第1题:
在咖啡厅营业过程中,不属于销售环节的是()
A.按照顾客要求,准备饮品
B.根据客人点单,推荐相关产品
C.按照顾客要求,提供饮品
D.服务完毕后结账
第2题:
当顾客对某种食品或饮品感兴趣,即使不是服务中常规推销的内容,也应立即()。
A.满足顾客的兴趣
B.做出迅速回答
C.态度诚恳
D.传递相关信息
第3题:
某快餐店某天随机抽取49名顾客对其的平均花费进行抽样调查。调查结果为:平均花费8.6元,标准差2.8。元。试以95.45%的置信度估计:
(1)该快餐店顾客总体平均花费的置信区间及这天营业额的置信区间(假定当天顾客有2000人);
(2)若其他条件不变,要将置信度提高到99.73%,至少应该抽取多少顾客进行调查?
参考答案:
第4题:
在服务关怀与信息交流环节,顾客希望:()
第5题:
餐饮服务提供者的业态,指各种餐饮服务经营形态,包括()
第6题:
一般一个城市中的救护车利用率不超过15%。试通过设备利用率原理分析如果大幅度提高救护车的利用率将会发生什么现象。请用同样的原理,分析在就餐高峰期,顾客到达速率超过快餐店服务速率时,麦当劳、肯德基等快餐店通过什么方法来降低顾客的等待时间。
第7题:
以下选项中,()不属于心理点单法
第8题:
以下哪些属于《餐饮服务许可管理办法》所指的餐饮服务经营形态()。
第9题:
某快餐店为促销,在大众媒介上宣传称:凡在1996年3月1日—3月15日期间来本店就餐的顾客,都能获得惊喜------精美礼品一份;若想知道是什么惊喜,请在上述期限来本店就餐。3月12日,顾客王某一家来该店就餐,询问可获得什么礼品,被告知必须先消费满50元,然后在吃完离店时凭收银条领取奖品一份。于是王某一家购买了价值55元的食品。等他们吃完去领礼品时,又被告知最后一份礼品刚刚发完,没有了。双方遂发生争执,王某一家认为快餐店欺诈消费者,实际做法与广告不符;而快餐店店员认为是王某运气不好,吃得太慢,广告只是为了招揽顾客,本身就不全是真的。该快餐店的广告违反了《广告法》的哪些规定?
第10题:
当顾客对某种食品或饮品感兴趣,即使不是服务中常规推销的内容,也应立即()。
第11题:
餐厅的()是顾客选择用餐场所最重要的一项考虑因素。
第12题:
2.14
5.66
7.28
15
第13题:
如一位老顾客带着朋友来消费,下列服务用语中,不恰当的说法是()
A.您还坐老地方吗?
B.还是老样子吗?(指饮品)
C.这位客人和您一样吗?(指饮品)
D.你还是按老规矩最低消费吗?
第14题:
A.企业经营者
B.公司股东
C.叫外卖的顾客
D.快餐店的服务员
第15题:
第16题:
试乘试驾结束后,以下做法正确的是:()
第17题:
某快餐店想要估计每位顾客午餐的平均花费,在为期3周的时间里选取49名顾客组成了一个简单随机样本。假定总体标准差为15元,则样本均值的抽样标准误差为:()
第18题:
在咖啡营业过程中,不属于销售环节的是()
第19题:
“门把菜单”是挂在客房门把上让顾客选择点菜的菜单。下列菜单中,用于“门把菜单的是()
第20题:
根据确定性和随机性库存的定义.属于确定性库存的是()
第21题:
某快餐店为促销,在大众媒介上宣传称:凡在1996年3月1日—3月15日期间来本店就餐的顾客,都能获得惊喜------精美礼品一份;若想知道是什么惊喜,请在上述期限来本店就餐。3月12日,顾客王某一家来该店就餐,询问可获得什么礼品,被告知必须先消费满50元,然后在吃完离店时凭收银条领取奖品一份。于是王某一家购买了价值55元的食品。等他们吃完去领礼品时,又被告知最后一份礼品刚刚发完,没有了。双方遂发生争执,王某一家认为快餐店欺诈消费者,实际做法与广告不符;而快餐店店员认为是王某运气不好,吃得太慢,广告只是为了招揽顾客,本身就不全是真的。快餐店应承担什么样的责任?
第22题:
严禁在工作时间或午餐时饮用含有酒精的各种饮品。
第23题: