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参考答案和解析
正确答案:C
本题要点氨基酸来源。正常血中氨基酸主要来源是食物的消化吸收,另外,组织蛋白的分解、非必需氨基酸的生成也是重要来源。所以答案为C。
更多“正常人血中氨基酸的主要来源是A.糖转变而来B.非必需氨基酸转化C.食物蛋白的消化吸收D.组蛋白的分 ”相关问题
  • 第1题:

    人体必需氨基酸的来源是 ( )

    A.在体内可由糖转变生成

    B.在体内可由其他氨基酸转变生成

    C.在体内不能合成,必须从食物获取

    D.在体内可由脂肪酸转变生成

    E.在体内可由胆固醇转变生成


    正确答案:C
    本题要点为必需氨基酸的概念。机体需要而又不能自身合成,必须由食物供给的氨基酸称为必需氨基酸,共有8种,包括赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、蛋氨酸、缬氨酸、亮氨酸、异亮氨酸、苏氨酸。

  • 第2题:

    A.评价食物蛋白质含量的指标
    B.评价食物蛋白质利用率的指标
    C.评价食物蛋白质必需氨基酸组成的指标
    D.评价食物蛋白质消化吸收率的指标
    E.评价食物蛋白质氨基酸含量的指标

    氨基酸评分是(  )。

    答案:C
    解析:
    1.为一种评估蛋白质营养价值的生物方法,系指对吸收氮量之保留氮量的百分比值。与净蛋白质利用率(NPU)不同的是生物价有考虑生物体的消化吸收率。
    2.蛋白质功效比值是用处于生长阶段中的幼年动物在实验期内,其体重增加和摄入蛋白质的量的比值来反映蛋白质的营养价值的指标。
    3.AAS是被测蛋白质每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)除以理想模式或参考蛋白质中每克氮(或蛋白质)中氨基酸量(mg)。

  • 第3题:

    必需氨基酸的准确解释是

    A.人体必需的氨基酸
    B.人体能够合成的氨基酸
    C.由其他物质转变而来的氨基酸
    D.必须由食物供给的氨基酸
    E.合成蛋白质所必需的氨基酸

    答案:D
    解析:
    必需氨基酸是人体内不能合成或合成速度不能满足机体需要,必须从膳食补充的氨基酸。

  • 第4题:

    正常人血中氨基酸的主要来源是 ( )

    A.食物蛋白的消化吸收

    B.组织蛋白的分解

    C.糖转变而来

    D.其他化合物合成

    E.肾小管和肠黏膜的重吸收


    正确答案:A
    本题要点为氨基酸代谢。正常血中的氨基酸主要来源是食物的消化吸收,另外,组织蛋白的分解、非必需氨基酸的生成也是重要来源。

  • 第5题:

    正常人血中氨基酸的主要来源是

    A:食物蛋白的消化吸收
    B:组织蛋白的分解
    C:糖转变而来
    D:其他化合物合成
    E:肾小管和肠黏膜的重吸收

    答案:A
    解析:
    本题要点为氨基酸代谢。正常血中的氨基酸主要来源是食物的消化吸收,另外,组织蛋白的分解、非必需氨基酸的生成也是重要来源。