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1．处于发酵中期的某罐批，适当提高搅拌转速，则液相体积氧传递系数KLa（）A．减少B．不变C．增加D．增减不一定

题目

1．处于发酵中期的某罐批，适当提高搅拌转速，则液相体积氧传递系数KLa（）

A．减少

B．不变

C．增加

D．增减不一定

相似考题

1.水温对氧的转移影响较大，（ ）。A．水温上升，KLa(氧转移系数)增高；反之KLa的降低B．水温上升，KLa(氧转移系数)增高；液相中氧的浓度梯度也增大C．水温降低，不利于氧的转移D．水温降低，KLa(氧转移系数)增高；反之KLa降低

2.影响液相体积氧传递系统KLa的主要因素有哪些？

3.影响体积氧传递系数Kla的因素有搅拌；（）；（）；发酵罐内液柱的高度；（）；泡沫和消泡剂。

4.为了弥补一般空气搅拌罐的（）的不足，适当增加发酵罐的高度，以求增加气-液接触时间，提高氧的溶解度。

更多“1．处于发酵中期的某罐批，适当提高搅拌转速，则液相体积氧传递系数KLa（）”相关问题

  • 第1题：

    请详细分析可能影响KLa的因素，并根据氧在发酵液中的传质方程讨论如何提高发酵罐中氧的传质速率？


    正确答案:影响kLa的因素有：
    ①设备参数如设备结构尺寸、搅拌器直径；
    ②操作参数如搅拌转速、通风量；
    ③发酵液性质，如流变学性质。
    提高kLa或Nv的措施有：
    ①提高转速N，以提高Pg，从而提高kLa。
    ②增大通风量Q。当Q不大时，增大Q可明显提高kLa；但当Q已较大时，继续提高Q，将降低Pg，其综合效果不会明显提高kLa，甚至可能降低，因此有些调节措施是将提高转速N和增大通风量Q二者结合。
    ③为了提高NV，除了提高kLa之外，提高C*也是可行的方法之一。通入纯氧或在可行的条件下提高罐内操作压力，均可提高C*。
    ④丝状菌的生长导致发酵液粘度的急剧上升和kLa的急剧下降。过分提高转速和通气量可能导致菌丝体的机械破坏和液泛。在此情况下可重复地放出一部分发酵液，补充新鲜灭菌的等体积培养基，这样可使kLa大幅度回升。
    ⑤向发酵液中添加少量氧载体，可提高kLa。

  • 第2题：

    氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）

    • A、搅拌转速
    • B、通气量
    • C、氧分压
    • D、发酵液的粘度

    正确答案:C

  • 第3题：

    某机械搅拌发酵罐内发酵液中的溶氧浓度为0.025mol/m3，此罐压下饱和溶氧浓度为0.275mol/m3，此罐的KLa值为1000（1/h），根据传质理论，计算此类发酵罐的供氧能力为（）mol（O2）/（m3∙h）.


    正确答案:250

  • 第4题：

    评价好氧发酵罐最重要的两个指标是KLa和（）。


    正确答案:溶氧效率指标

  • 第5题：

    影响溶氧的因素有（）

    • A、罐压
    • B、搅拌
    • C、发酵液体积
    • D、以上都对

    正确答案:D

  • 第6题：

    根据气液传质理论，论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数（KLa）的方法。


    正确答案: 提高设备的供氧能力，以氧的体积传质系数，KLa表示，从改善搅拌考虑，更易收效。
    （1）搅拌转速对溶氧的影响，搅拌加快使氧的传质提高，有利于产物合成，搅拌加快，很少发生因溶氧不足而使发酵“发酸”，单位不长的现象
    （2）培养基养分的丰富程度的影响，限制养分的供给可减少菌的生长速率，也可达到限制菌对氧的大量消耗，从而提高溶氧水平，
    （3）温度的影响 由于传质的温度系数比生长速率低，降低发酵温度可以得到较高的溶氧值。这是由于C*的增加，使供氧方程的推动力（C*—CL）增强，和影响了菌的呼吸。
    （4）产中采用控制气体成分的办法既费时又不经济，但是对于产值高度品种，规模较小发酵，在关键时刻，即菌的摄氧达到高峰阶段，采用富氧气体以改善供氧状况是可取的。

  • 第7题：

    问答题
    影响液相体积氧传递系统KLa的主要因素有哪些？

    正确答案： 影响液相体积氧传递系统KLa的主要因素有：
    ⑴搅拌效率
    ⑵空气流速
    ⑶发酵液的理化性质
    ⑷泡沫状态
    ⑸空气分布器形状
    ⑹发酵罐的结构
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    某机械搅拌发酵罐内发酵液中的溶氧浓度为0.025mol/m3，此罐压下饱和溶氧浓度为0.275mol/m3，此罐的KLa值为1000（1/h），根据传质理论，计算此类发酵罐的供氧能力为（）mol（O2）/（m3∙h）.

    正确答案： 250
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    影响溶氧的因素有（）
    A

    罐压

    B

    搅拌

    C

    发酵液体积

    D

    以上都对


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    填空题
    评价好氧发酵罐最重要的两个指标是KLa和（）。

    正确答案： 溶氧效率指标
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    影响液相体积氧传递系数KLa的因素有哪些？

    正确答案： 搅拌功率、空气流速、发酵液理化性质、泡沫、空气分布器与发酵罐结构。 
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    为了弥补一般空气搅拌罐的（）的不足，适当增加发酵罐的高度，以求增加气-液接触时间，提高氧的溶解度。

    正确答案： 通气效率
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    机械搅拌通风发酵罐靠通入的压缩无菌空气和搅拌叶轮实现发酵液的混合、溶氧传质，同时强化热量传递。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    发酵体积、搅拌叶轮结构和尺寸、通气量均可影响kLa。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    影响液相体积氧传递系数Kla的因素不包括（）

    • A、发酵罐大小
    • B、搅拌
    • C、温度
    • D、压力

    正确答案:D

  • 第16题：

    影响KLa的因素有（）。

    • A、搅拌
    • B、空气流速
    • C、发酵液理化性质
    • D、泡沫
    • E、发酵罐的结构

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第17题：

    搅拌对发酵的影响有（）。

    • A、搅拌可以提高溶解氧
    • B、搅拌可以降低溶解氧
    • C、搅拌可以使物料混合均匀
    • D、搅拌可以较少泡沫
    • E、搅拌可以提高罐压

    正确答案:A,C

  • 第18题：

    发酵液中的体积氧传递方程是？


    正确答案: 以单位体积的液体中所具有的氧的传递面积为 a（m2/m3）N.v=KLα （C* –C ）KLα以氧浓度为推动力的容积氧传递系数，反映了设备的供氧能力。

  • 第19题：

    填空题
    搅拌转速大小与（）的均匀性和氧在发酵液中的传递速率有关。

    正确答案： 发酵液
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    多选题
    影响KLa的因素有（）。
    A

    搅拌

    B

    空气流速

    C

    发酵液理化性质

    D

    泡沫

    E

    发酵罐的结构


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    问答题
    请详细分析可能影响KLa的因素，并根据氧在发酵液中的传质方程讨论如何提高发酵罐中氧的传质速率？

    正确答案： 影响kLa的因素有：
    ①设备参数如设备结构尺寸、搅拌器直径；
    ②操作参数如搅拌转速、通风量；
    ③发酵液性质，如流变学性质。
    提高kLa或Nv的措施有：
    ①提高转速N，以提高Pg，从而提高kLa。
    ②增大通风量Q。当Q不大时，增大Q可明显提高kLa；但当Q已较大时，继续提高Q，将降低Pg，其综合效果不会明显提高kLa，甚至可能降低，因此有些调节措施是将提高转速N和增大通风量Q二者结合。
    ③为了提高NV，除了提高kLa之外，提高C*也是可行的方法之一。通入纯氧或在可行的条件下提高罐内操作压力，均可提高C*。
    ④丝状菌的生长导致发酵液粘度的急剧上升和kLa的急剧下降。过分提高转速和通气量可能导致菌丝体的机械破坏和液泛。在此情况下可重复地放出一部分发酵液，补充新鲜灭菌的等体积培养基，这样可使kLa大幅度回升。
    ⑤向发酵液中添加少量氧载体，可提高kLa。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    影响液相体积氧传递系数Kla的因素不包括（）
    A

    发酵罐大小

    B

    搅拌

    C

    温度

    D

    压力


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    氧的传递能力的好坏是由溶氧系数（kLa）来衡量的，下列哪个因素与提高溶氧系数无关（）
    A

    搅拌转速

    B

    通气量

    C

    氧分压

    D

    发酵液的粘度


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    问答题
    根据气液传质理论，论述提高机械搅拌通风发酵罐溶氧系数（KLa）的方法。

    正确答案： 提高设备的供氧能力，以氧的体积传质系数，KLa表示，从改善搅拌考虑，更易收效。
    （1）搅拌转速对溶氧的影响，搅拌加快使氧的传质提高，有利于产物合成，搅拌加快，很少发生因溶氧不足而使发酵“发酸”，单位不长的现象
    （2）培养基养分的丰富程度的影响，限制养分的供给可减少菌的生长速率，也可达到限制菌对氧的大量消耗，从而提高溶氧水平，
    （3）温度的影响 由于传质的温度系数比生长速率低，降低发酵温度可以得到较高的溶氧值。这是由于C*的增加，使供氧方程的推动力（C*—CL）增强，和影响了菌的呼吸。
    （4）产中采用控制气体成分的办法既费时又不经济，但是对于产值高度品种，规模较小发酵，在关键时刻，即菌的摄氧达到高峰阶段，采用富氧气体以改善供氧状况是可取的。
    解析： 暂无解析

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