不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是( )。
A、固体样品
B、挥发性样品
C、液体样品
D、不挥发性样品
E、混合固体样品
1.索氏提取法提取脂肪主要是依据脂类易溶于有机溶剂的特性。用该法检验样品的脂肪含量前一定要对样品进行(),才能得到较好的结果。
2.下列哪种样品不适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪( )。A、不挥发性样品B、固体样品C、液体样品D、挥发性样品E、混合固体样品
3.索氏抽提法测定粗脂肪含量要求样品( )。A.水分含量小于10%B.水分含量小于2%C.样品先干燥D.为固体或半固体均可
4.适合于用索氏提取法测定其中的总脂肪的样品是A、固体样品B、挥发性样品C、液体样品D、不挥发性样品E、混合固体样品
第1题:
第2题:
对于水分含量高的样品,可以先干燥再用索氏提取法测定总脂含量。
第3题:
以下哪种样品比较适合用索氏提取法测定脂肪含量:
A.鱼肉
B.鸡肉
C.花生粉
D.牛奶
第4题:
脂类含量高、结合态脂类含量较少的固体样品,可用索氏提取法测定其脂肪含量。
第5题:
44、用索氏抽提法测定食品中的脂肪,待测样品应尽量磨细,以便脂肪抽提完全。