第1题:
1992年10月20日某中学134名学生发生食物中毒,经调查20日中餐供应的豆角炒肉为可疑污染食品,经细菌培养,从该食物中分离出痢疾杆菌,对该校食堂工作人员进行大便细菌培养,从厨师李四大便中分离出同血清型痢疾杆菌。李四是本次食物中毒的A、传染源
B、传播途径
C、易感者
D、传播因素
E、影响因素
豆角炒肉是本次事物中毒的A、传染源
B、传播途径
C、易感者
D、传播因素
E、影响因素
学生是本次食物中毒的A、传染源
B、传播途径
C、易感者
D、传播因素
E、影响因素
痢疾杆菌是本次食物中毒的A、传染源
B、传播途径
C、易感者
D、传播因素
E、影响因素
第2题:
第3题:
第4题:
第5题:
第6题:
第7题:
女,52岁,食入面包后,腹泻。经细菌学检查,判断为蜡样芽孢杆菌感染除对蜡样芽孢杆菌进行分离培养外,对可疑食物应做细菌计数,可致食物中毒的细菌数是()
第8题:
血清凝集试验是()
第9题:
从粪便中分离到一种细菌,检验其是否为志贺菌属应该进行分离培养出可疑菌落,初步鉴定可用()
第10题:
严格食品原料采购程序
食堂全体人员健康体检
食堂清洁大扫除
对厨师进行粪便细菌学检验
建立严格的卫生管理制度
第11题:
试探性凝集试验
耐药性变异
传代法
初步生化反应
A+D
第12题:
第13题:
第14题:
第15题:
第16题:
第17题:
第18题:
第19题:
从粪便中分离到一种细菌,欲检验其是否为志贺菌属。分离培养出可疑菌落,初步鉴定可用()。
第20题:
在食物中毒处理过程中,从可疑食品、患者呕吐物、粪便中经培养均分离出金黄色葡萄球菌,能否认为金黄色葡萄球菌是引起此次食物中毒的病因?为什么?
第21题:
传染源
影响因素
传播因素
辅助因素
传播途径
第22题:
易感人群
高危人群
特异体质人群
具有某种特征的人群
亚健康人群
第23题:
试探性凝集试验
耐药性变异
传代法
初步生化反应
A+D