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最近几年，无需火电的即热型快餐备受人们欢迎。这种即热型快餐一般由两层铝箔（锡箔）制包装构成，内层用于盛放需加热的食物，外层用于盛放加热材料。据此，下列最可能成为这种快餐加热材料的是：A.浓硫酸和水 B.食盐和水 C.石灰石和水 D.生石灰和水

题目
最近几年，无需火电的即热型快餐备受人们欢迎。这种即热型快餐一般由两层铝箔（锡箔）制包装构成，内层用于盛放需加热的食物，外层用于盛放加热材料。据此，下列最可能成为这种快餐加热材料的是：

A.浓硫酸和水
B.食盐和水
C.石灰石和水
D.生石灰和水
相似考题

1.根据确定性和随机性库存的定义,属于确定性库存的是()。A.快餐店的食品库存B.快餐店的餐具库存C.快餐店包装盒库存D.快餐店员工的工作餐库存

2.所谓热铆,是指对()进行的铆接。A.材料加热、铆钉不加热B.材料、铆钉都加热C.铆钉进行加热D.以上都不对

3.最近几年，无需火电的即热型快餐备受人们欢迎。这种即热型快餐一般由两层铝箔（锡箔）制包装构成，内层用于盛放需加热的食物，外层用于盛放加热材料。据此，下列最可能成为这种快餐加热材料的是：A.浓硫酸和水 B.食盐和水 C.石灰石和水 D.生石灰和水

4.关于容量瓶的使用正确的是A．可用于贮存液体B．可以加热C．可以盛放热溶液D．只能用来配制溶液E．可用于贮存强碱液体

更多“ 最近几年，无需火电的即热型快餐备受人们欢迎。这种即热型快餐一般由两层铝箔（锡箔）制包装构成，内层用于盛放需加热的食物，外层用于盛放加热材料。据此，下列最可能成为这种快餐加热材料的是：”相关问题

  • 第1题：

    下面有关发泡塑料饭盒的叙述，不正确的是（ ）。

    A.主要材质是高分子材料
    B.价廉、质氢、保温性能好
    C.适用于微波炉加热食品
    D.不适于盛放含油较多的食品

    答案：C
    解析：
    发泡塑料饭盒一般是由石油中提炼的聚苯乙烯原料加上发泡剂，加热发泡而成。发泡塑料在高温下会产生有毒物质，用聚苯乙烯作原料，其制品中的游离单体苯乙烯若受热释放随实物进入人体后，对中枢神经、肾脏、肝脏都有一定的危害，甚至致癌。

  • 第2题：

    购买食物时，按绿色消费观念，人们最好采取购买（）

    • A、便捷的洋快餐
    • B、街头小摊的熟食
    • C、原材料食品回家自己加工

    正确答案:C

  • 第3题：

    下列热水加热设备属于间接加热的有（）.

    • A、锅炉
    • B、快速式水加热器
    • C、加热水箱
    • D、半即热式水加热器
    • E、容积式水加热器

    正确答案:B,D,E

  • 第4题：

    以下做法正确的是（）。

    • A、食品加热时间越长、温度越高越安全
    • B、蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内
    • C、吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上
    • D、存放在冰箱内的熟食加热后再食用

    正确答案:D

  • 第5题：

    辅料是指用于盛放、包装成品的各种包装材料、（）、（）、（）、（）等不可食性辅助材料。


    正确答案:纸箱；胶带；吸管；热熔胶

  • 第6题：

    不能以微波烤箱加热的包装材料是（）

    • A、纸制品
    • B、玻璃制品
    • C、铝箔
    • D、聚丙烯（PP）

    正确答案:C

  • 第7题：

    可直接加热的包装由哪些材料复合而成？下列表述有误的是（）。

    • A、聚酯膜与金属
    • B、防光的铝箔
    • C、防湿，防漏气的铝箔
    • D、聚烯烃保护膜

    正确答案:A

  • 第8题：

    根据确定性和随机性库存的定义.属于确定性库存的是（）

    • A、快餐店的食品库存
    • B、快餐店的餐具库存
    • C、快餐店包装盒库存
    • D、快餐店员工的工作餐库存

    正确答案:D

  • 第9题：

    单选题
    购买食物时，按绿色消费观念，人们最好采取购买（）
    A

    便捷的洋快餐

    B

    街头小摊的熟食

    C

    原材料食品回家自己加工


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    辅料是指用于盛放、包装成品的各种包装材料、（）、（）、（）、（）等不可食性辅助材料。

    正确答案： 纸箱,胶带,吸管,热熔胶
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    热塑性即热软性，是指材料可以反复加热，再成型。眼镜架用此类材料易于对镜身及镜腿进行整形。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    用于食品包装的复合材料由内层，外层，中间层构成，其内层要求（）.
    A

    无毒

    B

    无味

    C

    耐油耐化学性好

    D

    热封性或黏合性


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    商务型商圈的特点是便利性消费为主，有快餐需求，新奇、高档的商品受欢迎。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    西式快餐最受欢迎，可以多吃。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    金属材料受到急剧的加热或冷却时，其内部将产生很大的温差，从而引起很大的冲击（），这种现象称为热冲击。


    正确答案:热应力

  • 第16题：

    所谓热铆，是指对（）进行的铆接。

    • A、材料加热、铆钉不加热
    • B、材料、铆钉都加热
    • C、铆钉进行加热
    • D、以上都不对

    正确答案:B

  • 第17题：

    用加热器给原油加热的方式有两种：一种是通过热介质加热器，另一种是通过电加热器。在流体加热温度要求不高时（一般低于50℃）可使用热介质加热器加热，热介质加热器可不设加热炉，特别适用于小平台。


    正确答案:错误

  • 第18题：

    快餐型食品成本较低，菜品价格便宜，受到大众欢迎。


    正确答案:正确

  • 第19题：

    各种材料锻造时，假如外说法正确的是（）

    • A、可加热到熔化状态
    • B、加热温度越热越好
    • C、加热目的是提高塑性
    • D、加热目的是增加变形抗力

    正确答案:C

  • 第20题：

    俄式服务中上空盘服务时应做到冷菜上冷盘，即未加热的餐盘，热菜上热盘，即加过温的餐盘，以边保持食物的温度。


    正确答案:正确

  • 第21题：

    单选题
    可直接加热的包装由哪些材料复合而成？下列表述有误的是（）。
    A

    聚酯膜与金属

    B

    防光的铝箔

    C

    防湿，防漏气的铝箔

    D

    聚烯烃保护膜


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列热水加热设备属于间接加热的有（）.
    A

    锅炉

    B

    快速式水加热器

    C

    加热水箱

    D

    半即热式水加热器

    E

    容积式水加热器


    正确答案： E,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    以下做法正确的是（）。
    A

    食品加热时间越长、温度越高越安全

    B

    蔬菜洗切后可长时间放置在冰箱内

    C

    吃快餐时直接将食物放置在彩色的宣传单上

    D

    存放在冰箱内的熟食加热后再食用


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    最近几年，无需火电的即热型快餐备受人们欢迎，这种即热型快餐一般有两层铝箔（锡箔）制包装构成，内层用于盛放虚假热的食物，外层用于盛放加热燃料。据此下列最可能成为这种快餐加热材料的是：（）
    A

    浓硫酸和水

    B

    食盐和水

    C

    石灰石和水

    D

    生石灰和水


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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