酶变性失活的温度是
A.0℃以下
B.4℃
C.0~35℃
D.30~40℃
E.80℃以上
第1题:
A.0℃~40℃
B.5℃~40℃
C.0℃~35℃
D.5℃~35℃
第2题:
酶促反应速度最快的温度是
A.0℃以下
B.4℃
C.0~35℃
D.30~40℃
E.80℃以上
第3题:
酶活性低,但不变性的温度是
A.0℃以下
B.4℃
C.0~35℃
D.30~40℃
E.80℃以上
第4题:
第5题:
第6题:
酶变性失活的温度是()
第7题:
酶失活涉及到酶活力的损失,取决于于酶活性部位的本质,有的酶失活需要完全变性,而有的在很少变性的情况下就导致酶失活。
第8题:
加热使酶失活,是因为温度高时,构成酶的蛋白质发生了变性。
第9题:
对
错
第10题:
第11题:
第12题:
0℃以下
4℃
0~35℃
30~40℃
80℃以上
第13题:
此题为判断题(对,错)。
答案:错
解析:酶促反应有与之对应的最适温度,在酶促反应最适温度之前提高温度酶促反应会随温度升高而上升,在温度大于酶促反应最适温度后提高温度酶促反应会随温度升高而下降。
第14题:
酶促反应随温度升高而加快的温度是
A.0℃以下
B.4℃
C.0~35℃
D.30~40℃
E.80℃以上
第15题:
醒发温度主要是根据酵母发酵的温度来确定,以( )为适宜。
A.30~35℃
B.40℃以上
C.38~40℃
D.30℃以下
第16题:
第17题:
第18题:
酶活性低,但不变性的温度是()
第19题:
酶的变性与酶的失活
第20题:
温度对酶的影响主要表现在()使酶变性失活,()使蛋白酶不变性,但能破坏细胞。
第21题:
第22题:
对
错
第23题:
0℃以下
4℃
0~35℃
30~40℃
80℃以上