建筑火灾风险评估一般应遵循的原则包括（ ）。A.经济性B.适用性C.综合性D.系统性E.科学性

教材P369
在建立建筑火灾风险评估指标体系时，一般遵循如下原则:（一）科学性；（二）系统性；（三）综合性；（四）适用性，所以选ABCE。

2018新版教材P363
本题考查的是评估原则。在建立建筑火灾风险评估指标体系时，一般遵循如下原则。①科学性。指标体系应能够全面反应所评估建筑火灾风险的各主要方面，必须以可靠数据资料为基础，采取科学合理的分析方法，最大限度排除评估人主观因素影响和干扰，以保障分析评估的质量。②系统性。实际的分析对象往往是一个复杂系统，包括多个子系统。因此，需要对评估对象进行详细剖析，研究系统与子系统间的相互关系，最大限度地识别被评估对象的所有风险，这样才能评估它们对系统影响的重要程度。③综合性。系统的安全涉及人、机、环境等多个方面，不同因素对安全的影响程度不同，因此，分析方法既要充分反映评估对象各方面的最重要功能，又要防止过分强调某个因素而导致系统失去平衡。风险评估应综合考虑各方面的情况，对于同类系统应采用一致的评估标准。④适用性。风险评估的方法要适合被评估建筑的具体情况，并应具有较强的可操作性。所采用的方法要简单、结论要明确、效果要显著。若设定的不确定因素过多，计算过于复杂，导致使用部门难于理解和应用，反而取不到好的效果。

教材P369
适用性原则是采用的方法要简单、结论要明确、效果要显著。

根据《综合能力》（2019 版）教材 P369 可知，在建立建筑火灾风险评估指标 体系时，一般遵循的原则包括：科学性、系统性、综合性、适用性。本题答案为 B 选项。