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不可能导致食品灰分增加的是A、生产工艺粗糙B、混入了泥沙C、加入了不合卫生标准的添加剂D、加入了大量的无机盐和微量元素E、添加了大量的蛋白质

题目

不可能导致食品灰分增加的是

A、生产工艺粗糙

B、混入了泥沙

C、加入了不合卫生标准的添加剂

D、加入了大量的无机盐和微量元素

E、添加了大量的蛋白质

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  • 第1题：

    一般情况下,输入了错误的英文单词时,Word2010会。

    A.无任何措施

    B.自动更正

    C.在单词下加横线

    D.在单词下加红色波浪线


    参考答案：D

  • 第2题：

    导致此反应产生的最可能的原因是

    A．输入了对患者致敏的物质

    B．输入了异型血液

    C．输入了库存血

    D．输入前将血液加温，破坏了红细胞

    E．枸橼酸浓度过高


    正确答案：D
    血袋放在热水中加温，红细胞被破坏，发生溶解变质，由于患者血浆中的凝集素和输入血中红细胞的凝集原发生凝集反应，使红细胞凝集成团，阻塞部分小血管，造成组织缺血缺氧，患者出现头部胀痛、四肢麻木、腰背部剧痛、胸闷等症状。

  • 第3题：

    为了定量说明食品水分含量和腐败之间的关系，引入了（）的概念。


    水分活度

  • 第4题：

    摄入了由细菌或霉菌污染的食品是中毒型疾病。()

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：错误

  • 第5题：

    食品中的灰分主要包括了人体必需的无机盐和微量元素，如果某食品中灰分含量过高，最有可能是以下哪项原因造成的

    A、生产工艺粗糙、混入泥沙或加入不合乎卫生标准的添加剂

    B、蛋白质含量过高

    C、淀粉含量过高

    D、纤维含量过高

    E、脂肪含量过高


    参考答案：A

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