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在蒸发器中进行食品水溶液的蒸发操作，加热后产生的水蒸气经过水冷凝后收集另用，溶质不会蒸发变化。首先将原始料液加入到蒸发器中至指定的液位后进行蒸发，达到规定的出料浓度后，同时打开进料阀和出料阀按照设计好的流量进行连续稳态操作。设进料流量为F0kg/s，进料中总溶质的质量百分浓度为x0，出料流量为F1为0.25kg/s，溶质质量百分浓度为x1=75%。请按照连续稳态系统总输入等于总输出和溶质的总输入等于溶质的总输出的依据，通过计算后回答，如果水分的蒸发速率W为1.1kg/s，进料浓度选哪个？单选A．0.119
题目
在蒸发器中进行食品水溶液的蒸发操作，加热后产生的水蒸气经过水冷凝后收集另用，溶质不会蒸发变化。首先将原始料液加入到蒸发器中至指定的液位后进行蒸发，达到规定的出料浓度后，同时打开进料阀和出料阀按照设计好的流量进行连续稳态操作。设进料流量为F0kg/s，进料中总溶质的质量百分浓度为x0，出料流量为F1为0.25kg/s，溶质质量百分浓度为x1=75%。请按照连续稳态系统总输入等于总输出和溶质的总输入等于溶质的总输出的依据，通过计算后回答，如果水分的蒸发速率W为1.1kg/s，进料浓度选哪个？单选
A．0.119
B．0.139
C．0.029
D．0.239
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参考答案和解析
更多“在蒸发器中进行食品水溶液的蒸发操作，加热后产生的水蒸气经过水冷凝后收集另用，溶质不会蒸发变化。首先将原始料液加入到蒸发器中至指定的液位后进行蒸发，达到规定的出料浓度后，同时打开进料阀和出料阀按照设计好的流量进行连续稳态操作。设进料流量为F0kg/s，进料中总溶质的质量百分浓度为x0，出料流量为F1为0.25kg/s，溶质质量百分浓度为x1=75%。请按照连续稳态系统总输入等于总输出和溶质的总输入等于溶质的总输出的依据，通过计算后回答，如果水分的蒸发速率W为1.1kg/s，进料浓度选哪个？单选”相关问题
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第1题：
蒸发器管束堵的特征（）
- A、蒸发器的汽、液室温差较大
- B、液室压力严重偏低
- C、蒸发器液面不沸腾
- D、母液浓度低，进料流量严重偏低
正确答案:A,B,C,D -
第2题：
如果蒸发三塔己水出料浓度低于88%，则应回流至离交进料缓冲槽。
正确答案:正确 -
第3题：
试分析比较单效蒸发器的间歇蒸发和连续蒸发的生产能力的大小。设原料液浓度、温度、完成液浓度、加热蒸汽压强以及冷凝器操作压强均相等。
正确答案: 蒸发器的生产能力用单位时间内蒸发出水的质量，即蒸发量表示，蒸发器的生产能力的大小取决于通过传热面的传热速率，因此也可以用蒸发器的传热速率来衡量其生产能力。
（1）单效蒸发器的间歇蒸发将原料一次性投放入蒸发器中，受热后液体循环速度大，传热系数大；
（2）在蒸发初期溶液的浓度低，沸点温度低，传热温度差大，故应是间歇蒸发的生产能力更大。 -
第4题：
单效蒸发器浓缩液中溶质的量肯定要比原料液中溶质的量多。
正确答案:错误 -
第5题：
蒸发器中溶液的沸点不仅取决于蒸发器的操作压力，而且还与（）等因素有关。
- A、溶质的存在
- B、蒸发器中维持的一定液位
- C、二次蒸汽的阻力损失
- D、溶质的熔点
- E、以上答案都不对
正确答案:A,B,C -
第6题：
确定蒸发器回流量的依据是（）。
- A、蒸发器的液位
- B、蒸发器的压力
- C、蒸发器的温度
- D、蒸发器冷凝液罐中的乙二醇浓度
正确答案:D -
第7题：
蒸发母液浓度低，进料流量严重偏低可认为是蒸发器管束堵。
正确答案:正确 -
第8题：
蒸发器管束堵的特征（）。
- A、蒸发器的汽、液温差较大
- B、蒸发器液室压力严重偏低
- C、开停车时，本效冷凝水严重带碱
- D、蒸发母液浓度低，进料流量严重偏低
正确答案:A,B,D -
第9题：
蒸发一段己水出料浓度低的原因有（）。
- A、低压蒸气进料量不够
- B、进料浓度低
- C、塔顶回流量太大
- D、再沸器回水不畅
正确答案:A,B,C,D -
第10题：
（）是蒸发工艺冷凝液含己高的处理方法之一。
- A、将己水缓冲槽己水转料至工艺冷凝液槽
- B、降低蒸发进料浓度
- C、降低蒸发系统温度
- D、将工艺冷凝液槽用工艺水进行置换
正确答案:D -
第11题：
饱和溶液的特点是（）。
- A、已溶解的溶质与未溶解的溶质的质量相等
- B、溶解和结晶不再进行
- C、在该温度下加入固体溶质，溶液浓度不改变
- D、蒸发掉部分溶剂，保持原来温度，溶液浓度会变大
正确答案:C -
第12题：
问答题分析比较单效蒸发器的间歇蒸发和连续蒸发的生产能力的大小。设原料液浓度，温度，完成液浓度，加热蒸汽压强以及冷凝器操作压强均相等。正确答案： 单效间歇蒸发起先小，生产能力大解析： 暂无解析 -
第13题：
蒸发塔液位投自控，蒸发进料流量不变的情况下，（）会使液位调节阀不断关小。
- A、蒸发进料浓度降低
- B、蒸发进料浓度升高
- C、蒸发夹带
- D、液位显示偏高
正确答案:B,C -
第14题：
溶液百分比浓度的计算公式为（）。
- A、溶质质量/（溶质质量+溶剂质量）×100%
- B、溶剂质量/（溶质质量+溶剂质量）×100%
- C、溶质质量/溶剂质量×100%
- D、溶剂质量/溶质质量×100%
正确答案:A -
第15题：
蒸发是利用溶液中溶质的（），用加热的方法使部分溶剂汽化并除去（）溶液的浓度或析出溶质。
正确答案:不挥发性；提高 -
第16题：
蒸发器中溶液的沸点不仅取决于蒸发器的操作压强，而且还与（）等因素有关。
- A、溶质的存在
- B、蒸发器中维持的一定液位
- C、二次蒸汽的阻力损失
- D、溶质的熔点
正确答案:A,B,C -
第17题：
蒸发器中溶液的沸点与（）因素无关。
- A、溶质的存在
- B、溶质的熔点
- C、二次蒸汽的阻力损失
- D、蒸发器中维持一定的液位
正确答案:B -
第18题：
生产中单效降膜的技术参数：水分蒸发量是（）；进水温度是（）；进料浓度是（）；蒸汽压力是（）；进料温度是（）；出料浓度是（ ）；蒸发温度是（）。
正确答案:200-2200kg；30℃；11.3-12.5℃；0.1-0.6mpa；60-70℃；12.7%左右；48-52℃ -
第19题：
蒸发器加热元件泄漏的表现有（）。
- A、运行中液室压力突然降低
- B、出料浓度严重偏低，调整操作无明显
- C、蒸发器的液室、汽室温差降低
- D、开停车时，本效冷凝水严重带碱
正确答案:B,C,D -
第20题：
蒸发一段己水出料浓度靠（）进行调节。
- A、蒸气进料量
- B、塔顶回流量
- C、进料浓度
- D、进料温度
正确答案:A -
第21题：
为防止萃取系统的苯带入蒸发，应在（）取样分析含苯情况。
- A、苯汽提塔底部出料管
- B、水萃取己水出料管
- C、离子交换进料管线
- D、蒸发进料管
正确答案:A -
第22题：
准备停车时，氨蒸发器（），提高蒸发温度，便于蒸发残留液氨。
- A、进料阀关闭
- B、进料阀全开
- C、闭路循环水流量降低
- D、进氨蒸发器循环水流量降低
正确答案:A -
第23题：
在一薄膜蒸发器中，将含有12%(质量分数，下同)蕃茄汁的浓缩到25%，蕃茄汁最高允许温度为57℃，这也就是浓缩液的温度。料液在38℃进入蒸发器，加热用的是172.4kPa的饱和蒸气。总传热系数为3407W/(cm2•℃)，传热面积为4.6m2，估计原料液比热容为3.98kJ/(kg•℃)，忽略沸点升高。计算蕃茄汁进入蒸发器的进料速度。
正确答案:进料速度2511kg/h -
第24题：
问答题在一薄膜蒸发器中，将含有12%(质量分数，下同)蕃茄汁的浓缩到25%，蕃茄汁最高允许温度为57℃，这也就是浓缩液的温度。料液在38℃进入蒸发器，加热用的是172.4kPa的饱和蒸气。总传热系数为3407W/(cm2•℃)，传热面积为4.6m2，估计原料液比热容为3.98kJ/(kg•℃)，忽略沸点升高。计算蕃茄汁进入蒸发器的进料速度。正确答案： 进料速度2511kg/h解析： 暂无解析