食品中铅的含量测定可用双硫腙法和原子吸收法。双硫腙法测定方法中利用铅离子与双硫腙形成红色络合物,提取时常用的溶剂是
A、乙醚
B、二氯甲烷
C、三氯甲烷
D、乙酸乙酯
E、丙酮
第1题:
比色法测铅离子,铅离子与双硫腙形成的螯合物在()波长处测定。
A.540nm
B.485nm
C.510nm
D.620nm
第2题:
双硫腙比色法测定铅时,加入柠檬酸铵的目的是( )。
A.与许多金属离子形成稳定的络合物而被掩盖
B.阻止在碱性条件下碱土金属的沉淀
C.阻止三价铁离子对双硫腙的氧化
D.使铅与双硫腙形成的络合物稳定
第3题:
食品中铅含量用双硫腙比色法测定,溶液适宜的pH值是:
A.5-6
B.7
C.8-9
D.10以上
第4题:
下列测定方法中不能用于食品中铅的测定的是( )。
A.石墨炉原子吸收光谱法
B.火焰原子吸收光谱法
C.EDTA-2Na滴定法
D.双硫腙光度法
第5题:
食品中铅含量用双硫腙分光光度法测定,溶液适宜的pH值是:
A.5-6
B.7
C.8-9
D.10以上