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  • 第1题:

    下列哪种食物不适合糖尿病病人食用?()

    A绿豆

    B小米

    C蜂蜜

    D蘑菇


    C

  • 第2题:

    为预防动脉粥样硬化,下列哪种食物不需限制食用()

    • A、高胆固醇食物
    • B、高动物脂肪食物
    • C、高糖食物
    • D、高钙食物
    • E、高酒精浓度饮料

    正确答案:D

  • 第3题:

    下列哪项属于食物中毒范畴()。

    • A、食用含氰苷类物质的食物
    • B、暴饮暴食引起的肠炎
    • C、食用轮状病毒污染的食物
    • D、食用被旋毛虫污染的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:A

  • 第4题:

    无盐膳食指食物中不加食盐,且不能食用任何含钠的食物。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()

    • A、鸡蛋
    • B、牛奶
    • C、鱼、虾
    • D、大豆
    • E、猪肉

    正确答案:D

  • 第6题:

    单选题
    在下列哪种情况下,血中酮体浓度会升高()。
    A

    食用脂肪较多的混合膳食

    B

    食用高糖食物

    C

    食用高蛋白膳食

    D

    禁食

    E

    胰岛素分泌过多


    正确答案: E
    解析: 暂无解析

  • 第7题:

    单选题
    半乳糖血症患者可食用下列哪种食物()。
    A

    豆浆

    B

    母乳

    C

    奶粉

    D

    牛奶

    E

    奶糕


    正确答案: A
    解析: 半乳糖血症最有效的治疗是膳食控制,即停止哺乳及一切含乳糖的乳类喂养,采用不含乳糖的食物及不含乳糖配方乳类制品,并可用豆浆代替乳类。

  • 第8题:

    单选题
    为预防动脉粥样硬化,下列哪种食物不需限制食用()
    A

    高胆固醇食物

    B

    高动物脂肪食物

    C

    高糖食物

    D

    高钙食物

    E

    高酒精浓度饮料


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    当你吃过螃蟹,下列哪种食物不可食用()

    • A、柿子
    • B、精肉
    • C、洋葱
    • D、豆腐

    正确答案:A

  • 第10题:

    下列属于食物中毒范畴的是()

    • A、暴饮暴食引起的肠炎
    • B、食用被旋毛虫污染的食物
    • C、食用被轮状病毒污染的食物
    • D、食用含氰苷类物质的食物
    • E、食用被绦虫污染的食物

    正确答案:D

  • 第11题:

    半乳糖血症患者可食用下列哪种食物()。

    • A、豆浆
    • B、母乳
    • C、奶粉
    • D、牛奶
    • E、奶糕

    正确答案:A

  • 第12题:

    在下列哪种情况下,血中酮体浓度会升高()。

    • A、食用脂肪较多的混合膳食
    • B、食用高糖食物
    • C、食用高蛋白膳食
    • D、禁食
    • E、胰岛素分泌过多

    正确答案:D

  • 第13题:

    单选题
    谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    鱼、虾

    D

    大豆

    E

    猪肉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第14题:

    单选题
    最适宜该患儿食用下列哪种食物?(  )
    A

    鸡蛋

    B

    山药

    C

    面粉

    D

    大米

    E

    瘦肉


    正确答案: B
    解析: 治疗时膳食应严格限制苯丙氨酸的摄入,普通乳类、蛋类、瘦肉类、干豆类和豆腐制品等苯丙氨酸含量高,要禁用或少用,米、面含量也高,故主食用麦淀粉、山药、土豆粉等替代。

  • 第15题:

    单选题
    有尿酸结石者不宜食用下列哪种食物()。
    A

    花椰菜

    B

    茄子

    C

    动物肝

    D

    鸡蛋

    E

    苹果


    正确答案: B
    解析: 暂无解析