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月季在贮藏过程中出现插后的“弯头”“蓝变”的防治措施是进行STS处理,使保鲜液pH在3.5左右。()此题为判断题(对，错)。

题目
月季在贮藏过程中出现插后的“弯头”“蓝变”的防治措施是进行STS处理,使保鲜液pH在3.5左右。()

此题为判断题(对，错)。

相似考题

1.月季切花需在()条件下贮藏保鲜。A.温度-0.5-1℃，相对湿度85-95%B.温度5℃，相对湿度90%C.温度15℃，相对湿度80%D.温度-5℃，相对湿度过00%

2.韭菜采后呼吸强度高,采后处理不当很快使叶片发黄腐烂,因此要防止这种现象出现就采取的措施是()。A、及时运输B、通风贮藏C、预冷

3.酸能够使( )。A.使紫色的石蕊试液变红B.甲基橙试液变黄C.PH试纸变无色D.酚酞试液变蓝

4.某供试品的PH在4.5左右，要准确测定其PH需要选用的校正仪器缓冲液PH正确的是A、4.8，7.8B、3.5，9.5C、1.5，3.5D、3.5，6.5E、4.5，6.5

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  • 第1题：

    某供试品的pH在4.5左右，要准确测定其pH需要选用的校正仪器缓冲液pH正确的是

    A、4.8，7.8
    B、1.5，3.5
    C、3.5，9.5
    D、3.5，6.5
    E、4.5，6.5

    答案：D
    解析：
    按品种项下的规定，选择两种pH约相差3个单位的标准缓冲液，使供试液的pH处于二者之间。

  • 第2题：

    【单选题】下列对蛋的PH值描述不正确的是（)。

    A．蛋白和蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大

    B．蛋黄的PH值在贮藏过程中变化不大

    C．随着贮藏时间的延长蛋白的PH值升高

    D．蛋黄的PH值一般小于7


    A

  • 第3题：

    问答题6：在果实蔬菜安全贮藏过程中，关键是要推迟呼吸跃变的出现时间，主要措施有哪些？


    果蔬采后应尽量降低其呼吸作用。果蔬采后随着呼吸作用的进行干物质不断消耗，因此，使果蔬采后尽可能保持低的、又能维持正常的呼吸过程，是新鲜果蔬贮藏、运输的基本原则和要求。 (1)降低温度：利用低温抑制呼吸进行，冷藏是果蔬贮藏的基本方法。不同种类的果蔬对贮藏温度的要求不同。 (2)控制湿度：要保持较高的湿度，避免果蔬萎蔫或皱缩。 (3)调节氧气浓度：在适宜的低温和湿度条件下，使贮藏环境保持适当低O2和高CO2浓度的方法进行气调贮藏，可以明显抑制果实呼吸作用和病菌的活动，抑制果实的呼吸跃变。呼吸跃变的出现标志着果实的完熟(见下图)，并进入衰老。因此，延缓果蔬呼吸跃变的出现，即可延长果蔬的贮藏时间。 \r\n

  • 第4题：

    关于食用菌保鲜贮藏的影响因素:蒸腾作用、 ____、 ____、 ____、含水量、_______、褐变等。


    A

  • 第5题：

    （）指采收后的果蔬在贮藏、运输或加工之前，将其田间环境温度（30℃左右）快速冷却降至适宜保鲜温度（0～15℃）的过程。

    A．预冷

    B．冷藏

    C．仓储

    D．配送


    预冷

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