第1题:
只有她也去,你和我才会一起去吃川菜;而她只会去四川人开办的正宗川菜馆,那些馆子都在市中心;只有你去,她妹妹才会去吃川菜。
如果上述论断都是真的,则以下哪项也一定为真?( )
A.她不和她妹妹一起去吃川菜
B.你和我不会一起在市郊的川菜馆吃川菜
C.我不在,你不会和她一起去吃川菜
D.她不在,你不会和她妹妹一起去吃川菜
第2题:
中国四大菜系是指()。
第3题:
糖醋鲤鱼、干烧岩鲤、松鼠鳜鱼、清蒸鲈鱼分别是哪几种菜系的代表菜()
第4题:
宫保鸡丁、松鼠鲑鱼、龙虎斗和佛跳墙这四种著名菜品,分属于()
第5题:
韩国人来华时最喜欢吃的中国菜是()。
第6题:
川菜的成熟发展较早,有“()”之誉。川菜的突出特点有“()”之誉。
第7题:
川菜讲究色、香、味、形、器,兼有南北之长,以味多、广、厚著称。
川菜常用的味别有:鱼香、家常、怪味等。
川菜有“一菜一格,百菜百味”的独特风格。
川菜擅长调制清汤、奶汤。
第8题:
淮扬菜、鲁菜、粤菜、川菜
川菜、浙菜、粤菜、鲁菜
川菜、淮扬菜、粤菜、鲁菜
川菜、闽菜、浙菜、鲁菜
第9题:
川菜、鲁菜、粤菜、闽菜
川菜、苏菜、粤菜、闽菜
川菜、鲁菜、粤菜、浙菜
川菜、苏菜、粤菜、浙菜
第10题:
鲁菜
湘菜
川菜
第11题:
麻婆豆腐
夫妻肺片
子龙脱袍
宫保鸡丁
三层套鸡
第12题:
苏菜、粤菜、苏菜、川菜
鲁菜、粤菜、川菜、苏菜
鲁菜、川菜、苏菜、粤菜
鲁菜、苏菜、粤菜、川菜
第13题:
在某餐馆中,菜谱中的菜属于川菜系,王先生点的菜中有川菜,因此,王先生点的菜中没有湘菜。
再加上下列哪项,才能使上述论证成立?()
A.餐馆规定,如果点了川菜,可以不点湘菜,但点了湘菜,一定要点川菜
B.餐馆规定,点湘菜就不能点川菜,反之亦然
C.王先生是四川人,只喜欢川菜
D.王先生是湖南人,他喜欢湘菜
按照A 项的前半段的说法,只能说明王先生可能没点湘菜,并不能肯定, 按照A 项的后半段的说法,反而只能确定王先生点的菜中有湘菜了,因此可排除A 项;D 项可直接排除;B 项的条件是二选一,非常明确;C 项与B 项比较起来,B 项更有说服力。故选B。
第14题:
对四川菜系的叙述错误的是()。
第15题:
法国留学生英雄特别喜欢吃松鼠鲑鱼,由于第一次吃这道菜是在一家川菜馆,他误以为这是川菜。根据你掌握的知识,松鼠鲑鱼应属于()的代表菜品:
第16题:
麻婆豆腐是哪一菜系的名菜?()
第17题:
川菜有“()”的声誉,名菜有回锅肉、麻婆豆腐等。
第18题:
关于川菜的描述,正确的有()。
第19题:
川菜口味清淡
重庆菜属于川菜
中国菜的特点是麻和辣
成都和重庆两地才有川菜
第20题:
四川菜是最近几年才出现的
中国其他地区的人很少吃四川菜
人们因为四川菜太辣而不喜欢吃
四川菜集合了其他地方菜的特色
第21题:
鲁菜
苏菜
浙菜
徽菜
湘菜
第22题:
鲁菜
川菜
淮扬菜
粤菜
第23题:
川菜以善用麻辣著称,有“食在中国,味在四川”的美誉
川菜中的“七滋”即是鱼香、麻辣、酸辣、红油、姜汁、怪味、家常
川菜主要分为上河帮川菜、下河帮川菜和小河帮川菜
上河帮川菜以重庆、达州、南充为中心,俗称江湖菜
下河帮川菜有“味厚香浓、辣鲜刺激”的特点