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钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区

题目

钼蓝法测定食品中的磷，以下说法正确的是

A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸

B、食品中的磷经干灰化后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成磷钼酸

C、偏磷酸和焦磷酸也能呈现钼蓝反应

D、钼蓝反应是在氧化剂存在的条件下进行的

E、钼蓝的最大吸收波长在紫外区

相似考题

1.食品中磷的测定方法第一法是磷在酸性条件下与钼酸铵结合生成磷钼酸铵，然后被对苯二酚和亚硫酸钠还原成钼蓝进行比色，比色波长是A、500nmB、550nmC、660nmD、700nmE、750nm

2.测定食品中的磷含量用比色法，测定过程生成的亮蓝色配合物是什么物质A、钼蓝B、亮蓝C、硅磷钼蓝D、靛蓝E、硅钼蓝

3.不同的测定方法采用不同的测量波长，采用钼蓝法测定食物中的磷时，生成的亮蓝色配合物-钼蓝，它的最大吸收是A.248.3nmB.660nmC.410nmD.530nmE.620nm

4.《中国药典》(2005年版)检查地塞米松磷酸钠中的游离磷酸的方法是基于（ ）。A．游离磷酸可溶于水B．游离磷酸溶液呈酸性C．在酸性溶液中磷酸和钼酸铵反应生成磷钼酸铵D．在酸性溶液中磷酸和钼酸铵反应生成磷钼酸铵，再经还原为磷钼酸蓝(钼蓝)(λmax为740nm)E．游离磷酸和硝酸银反应生成沉淀

更多“钼蓝法测定食品中的磷,以下说法正确的是A、食品中的磷经酸消解后转变为正磷酸盐与钼酸铵作用生成 ”相关问题

  • 第1题：

    钼蓝法定量分析磷化物操作中，加入氯化亚锡溶液的目的是（ ）。

    A.作为氧化剂，将磷钼酸铵氧化为蓝色化合物钼蓝

    B.作为还原剂，将磷钼酸铵还原为蓝色化合物钼蓝

    C.作为氧化剂，将磷钼酸铵氧化为无色化合物

    D.作为还原剂，将磷钼酸铵氧化为无色化合物


    正确答案：B

  • 第2题：

    在用钼酸铵分光光度法测定水中的总磷时，首先要对水样进行消解处理，使各种形态的磷转变为（　　）。

    A．正磷酸盐
    B．缩聚磷酸盐
    C．有机磷
    D．单质磷

    答案：A
    解析：
    钼酸铵分光光度法测定水中总磷的原理：在中性条件下用过硫酸钾使试样消解，将所含磷全部转化为正磷酸盐。在酸性介质中，正磷酸盐与钼酸铵反应，在锑盐的存在下生成磷钼杂多酸后，立即被抗坏血酸还原，生成蓝色的络合物，于700nm波长处测量吸光度。

  • 第3题：

    10、用酸碱滴定法测定钢铁中磷的方法有（）

    A．磷钼酸铵法

    B．磷钼酸喹啉法

    C．磷钼杂多蓝法

    D．磷酸铵镁法


    磷钼酸铵法;磷钼酸喹啉法

  • 第4题：

    在用钼酸铵分光光度法测定水中的总磷时，首先要对水样进行消解处理，使各种形态的磷转变为：

    A.正磷酸盐
    B.缩聚磷酸盐
    C.有机磷
    D.单质磷

    答案：A
    解析：
    提示 用钼酸铵分光光度法测定水中的总磷，其原理是:在中性条件下用过硫酸钾使试样消解，将所含磷全部转化为正磷酸盐。在酸性介质中，正磷酸盐与钼酸铵反应，在锑盐存在下生成磷杂多酸后，立即被抗坏血酸还原，生成蓝色的絡合物。

  • 第5题：

    钼蓝法测磷时可以用钼酸铵显色后直接测定。


    错误

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