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发芽马铃薯含有的有毒物质是A.氰苷 B.植物血凝素 C.皂素 D.类秋水仙碱 E.龙葵素

题目
发芽马铃薯含有的有毒物质是

A.氰苷
B.植物血凝素
C.皂素
D.类秋水仙碱
E.龙葵素
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1.发芽马铃薯中有毒成分主要是()

2.发芽马铃薯引起中毒的有毒成分是（ ）。

3.马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。A、物理B、化学C、机械D、生理生化

4.发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（ ）。

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  • 第1题：

    有毒物质“龙葵素”在绿皮马铃薯和（）马铃薯中存在，食后会中毒。

    • A、黄皮
    • B、红皮
    • C、发芽
    • D、白皮

    正确答案:C

  • 第2题：

    发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。

    • A、维生素A
    • B、皂甙
    • C、龙葵素

    正确答案:C

  • 第3题：

    发芽马铃薯中的有毒物质是（）.

    • A、芥子碱
    • B、龙葵素
    • C、皂角素
    • D、氢氰酸

    正确答案:B

  • 第4题：

    发芽马铃薯的主要有毒成分是龙葵素。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    发芽的马铃薯不能吃是因为它含有毒物质皂素。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    发芽马铃薯含有的有毒物质是（）

    • A、龙葵素
    • B、皂素
    • C、植物血凝素
    • D、氰苷
    • E、类秋水仙碱

    正确答案:A

  • 第7题：

    在低温条件下，马铃薯中的淀粉转化成糖；打破休眠后，薯块发芽，一部分含氮物质会转化成有毒的茄碱苷。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    单选题
    发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    发芽马铃薯含有的有毒物质是（）
    A

    龙葵素

    B

    皂素

    C

    植物血凝素

    D

    氰苷

    E

    类秋水仙碱


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    马铃薯发芽会产生有毒物质属于仓储商品的（）变化。
    A

    物理

    B

    化学

    C

    机械

    D

    生理生化


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。

    正确答案： 龙葵碱，黄曲霉素
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    发芽马铃薯含有的有毒物质（）。
    A

    青蒿素

    B

    皂甙

    C

    龙葵素

    D

    乌头碱


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发芽马铃薯有毒成分是龙葵碱。


    正确答案:正确

  • 第14题：

    发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。

    • A、毒伞肽类
    • B、组织胺
    • C、龙葵素
    • D、马鞍菌素

    正确答案:C

  • 第15题：

    含天然有毒物质的食物有（）

    • A、鲜黄花菜
    • B、白果
    • C、发芽的马铃薯
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第16题：

    发芽的马铃薯中引起人类食物中毒的有毒物质是（）


    正确答案:龙葵素

  • 第17题：

    发芽马铃薯含有的有毒物质（）。

    • A、青蒿素
    • B、皂甙
    • C、龙葵素
    • D、乌头碱

    正确答案:C

  • 第18题：

    发芽或绿色马铃薯中含有的天然毒素成分是（），发霉花生中含有的强致癌毒性物质是（）。


    正确答案:龙葵碱，黄曲霉素

  • 第19题：

    单选题
    发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。
    A

    亚硝酸盐

    B

    黄曲霉毒素

    C

    皂苷

    D

    龙葵素


    正确答案： A
    解析：
    发芽的马铃薯含大量有毒物质——龙葵素，大量摄入可致中毒甚至死亡。

  • 第20题：

    单选题
    含天然有毒物质的食物有（）
    A

    鲜黄花菜

    B

    白果

    C

    发芽的马铃薯

    D

    以上都是


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    发芽的马铃薯中毒是由于马铃薯发芽后可产生有毒物质（）引起的。
    A

    毒伞肽类

    B

    组织胺

    C

    龙葵素

    D

    马鞍菌素


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。
    A

    黄曲霉毒素

    B

    龙葵素

    C

    伏马菌素

    D

    亚硝酸盐


    正确答案： B
    解析：
    发芽的马铃薯含大量有毒物质——龙葵素，大量摄入可致中毒甚至死亡。

  • 第23题：

    单选题
    发芽马铃薯含有的有毒物质为（）。
    A

    维生素A

    B

    皂甙

    C

    龙葵素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    引起发芽马铃薯中毒的有毒物质是（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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