煤炭、棉、毛、麻、纸张等火灾。（2）B类火灾：指液体或可熔化的固体物质火灾。如煤油、柴油、原油、甲醇、乙醇、沥青、石蜡、塑料等火灾。（3）C类火灾：指气体火灾。如煤气、天然气、甲烷、乙烷、丙烷、氢气等火灾。（4）D类火灾：指金属火灾。如钾、钠、镁、钛、锆、锂、铝镁合金等火灾。（5）E类火灾：指带电火灾。物体带电燃烧的火灾。（6）F类火灾：指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。

2020版教材P 17
火灾是指在时间或空间上失去控制的燃烧，A正确；
按照燃烧对象的性质分类，火灾分为A、B、C、D、E、F六类，B正确；
按照火灾事故所造成的灾害损失程度分类，可分为特别重大火灾、重大火灾、较大火灾和一般火灾四个等级，C正确；
D选项是固体火灾
F类火灾指烹饪器具内的烹饪物（如动物油脂或植物油脂）火灾,E正确。

教材P11
经分析可知，电视机火灾不属于带电火灾，而，黾固体火灾。发生火灾时由于电气的%路、过载保护等保护措施，电源会被自动断开，故电视机火灾不带电，D错误。@##

火灾的分类：按火灾中可燃物的类型和燃烧特性分类：E类火灾是指电气火灾。F类火灾是指烹饪器具内的烹饪物（如动植物油脂）火灾。