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A.谷氨酸 B.熊去氧胆酸 C.乳果糖 D.左旋多巴 E.苯丙醇通过与血氨结合成无毒的谷氨酰胺而促进氨排泄，改善肝昏迷的药物是

题目
A.谷氨酸
B.熊去氧胆酸
C.乳果糖
D.左旋多巴
E.苯丙醇

通过与血氨结合成无毒的谷氨酰胺而促进氨排泄，改善肝昏迷的药物是
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1.肝昏迷伴脑水肿时慎用的药物是A.硫酸镁B.谷氨酸钠C.谷氨酸钾D.左旋多巴E.7－酪氨酸

2.组成谷脱甘肽的氨基酸( )A.谷氨酸、半脱氨酸和甘氨酸B.谷氨酸、脱氨酸和甘氨酸C.谷氨酸、同型半脱氨酸和甘氨酸D.谷氨酸胺、半脱氨酸和甘氨酸E.谷氨酸胺、脱氨酸和甘氨酸

3.可脱羧产生y氨基丁酸的氨基酸是( )A.甘氨酸B.酪氨酸C.半脱氨酸D.谷氨酸脱E.谷氨酸

4.肝昏迷伴脑水肿时禁用的药物是A.硫酸镁B.谷氨酸钠C.谷氨酸钾D.左旋多巴E.γ-氨酪酸

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  • 第1题：

    患者，男，45岁。肝硬化患者，有腹水不规则服用利尿剂治疗，2天来出现嗜睡体检：轻度黄疽，测血钠120 mmol／L，血钾2．6mmol／L，氯化物92mmol／L，BUN10mmolL血pH 7．5。此时最好的治疗是静脉滴注

    A．谷氨酸钠

    B．谷氨酸钠＋精氨酸

    C．谷氨酸钠＋左旋多巴

    D．谷氨酸钠＋谷氨酸钾

    E．谷氨酸钠＋精氨酸＋10％氯化钾


    正确答案：E

  • 第2题：

    味精变为______后,会产生毒性。

    A.氯化钠

    B.碳酸氢钠

    C.焦谷氨酸钠

    D.谷氨酸钠


    参考答案：C

  • 第3题：

    以下最佳治疗方案是 ( )

    A．谷氨酸钠+精氨酸

    B．谷氨酸钠

    C．谷氨酸钠+左旋多巴

    D．谷氨酸钠+谷氨酸钾

    E．谷氨酸钠+精氨酸+10％氯化钾


    正确答案：E

  • 第4题：

    下列哪种药物治疗合理

    A．谷氨酸钠

    B．谷氨酸钾

    C．氯化钾

    D．门冬氨酸鸟氨酸

    E．精氨酸


    正确答案：CDE

  • 第5题：

    联合脱氨基作用是指（ ）。

    A．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱氢酶联合

    C．氨基酸氧化酶与谷氨酸脱羧酶联合

    C．转氨酶与谷氨酸脱氢酶联合

    D．腺苷酸脱氨酶与谷氨酸脱羧酶联合

    E．以上都不对


    正确答案：C

  • 第6题：

    该患者行排氨治疗时，应首选

    A．谷氨酸钠

    B．谷氨酸钾

    C．谷氨酸

    D．血液透析


    正确答案：B
    解析：肝性脑病的分期如下表，该患者属于肝性脑病Ⅲ期。谷氨酸可与氨结合形成谷氨酰胺而降低血氨。临床上使用的谷氨酸盐有谷氨酸钾和谷氨酸钠两种，由于本例血K+降低，仅2.8mmol/L，因此治疗时首选谷氨酸钾。

  • 第7题：

    镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的
    A.甘氨酸变成了谷氨酸B.谷氨酸变成了甘氨酸C.谷氨酸变成了缬氨酸D.缬氨酸变成了谷氨酸


    答案：C
    解析：
    正常人血红蛋白 亚基的第6位氨基酸是谷氨酸，镰刀形贫血患者血红蛋白分子中的谷氨酸被缬氨酸取代,使本是水溶性的血红蛋白聚集成丝状,导致红细胞变成为镰刀状而极易破碎，产生贫血。

  • 第8题：

    镰状血红蛋白（HbS）氨基酸的变化为（）

    • A、谷氨酸→精氨酸
    • B、谷氨酸→赖氨酸
    • C、谷氨酸→缬氨酸
    • D、谷氨酸→组氨酸
    • E、谷氨酸→苯丙氨酸

    正确答案:B

  • 第9题：

    催化谷氨酸氧化脱氨的酶是（）

    • A、谷氨酸脱氨酶
    • B、谷氨酸水解酶
    • C、氨基酸氧化酶
    • D、谷氨酸转氨酶
    • E、谷氨酸脱氢酶

    正确答案:E

  • 第10题：

    下面关于谷氨酸钠叙述正确的是（）

    • A、.L－谷氨酸钠具有鲜味
    • B、.D－谷氨酸钠具有鲜味
    • C、D－谷氨酸钠和L－谷氨酸钠都具有明显的鲜味

    正确答案:A

  • 第11题：

    单选题
    下面关于谷氨酸钠叙述正确的是（）
    A

    .L－谷氨酸钠具有鲜味

    B

    .D－谷氨酸钠具有鲜味

    C

    D－谷氨酸钠和L－谷氨酸钠都具有明显的鲜味


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    叶酸由下列哪项组成（）
    A

    蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸

    B

    蝶啶、单谷氨酸及L-谷氨酸

    C

    蝶啶、双谷氨酸及L-谷氨酸

    D

    蝶啶、四氢叶酸及L-谷氨酸


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    味精是鲜味剂的代表，其主要成分是( )，在强酸及碱性条件下或长时间高温加热，会使( )分解，影响味精的呈鲜效果。

    A.谷氨酸钠;谷氨酸钠

    B.焦谷氨酸钠;焦谷氨酸钠

    C.谷氨酸钠;焦谷氨酸钠

    D.氯化钠;碳酸氢钠


    正确答案：A

  • 第14题：

    镰刀形贫血的发病机制是由于血红蛋白分子中某个位点上的

    A．甘氨酸变成了谷氨酸

    B．谷氨酸变成了甘氨酸

    C．谷氨酸变成了缬氨酸

    D．缬氨酸变成了谷氨酸

    E．甘氨酸变成了缬氨酸


    正确答案：C
    正常人血红蛋白β亚基的第6位氪基酸是谷氨酸，镰刀形贫血患者血红蛋白分子中的谷氨酸被缬氨酸取代，使本是水溶性的血红蛋白聚集成丝状，导致红细胞变成为镰刀状而极易破碎，产生贫血。

  • 第15题：

    味精的化学名是()。

    A.谷氨酸钾

    B.鸟苷酸二钠

    C.谷氨酸钠

    D.谷氨酸钙


    正确答案：C

  • 第16题：

    脲酶法测定血清中尿素时，加脲酶后尿素水解首先产生

    A．氨和谷氨酸

    B．谷氨酸及CO2

    C．CO2及氨

    D．谷氨酸

    E．硫酸铵


    正确答案：C
    [答案] C

  • 第17题：

    尿酶法测定血清中尿素时，加入尿酶后尿素水解首先产生

    A．氨和谷氨酸

    B．谷氨酸和二氧化碳

    C．二氧化碳和氨

    D．谷氨酸

    E．谷氨酰胺


    正确答案：C

  • 第18题：

    味精的化学名为（ ）。

    A.谷氨酰胺

    B.谷氨酸钾

    C.谷氨酸钠

    D.鸟苷酸二钠


    正确答案：C
    【考点】味精的化学名【解析】味精即谷氨酸单钠结晶而成的晶体，是以粮食为原料，经谷氨酸细菌发酵产生出来的天然物质。

  • 第19题：

    通过发酵罐发酵可大规模生产谷氨酸，生产中常用的菌种是好氧的谷氨酸棒状杆菌。下列有关谷氨酸发酵过程的叙述，正确的是()。


    A.溶氧充足时，发酵液中有乳酸的积累

    B.发酵液中碳源和氮源比例的变化不影响谷氨酸的产量

    C.菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高

    D.发酵液pH值呈碱性时，有利于谷氨酸棒状杆菌生成乙酰谷氨酰胺

    答案：C
    解析：
    本题以谷氨酸发酵为背景，综合考查了有关微生物的代谢和发酵条件。发酵过程要严格控制各种发酵条件。谷氨酸棒状杆菌是好氧型细菌，在溶氧充足时，只进行有氧呼吸。如果谷氨酸发酵过程中，溶氧不足时就会积累乳酸和琥珀酸，A错误。当发酵液中碳源和氮源比例不同时，会影响谷氨酸棒状杆菌的生长和谷氨酸的产量：如果当培养基中C：N=4：1时，菌体就大量繁殖而谷氨酸的产量就少，C：N=3：1时，菌体的繁殖就受到抑制，但是谷氨酸的合成量大大增加，B错误。当发酵液pH值呈酸性时，谷氨酸棒状杆菌就会生成乙酰谷氨酰胺，D错误。菌体中谷氨酸的合成过量时就会抑制谷氨酸脱氢酶的活性，从而导致合成途径中断，但是当谷氨酸的含量降低时，抑制作用就会解除，合成反应重新启动，所以菌体中谷氨酸的排出，有利于谷氨酸的合成和产量的提高，C正确。

  • 第20题：

    叶酸由下列哪项组成（）

    • A、蝶啶、对氨基苯甲酸及L-谷氨酸
    • B、蝶啶、单谷氨酸及L-谷氨酸
    • C、蝶啶、双谷氨酸及L-谷氨酸
    • D、蝶啶、四氢叶酸及L-谷氨酸

    正确答案:A

  • 第21题：

    味精的化学名是（）。

    • A、谷氨酸钾
    • B、鸟苷酸二钠
    • C、谷氨酸钠
    • D、谷氨酸钙

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    谷氨酸制味精过程中，中和操作时一般应先加谷氨酸后加碱，若先加碱后加谷氨酸就会生成（）
    A

    DL-谷氨酸钠

    B

    谷氨酸二钠

    C

    焦谷氨酸钠

    D

    L-谷氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    味精是（）。
    A

    L-谷氨酸

    B

    D-谷氨酸

    C

    L-谷氨酸一钠

    D

    L-谷氨酸二钠


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    镰状血红蛋白（HbS）氨基酸的变化为（）
    A

    谷氨酸→精氨酸

    B

    谷氨酸→赖氨酸

    C

    谷氨酸→缬氨酸

    D

    谷氨酸→组氨酸

    E

    谷氨酸→苯丙氨酸


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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