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蛋白质生理价值大小主要取决于A、氨基酸种类 B、氨基酸数量 C、必需氨基酸数量 D、必需氨基酸种类 E、必需氨基酸数量、种类及比例

题目
蛋白质生理价值大小主要取决于

A、氨基酸种类
B、氨基酸数量
C、必需氨基酸数量
D、必需氨基酸种类
E、必需氨基酸数量、种类及比例
相似考题

1.蛋白质生物学价值高低主要取决于___的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质_____。

2.蛋白质的互补作用是指()A、糖和蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值B、脂肪和蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值C、几种生理价值低的蛋白质混合使用，以提高食物的生理价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合使用，以提高食物的生理价值作用

3.蛋白质生理价值大小主要取决于( )A．氨基酸种类B．氨基酸数量C．必需氨基酸数量D．必需氨基酸种类E．必需氨基酸数量、种类及比例

4.蛋白质生理价值的高低主要取决于A、氨基酸的种类B、必需氨基酸的种类C、必需氨基酸的数量D、氨基酸的数量E、必需氨基酸的种类、数量及比例

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  • 第1题：

    评价蛋白质的营养价值主要取决于（ ）。


    正确答案：AD

  • 第2题：

    商品交换的比例取决于()。

    A:使用价值的大小
    B:交换价值的大小
    C:剩余价值的大小
    D:价值的大小

    答案：D
    解析：
    商品作为价值，在质上是相同的，在量上也可以比较，从而使不同的商品可以按照一定的比例进行交换。商品交换的比例取决于商品价值的大小。因此，价值是交换价值的基础或内容，交换价值是价值的表现形式。

  • 第3题：

    蛋白质的生理价值取决于食物蛋白质中（）

    • A、氮的含量
    • B、氨基酸的含量
    • C、必需氨基酸的数量
    • D、氨基酸的种类
    • E、必需氨基酸的种类和数量

    正确答案:E

  • 第4题：

    请选择下列一叙述正确的句子（）。

    • A、只要必须氨基酸数量充足，其生理价值就高
    • B、将两种以上非优良蛋白质混合食用，并不能提高营养价值
    • C、蛋白质的生理价值高低与食用方法无关
    • D、蛋白质的生理价值高低，主要由其所含氨基酸的种类和数量而定

    正确答案:D

  • 第5题：

    何谓蛋白质的生理价值？


    正确答案: 蛋白质的生理价值指食物蛋白质经消化、吸收进入机体后，可以被利用转变成机体蛋白质的部分所占的比例。又称蛋白质的生物学价值或蛋白质的净利用率。
    蛋白质的生理价值=氮储留量/氮吸收量×100%
    氮吸收量=食物氮-（粪氮-粪代谢氮）
    氮储留量=吸收氮-（尿氮-尿代谢氮）

  • 第6题：

    食物中蛋白质的生物学价值的高低主要取决于必需氨基酸的含量与比值。


    正确答案:正确

  • 第7题：

    教师选择哪种教学模式主要取决于（）。

    • A、达到课程目标过程中的价值大小
    • B、满足社会需要的价值大小
    • C、满足家长需要的价值大小
    • D、它帮助学生掌握课程内容的价值大小

    正确答案:A,B,D

  • 第8题：

    蛋白质的生理价值


    正确答案:即被生物体利用保留的氮量与吸收的氮量之比。

  • 第9题：

    填空题
    蛋白质生物学价值高低主要取决于__________的含量与比值，动物性蛋白质的生物学价值比植物蛋白质__________。

    正确答案： 必需氨基酸.高
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    何谓蛋白质生理价值和必需氨基酸？如何提高蛋白质的生理价值？

    正确答案： 1、生理价值：指饲料蛋白质被动物合成组织蛋白质的利用率。
    必需氨基酸：指在动物体内不能合成或合成太慢远不能满足动物需要而必须由饲料供给的氨基酸称为必需氨基酸。
    2、蛋白质的互补作用、添加必需氨基酸饲料加工处理。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    教师选择哪种教学模式主要取决于（）。
    A

    达到课程目标过程中的价值大小

    B

    满足社会需要的价值大小

    C

    满足家长需要的价值大小

    D

    它帮助学生掌握课程内容的价值大小


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    蛋白质生理价值的高低主要取决于（　　）。
    A

    氨基酸的种类

    B

    必需氨基酸的种类

    C

    必需氨基酸的数量

    D

    氨基酸的数量

    E

    必需氨基酸的种类、数量及比例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于A.氨基酸种类B.氨基酸数量C.必需氨基酸数量S

    蛋白质生理价值大小主要取决于

    A.氨基酸种类

    B.氨基酸数量

    C.必需氨基酸数量

    D.必需氨基酸种类

    E.必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案：E

  • 第14题：

    蛋白质的营养价值主要取决于必需氨基酸的种类、含量和比例。


    正确答案:正确

  • 第15题：

    胶体金对蛋白质的吸附主要取决于（）。

    • A、蛋白质分子大小
    • B、胶体金颗粒大小
    • C、胶体金pH值
    • D、反应温度
    • E、反应时间

    正确答案:C

  • 第16题：

    蛋白质的生理价值高低主要由其所含胺基酸的（）和（）而定


    正确答案:种类；数量

  • 第17题：

    蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）

    • A、蛋白质的体积大小
    • B、蛋白质表观消化率
    • C、蛋白质的含量
    • D、食物蛋白质所含氨基酸的数量
    • E、蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值

    正确答案:E

  • 第18题：

    蛋白质的互补作用是指（）

    • A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
    • B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
    • C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用
    • D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用
    • E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

    正确答案:C

  • 第19题：

    蛋白质生理价值大小主要取决于（）。

    • A、氨基酸种类
    • B、氨基酸数量
    • C、必需氨基酸数量
    • D、必需氨基酸种类
    • E、必需氨基酸数量、种类及比例

    正确答案:E

  • 第20题：

    单选题
    蛋白质生物学价值的高低主要取决于（）
    A

    蛋白质的体积大小

    B

    蛋白质表观消化率

    C

    蛋白质的含量

    D

    食物蛋白质所含氨基酸的数量

    E

    蛋白质所含必需氨基酸的含量和比值


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    蛋白质生理价值大小主要决定于（　　）。
    A

    氨基酸数量

    B

    氨基酸种类

    C

    必需氨基酸数量

    D

    必需氨基酸种类

    E

    必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    胶体金对蛋白质的吸附主要取决于（）
    A

    蛋白质分子大小

    B

    胶体金颗粒大小

    C

    胶体金pH值

    D

    反应温度

    E

    反应时间


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    蛋白质生理价值大小主要取决于
    A

    氨基酸种类

    B

    氨基酸数量

    C

    必需氨基酸数量

    D

    必需氨基酸种类

    E

    必需氨基酸数量、种类及比例


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    蛋白质的互补作用是指（）
    A

    糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

    B

    脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用

    C

    几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用

    D

    糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用

    E

    用糖和脂肪代替蛋白质的作用


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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