变性蛋白质的主要特点是
A、黏度降低
B、溶解度增加
C、不易被蛋白酶水解
D、生物学活性丧失
E、呈色反应减弱
第1题:
变性蛋白质的特点是( )
A、黏度下降
B、不易被胃蛋白酶水解
C、溶解度增加
D、颜色反应减弱
E、丧失原有的生物活性
第2题:
变性后的蛋白质,其主要特点是
A.分子量降低
B.溶解度增加
C.一级结构破坏
D.不易被蛋白酶水解
E.生物学活性丧失
第3题:
变性蛋白质的主要特点是
A.不易被蛋白酶水解
B.生物活性丧失
C.溶解度增加
D.黏度下降
E.容易扩散
第4题:
变性蛋白质的特点是
A.黏度下降
B.溶解度增加
C.颜色反应减弱
D.丧失原有的生物学活性
E.不易被胃蛋白酶水解
第5题:
第6题:
第7题:
变性蛋白质的主要特点是()
第8题:
变性蛋白质主要特点是()
第9题:
黏度下降
溶解度增加
不易被蛋白酶水解
生物学活性丧失
容易被盐析出现沉淀
第10题:
黏度降低
溶解度增加
不易被蛋白酶水解
生物学活性丧失
呈色反应减弱
第11题:
丧失原有的生物学活性
黏度下降
呈色反应减弱
溶解度增加
不易被胃蛋白酶水解
第12题:
黏度下降
溶解度增加
呈色反应减弱
丧失原有的生物学活性
不易被胃蛋白酶水解
第13题:
变性蛋白质的主要特点是
A、不易被蛋白酶水解
B、分子量降低
C、溶解性增加
D、生物学活性丧失
E、共价键被破坏
第14题:
蛋白质变性后表现为
A.黏度下降
B.溶解度增加
C.不易被蛋白酶水解
D.生物学活性丧失
E.不易出现沉淀
第15题:
变性蛋白质的主要特点是
A、共价键被破坏
B、不易被蛋白酶水解
C、溶解度增加
D、分子量降低
E、生物学活性丧失
第16题:
第17题:
第18题:
变性蛋白质的主要特点是()
第19题:
变性蛋白质的主要特点是()
第20题:
粘度下降
溶解度增加
不易被蛋白酶水解
生物学活性丧失
容易被盐析出现沉淀
第21题:
共价键被破坏
不易被蛋白酶水解
溶解度增加
分子量降低
生物学活性丧失
第22题:
共价键被破坏
溶解度增加
不易被蛋白酶水解
生物学活性丧失
第23题:
不易被胃蛋白酶水解
黏度下降
溶解度增加
颜色反应减弱
原有的生物活性丧失
第24题:
溶解度增加
分子量降低
一级结构破坏
不易被蛋白酶水解
生物学活性丧失