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  • 第1题:

    对黄酮苷元溶解度最小的是

    A.乙醚
    B.水
    C.甲醇
    D.乙酸乙酯
    E.乙醇

    答案:B
    解析:

  • 第2题:

    一般游离的黄酮苷元在下面溶剂中溶解度最小的是

    A.乙醚
    B.乙醇
    C.乙酸乙酯
    D.水
    E.甲醇

    答案:D
    解析:

  • 第3题:

    黄酮苷元难溶或不易溶于

    A.碱水
    B.水
    C.乙醇
    D.乙酸乙酯
    E.甲醇

    答案:B
    解析:

  • 第4题:

    常用提取溶剂极性由大到小的排列顺序为

    A.水>甲醇>丙酮>乙醇>乙酸乙酯>氯仿
    B.水>乙醇>丙酮>甲醇>乙醚>乙酸乙酯
    C.水>乙酸乙酯>丙酮>甲醇>乙醇>正丁醇
    D.水>甲醇>乙醇>丙酮>乙酸乙酯>乙醚
    E.水>乙醇>丙酮>甲醇>乙酸乙酯>正丁醇

    答案:D
    解析:

  • 第5题:

    黄酮苷元难溶或不易溶于

    A.甲醇
    B.乙醇
    C.乙酸乙酯
    D.水
    E.碱水

    答案:D
    解析:
    3.溶解性 黄酮类化合物的溶解度因结构类型及存在状态不同而有很大差异。一般难溶或不溶于水。易溶于甲醇、乙醇、乙酸乙酯、乙醚等有机溶剂及稀碱水溶液中。黄酮、黄酮醇、查耳酮等平面性强的分子,分子间排列紧密,相互用力较大,故更难溶于水;而二氢黄酮及二氢黄酮醇等,因系非平面性分子,分子间排列不紧密,相互作用力较小,有利于水分子进入,溶解度稍大;花色苷元(花青素)类以离子形式存在,故水溶度较大。黄酮类化合物的羟基糖苷化后,水溶性相应加大,而在有机溶剂中的溶解度则相应减小。