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能增加油相黏度的辅助乳化剂是A.甲基纤维素B.羧甲基纤维素钠C.单硬脂酸甘油酯D.琼脂E.西黄蓍胶

题目

能增加油相黏度的辅助乳化剂是

A.甲基纤维素

B.羧甲基纤维素钠

C.单硬脂酸甘油酯

D.琼脂

E.西黄蓍胶

相似考题

1.下列辅助乳化剂中用于增加油相黏度的是( )A．甲基纤维素B．羧甲基纤维素C．单硬脂酸甘油酯D．琼脂E．西黄蓍胶

2.下列不能作混悬剂的助悬剂的是 （ ）A.西黄蓍胶B.聚维酮C.硬脂酸钠D.羧甲基纤维素钠E.触变胶

3.可用于复凝聚法制备微囊的材料是A:阿拉伯胶—琼脂B:西黄蓍胶—阿拉伯胶C:阿拉伯胶—明胶D:西黄蓍胶—果胶E:阿拉伯胶—羧甲基纤维素钠

4.下列不能作混悬剂的助悬剂是A.西黄蓍胶B.聚维酮C.硬脂酸钠D.羧甲基纤维素钠E.触变胶

更多“能增加油相黏度的辅助乳化剂是A.甲基纤维素B.羧甲基纤维素钠C.单硬脂酸甘油酯D.琼脂E.西黄蓍胶 ”相关问题

  • 第1题：

    能增加油相黏度的辅助乳化剂是

    A.琼脂
    B.西黄蓍胶
    C.甲基纤维素
    D.羧甲基纤维素钠
    E.单硬脂酸甘油酯

    答案：E
    解析：
    除E以外，其余的都是能增加水相黏度的辅助乳化剂。

  • 第2题：

    能增加油相黏度的辅助乳化剂是

    A、琼脂
    B、西黄蓍胶
    C、甲基纤维素
    D、羧甲基纤维素钠
    E、单硬脂酸甘油酯

    答案：E
    解析：
    除E以外，其余的都是能增加水相黏度的辅助乳化剂。

  • 第3题：

    可用于复凝聚法制备微囊的材料是（）

    A阿拉伯胶-琼脂

    B西黄蓍胶-阿拉伯胶

    C阿拉伯胶-明胶

    D西黄蓍胶-果胶

    E阿拉伯胶-羧甲基纤维素钠


    C
    复凝聚法：系使用两种带相反电荷的高分子材料作为复合囊材，在一定条件下，两种囊材在溶液中将发生正负电的结合而凝聚成囊。经常配合使用的带相反电荷的两种高分子材料的组合。常用的组合有：明胶-阿拉伯胶，海藻酸盐-聚赖氨酸，海藻酸盐-壳聚糖，海藻酸-白蛋白等。故本题答案应选C。

  • 第4题：

    能增加油相黏度的辅助乳化剂是

    A:甲基纤维素
    B:羧甲基纤维素钠
    C:单硬脂酸甘油酯
    D:琼脂
    E:西黄蓍胶

    答案：C
    解析：
    除C以外，其余的都是能增加水相黏度的辅助乳化剂。

  • 第5题：

    下面关于复凝聚法制备微囊的材料正确的是

    A:阿拉伯胶—琼脂
    B:西黄蓍胶—阿拉伯胶
    C:阿拉伯胶—明胶
    D:西黄蓍胶—果胶
    E:阿拉伯胶—羧甲基纤维素钠

    答案：C
    解析：
    此题重点考查微囊的囊材。复凝聚法系指使用两种相反电荷的高分子材料作为复合囊材，在一定条件下交联且与囊心物凝聚成囊的方法口可作复合材料的有明胶与阿拉伯胶（或CMC或CA等多糖）、海藻酸盐与聚赖氨酸、海藻酸盐与壳聚糖、海藻酸与白蛋白、白蛋白与阿拉伯胶等。故本题答案应选择C。

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