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下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收C.糖以单糖的形式被人体吸收D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

题目
下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。


A.蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

B.蛋白质以小肽的形式被人体吸收

C.糖以单糖的形式被人体吸收

D.脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

E.脂肪以甘油的形式被人体吸收

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  • 第1题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是( )。


    正确答案:ABCDE
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第2题:

    关于糖脂肪、蛋白质的相互转变,正确的是

    A.糖可转变为脂肪 B.脂肪可转变为糖
    C.蛋白质可转变为糖、脂肪 D.糖、脂肪可转变为蛋白质


    答案:A,C
    解析:
    ①AB项解答见第376题解答。②蛋白质分解产生的生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸都能转变 为葡萄糖,此为蛋白质转变为糖。生糖或生糖兼生酮氨基酸均可生成乙酰CoA,后者经还原缩合可合成 脂酸进而生成脂肪,此即蛋白质转变为脂肪。但脂类不能转变为氨基酸,仅脂肪的甘油可通过生成磷酸 甘油醛,循糖酵解途径逆行反应生成糖,转变为某些非必需氨基酸。

  • 第3题:

    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是()

    • A、蛋白质、脂肪、糖
    • B、脂肪、糖、蛋白质
    • C、糖、蛋白质、脂肪
    • D、蛋白质、糖、脂肪
    • E、糖、脂肪、蛋白质

    正确答案:C

  • 第4题:

    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是()

    • A、蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收
    • B、蛋白质以小肽的形式被人体吸收
    • C、糖以单糖的形式被人体吸收
    • D、脂肪以脂肪睃的形式被人体吸收
    • E、脂肪以甘油的形式被人体吸收

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    关于营养物质吸收的叙述,正确的是()

    • A、糖以单糖形式吸收人血
    • B、蛋白质以氨基酸形式吸收入血
    • C、脂肪吸收的主要途径是进入淋巴
    • D、糖、蛋白质和脂肪的吸收均与Na+的主动转运有关

    正确答案:A,B,C

  • 第6题:

    糖类吸收的主要形式是(),蛋白质的吸收的主要形式是(),脂肪吸收的主要形式是()、()、()。


    正确答案:单糖(葡萄糖);氨基酸;甘油;脂肪酸;甘油一酯

  • 第7题:

    在饥饿和冬眠时,能量底物的消耗依下列哪种顺序发生:()

    • A、脂肪→蛋白质→糖
    • B、脂肪→糖→蛋白质
    • C、糖→脂肪→蛋白质
    • D、蛋白质→糖→脂肪

    正确答案:C

  • 第8题:

    多选题
    下列关于蛋白质、脂肪和糖的吸收形式正确的是(  )。
    A

    蛋白质以氨基酸的形式被人体吸收

    B

    蛋白质以小肽的形式被人体吸收

    C

    糖以单糖的形式被人体吸收

    D

    脂肪以脂肪酸的形式被人体吸收

    E

    脂肪以甘油的形式被人体吸收


    正确答案: E,C
    解析:
    蛋白质以氨基酸和小肽的形式被人体吸收;糖以单糖的形式被人体吸收;脂肪以脂肪酸和甘油的形式被人体吸收。

  • 第9题:

    填空题
    糖类吸收的主要形式是(),蛋白质的吸收的主要形式是(),脂肪吸收的主要形式是()、()、()。

    正确答案: 单糖(葡萄糖),氨基酸,甘油,脂肪酸,甘油一酯
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    关于营养物质吸收的叙述,正确的是()
    A

    糖以单糖形式吸收人血

    B

    蛋白质以氨基酸形式吸收入血

    C

    脂肪吸收的主要途径是进入淋巴

    D

    糖、蛋白质和脂肪的吸收均与Na+的主动转运有关


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    在饥饿和冬眠时,能量底物的消耗依下列哪种顺序发生:()
    A

    脂肪→蛋白质→糖

    B

    脂肪→糖→蛋白质

    C

    糖→脂肪→蛋白质

    D

    蛋白质→糖→脂肪


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    糖、蛋白质和脂肪是如何从消化道吸收入血的?

    正确答案:
    解析:

  • 第13题:

    下列关于人初乳的描述,正确的是

    A.糖含量最高
    B. 脂肪含量最少而蛋白质含量最多
    C.蛋白质含量较低
    D.脂肪含量最高
    E.蛋白质,糖及脂肪含量均最低

    答案:B
    解析:
    贺老师的辅导讲义 P1499,人初乳蛋白质含量最高,脂肪含量低。

  • 第14题:

    下列四种物质在胃中排空的顺序依次是()。

    • A、水、蛋白质、糖、脂肪
    • B、水、糖、蛋白质、脂肪
    • C、水、糖、脂肪、蛋白质
    • D、水、脂肪、蛋白质、糖

    正确答案:B

  • 第15题:

    糖、蛋白质、脂肪是如何被吸收的?


    正确答案:(1)糖的吸收:食物中的糖类一般须被分解为单糖后才能被小肠吸收。进过消化产生的单糖,可以主动转运的形式吸收(果糖除外)。Na+和钠泵对单糖的吸收是必需的。
    (2)蛋白质的吸收:食物中的蛋白质须在肠道中分解为氨基酸和寡肽后才能被吸收。多数氨基酸与Na+的转运偶联;少数则不依赖Na+,可通过易化扩散进入肠上皮细胞。
    (3)脂肪的吸收:脂肪的吸收以淋巴途径为主。

  • 第16题:

    下列关于胆汁生理作用的正确叙述是()

    • A、分解淀粉为麦芽糖
    • B、分解脂肪为甘油和脂肪酸
    • C、分解蛋白质为氨基酸
    • D、乳化脂肪,增强胰脂酶的消化作用

    正确答案:D

  • 第17题:

    运动过程中,下列能源物质的供能顺序是()。

    • A、糖、蛋白质、脂肪
    • B、糖、脂肪、蛋白质
    • C、脂肪、糖、蛋白质
    • D、脂肪、蛋白质、糖

    正确答案:B

  • 第18题:

    试述糖、蛋白质和脂肪的消化吸收过程?


    正确答案:三大营养物质的消化吸收过程简述如下:
    1.糖类食物经口腔的唾液淀粉酶作用后,其中部分淀粉被分解为麦芽糖,进入胃以后,在胃内容物未明显酸化前唾液淀粉酶可继续起作用。随着胃排空,食糜入小肠,其中未被消化吸收的淀粉和糖类,经胰淀粉酶和肠淀粉酶的共同作用,分解为麦芽糖和少量葡萄糖,麦芽糖经肠麦芽糖酶的作用分解为葡萄糖。而食物中的乳糖、蔗糖则在乳糖酶和蔗糖酶作用下,分解为果糖、半乳糖和葡萄糖。这些单糖最终在小肠被吸收。
    2.口腔对脂肪的消化作用比胃消化脂肪的作用弱。脂肪的消化吸收主要在小肠。脂肪在小肠中经胆盐乳化和胰、肠脂肪酶作用而分解为甘油和脂肪酸;磷脂经相应的酶分解。最后的分解产物均由小肠吸收。
    3.对蛋白质消化,口腔无作用。食物进入胃之后,在胃蛋白酶的作用下分解为和胨,而进一步的消化则在小肠进行。食糜进入小肠后,未消化的蛋白质经胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用分解为、胨。和胨经胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用,转变为多肽和氨基酸,多肽在肽类消化酶和肽酶作用下转变为2肽和氨基酸,2肽在肠2肽酶作用下继续分解为氨基酸。氨基酸则经过小肠上皮吸收入血。

  • 第19题:

    在饥饿或冬眠时,能量底物的消耗依下列顺序发生的是()。

    • A、脂肪;蛋白质;糖
    • B、脂肪;糖;蛋白质
    • C、糖;脂肪;蛋白质
    • D、蛋白质;糖;脂肪

    正确答案:C

  • 第20题:

    问答题
    试述糖、蛋白质和脂肪的消化吸收过程?

    正确答案: 三大营养物质的消化吸收过程简述如下:
    1.糖类食物经口腔的唾液淀粉酶作用后,其中部分淀粉被分解为麦芽糖,进入胃以后,在胃内容物未明显酸化前唾液淀粉酶可继续起作用。随着胃排空,食糜入小肠,其中未被消化吸收的淀粉和糖类,经胰淀粉酶和肠淀粉酶的共同作用,分解为麦芽糖和少量葡萄糖,麦芽糖经肠麦芽糖酶的作用分解为葡萄糖。而食物中的乳糖、蔗糖则在乳糖酶和蔗糖酶作用下,分解为果糖、半乳糖和葡萄糖。这些单糖最终在小肠被吸收。
    2.口腔对脂肪的消化作用比胃消化脂肪的作用弱。脂肪的消化吸收主要在小肠。脂肪在小肠中经胆盐乳化和胰、肠脂肪酶作用而分解为甘油和脂肪酸;磷脂经相应的酶分解。最后的分解产物均由小肠吸收。
    3.对蛋白质消化,口腔无作用。食物进入胃之后,在胃蛋白酶的作用下分解为和胨,而进一步的消化则在小肠进行。食糜进入小肠后,未消化的蛋白质经胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用分解为、胨。和胨经胰蛋白酶和糜蛋白酶的作用,转变为多肽和氨基酸,多肽在肽类消化酶和肽酶作用下转变为2肽和氨基酸,2肽在肠2肽酶作用下继续分解为氨基酸。氨基酸则经过小肠上皮吸收入血。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    下列食物在胃中排空速度由快到慢依次是()
    A

    蛋白质、脂肪、糖

    B

    脂肪、糖、蛋白质

    C

    糖、蛋白质、脂肪

    D

    蛋白质、糖、脂肪

    E

    糖、脂肪、蛋白质


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    糖、蛋白质、脂肪是如何被吸收的?

    正确答案: (1)糖的吸收:食物中的糖类一般须被分解为单糖后才能被小肠吸收。进过消化产生的单糖,可以主动转运的形式吸收(果糖除外)。Na和钠泵对单糖的吸收是必需的。
    (2)蛋白质的吸收:食物中的蛋白质须在肠道中分解为氨基酸和寡肽后才能被吸收。多数氨基酸与Na+的转运偶联;少数则不依赖Na+,可通过易化扩散进入肠上皮细胞。
    (3)脂肪的吸收:脂肪的吸收以淋巴途径为主。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    运动过程中,下列能源物质的供能顺序是()。
    A

    糖、蛋白质、脂肪

    B

    糖、脂肪、蛋白质

    C

    脂肪、糖、蛋白质

    D

    脂肪、蛋白质、糖


    正确答案: B
    解析: 人体的糖、脂肪和蛋白质这三大能源物质,在运动中首先是利用糖供能,在运动到30分钟左右脂肪成为主要供能物质,蛋白质通常在持续30分钟以上的耐力运动项目中,作为能源物质供能。