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苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，苯甲酸钠在碱性溶液中防腐作用好。( )此题为判断题(对，错)。

题目

苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，苯甲酸钠在碱性溶液中防腐作用好。( )

此题为判断题(对，错)。

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1.下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是A、分子态的苯甲酸抑菌作用强B、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4C、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降D、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用E、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同

2.下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4B、分子态的苯甲酸抑菌作用强C、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

3.下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中，错误的是A.在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4B.分子态的苯甲酸抑菌作用强C.相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同D.pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E.苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

4.下列关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的表述中错误的是( )A．在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH值为4B．分子态的苯甲酸抑菌作用强C．相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠盐其抑菌作用相同D．pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降E．苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防霉与防发酵作用

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  • 第1题：

    下关于苯甲酸与苯甲酸钠防腐剂的描述，错误的是

    A、分子态的苯甲酸抑菌作用强
    B、相同浓度的苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用相同
    C、在酸性条件下抑菌效果较好，最佳pH为4
    D、pH增高，苯甲酸解离度增大，抑菌活性下降
    E、苯甲酸与羟苯酯类防腐剂合用具有防腐与防发酵作用

    答案：B
    解析：
    苯甲酸与苯甲酸钠抑菌作用不同，苯甲酸未解离的分子抑菌作用强。

  • 第2题：

    多选 关于防腐剂的叙述正确的是（） A．苯甲酸和尼泊金联合应用对防止发霉、发酵最为理想 B．尼泊金类在酸性溶液中抑菌作用较强 C．苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH是4 D．山梨酸、山梨酸钾在碱性水溶液中抑菌效果较好 E．药液中含有20%以上的乙醇可以不添加防腐剂


    苯甲酸和尼泊金联合应用对防止发霉、发酵最为理想;尼泊金类在酸性溶液中抑菌作用较强;苯甲酸在酸性溶液中抑菌效果较好，最适pH是4;药液中含有20%以上的乙醇可以不添加防腐剂

  • 第3题：

    42、苯甲酸在碱性溶液中溶解度大，其抑菌效果较好。


    正确

  • 第4题：

    1、下列有关防腐剂的叙述中，不正确的是（）

    A．苯甲酸在酸性溶液中防腐效果较好

    B．药液中含有20%以上乙醇时可不加防腐剂

    C．山梨酸、山梨酸钾在碱性溶液中效果较好

    D．尼泊金在酸性溶液中防腐效果好


    羟苯酯类在酸性溶液中防腐效果好;苯甲酸在酸性溶液中防腐效果好;苯甲酸与羟苯酯类合用对真菌、酵母菌最理想;药液中含有20%以上乙醇时可不加防腐剂

  • 第5题：

    【判断题】苯甲酸和苯甲酸钠均是在酸性溶液中抑菌效果较好。 （）

    A．Y.是

    B．N.否


    正确

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