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参考答案和解析
A
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  • 第1题:

    念珠菌又称为()。

    A、酵母菌

    B、类酵母菌

    C、霉菌

    D、假丝酵母菌


    答案:D

  • 第2题:

    下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌是

    A.白假丝酵母菌
    B.热带假丝酵母菌
    C.光滑假丝酵母菌
    D.克柔假丝酵母菌
    E.近平滑假丝酵母菌

    答案:A
    解析:
    厚壁孢子形成试验:在玉米粉琼脂上,25~28℃孵育24~48小时,假丝酵母菌属中仅白假丝酵母菌产生厚壁孢子。

  • 第3题:

    酵母菌既可以以()繁殖,也可以以()繁殖,()繁殖是酵母菌的主要繁殖。


    正确答案:无性;有性;无性

  • 第4题:

    关于酵母菌的叙述,不正确的是()

    • A、酵母菌是单细胞真核生物
    • B、酵母菌可以进行出芽生殖,也可以进行孢子生殖
    • C、酵母菌的同化作用方式是自养型
    • D、酵母菌可以进行有氧呼吸,也可无氧呼吸

    正确答案:C

  • 第5题:

    酵母菌是()真核生物,酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核,还有()。酵母菌的繁殖方式,多行()。


    正确答案:单细胞;液泡和液泡颗粒;芽殖

  • 第6题:

    假酵母是指()。

    • A、产生假菌丝的酵母菌
    • B、不产生假菌丝的酵母菌
    • C、只进行无性繁殖的酵母菌
    • D、具有性繁殖的酵母菌

    正确答案:C

  • 第7题:

    下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌为()

    • A、白假丝酵母菌
    • B、热带假丝酵母菌
    • C、光滑假丝酵母菌
    • D、克柔假丝酵母菌
    • E、近平滑假丝酵母菌

    正确答案:A

  • 第8题:

    单选题
    下列可在玉米粉琼脂上产生厚壁孢子的真菌是(  )。
    A

    克柔假丝酵母菌

    B

    白假丝酵母菌

    C

    热带假丝酵母菌

    D

    光滑假丝酵母

    E

    近平滑假丝酵母菌


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    加入酵母菌和面,可使蒸出的馒头暄软多孔,原因是()。
    A

    酵母菌能分解葡萄糖,产生二氧化碳

    B

    酵母菌能分解葡萄糖,产生氧气

    C

    酵母菌通过呼吸作用产生二氧化碳

    D

    酵母菌能分解淀粉,产生氧气


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    在玉米粉琼脂上产生厚膜孢子的是()
    A

    都柏林假丝酵母菌

    B

    白假丝酵母菌

    C

    热带假丝酵母菌

    D

    光滑假丝酵母菌

    E

    克柔假丝酵母菌


    正确答案: D
    解析: 在玉米粉琼脂上,25~28℃孵育24~48小时,假丝酵母菌属中仅白假丝酵母菌产生厚膜孢子。

  • 第11题:

    单选题
    引起人类感染最常见的假丝酵母菌是()
    A

    白假丝酵母菌

    B

    近平滑假丝酵母菌

    C

    克柔假丝酵母菌

    D

    热带假丝酵母菌

    E

    季也蒙假丝酵母菌


    正确答案: C
    解析: 假丝酵母菌中对人有致病性的主要有:白假丝酵母菌、热带假丝酵母菌、克柔假丝酵母菌、光滑假丝酵母菌等。其中以白假丝酵母菌的感染最为常见。

  • 第12题:

    在玉米粉琼脂上产生厚膜孢子的是

    A:都柏林假丝酵母菌
    B:白假丝酵母菌
    C:热带假丝酵母菌
    D:光滑假丝酵母茵
    E:克柔假丝酵母菌

    答案:B
    解析:
    在玉米粉琼脂上,25~28℃孵育24~48小时,假丝酵母茵属中仅白假丝酵母菌产生厚膜孢子。

  • 第13题:

    引起人类感染最常见的假丝酵母菌是()

    • A、白假丝酵母菌
    • B、近平滑假丝酵母菌
    • C、克柔假丝酵母菌
    • D、热带假丝酵母菌
    • E、季也蒙假丝酵母菌

    正确答案:A

  • 第14题:

    关于酵母菌的叙述,正确的是()

    • A、酵母菌代谢类型为异养、兼性厌氧
    • B、酵母菌主要繁殖方式为孢子生殖
    • C、酵母菌只在酒精发酵中发挥作用
    • D、酵母菌在含青霉素的培养基中不能生存

    正确答案:A

  • 第15题:

    适合酵母菌繁殖的温度是(),用酵母菌酿酒时温度一般控制在()。


    正确答案:20℃左右;18-25℃

  • 第16题:

    真酵母是指()。

    • A、产假菌丝的酵母菌
    • B、产真菌丝的酵母菌
    • C、只进行无性繁殖的酵母菌
    • D、具有有性繁殖的酵母菌

    正确答案:D

  • 第17题:

    对于假丝酵母菌阴道炎,不恰当的是()

    • A、假丝酵母菌对日光、干燥、紫外线及化学制剂抵抗力强
    • B、假丝酵母菌对热抵抗力强
    • C、假丝酵母菌生长的适宜pH为4~5
    • D、假丝酵母菌能产生孢子及假菌丝
    • E、服用大量雌激素者,易诱发假丝酵母菌感染

    正确答案:B

  • 第18题:

    利用酵母菌酿酒时,从开始便向发酵罐内通氧气,其结果是()。

    • A、酵母菌大量死亡,酒精减产
    • B、酵母菌数量不变,酒精产量不变
    • C、酵母菌数量增加,酒精增产
    • D、酵母菌数量增加,不产酒精

    正确答案:D

  • 第19题:

    填空题
    酵母菌是()真核生物,酵母菌细胞有细胞壁、细胞膜、细胞核,还有()。酵母菌的繁殖方式,多行()。

    正确答案: 单细胞,液泡和液泡颗粒,芽殖
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    下列关于酵母菌的说法中,错误的是:
    A

    酵母菌是真核微生物

    B

    酵母菌可进行无性繁殖,不能进行有性繁殖

    C

    酵母菌是既可进行无氧呼吸又可进行有氧呼吸

    D

    常用来处理淀粉生产废水、制糖废水


    正确答案: C
    解析:

  • 第21题:

    问答题
    什么是酵母菌?酵母菌的繁殖主要繁殖方式是哪种?

    正确答案: 酵母菌是一群单细胞的真核微生物。
    无性:芽殖、裂殖
    有性:形成子子囊和子囊孢子
    解析: 暂无解析