下列哪种为鉴别培养基（ ）A、血平板B、普通营养琼脂C、克氏双糖铁琼脂(KIA)D、SS琼脂E、巧克力平板

疱肉培养基属于特殊培养基，营养培养基最常用的是血琼脂和巧克力血平板等。

霍乱弧菌耐碱，常用pH8.5的碱性培养基。

1.KIA试验（克氏双糖鉄琼脂培养基试验）原理：KIA琼脂中含有乳糖浓度是葡萄糖的10倍，分解糖可产酸，使酚红指示剂变色；硫代硫酸钠可供给细菌产生硫化氢所需要的硫，铁盐可与硫化氢反应，生成黑色沉淀。2.培养基：克氏双糖鉄琼脂培养基。3.方法：可疑菌落穿刺和斜面划线接种，35℃培养18～24h观察结果。4.结果：碱性（K），酸性（A）K/K：不发酵碳水化合物，为不发酵菌特征。K/A：葡萄糖发酵，乳糖不发酵，如志贺菌。K/A（黑色）：葡萄糖发酵，乳糖不发酵并产生硫化氢，如沙门菌。A/A：葡萄糖和乳糖发酵，如大肠埃希菌和克雷伯菌属。5.应用：主要用于革兰阴性杆菌，尤其是肠杆菌科细菌的鉴定。故克双糖铁琼脂为鉴别培养基。故正确答案为C。

考点：培养基的种类。解析：SS琼脂培养基中的胆盐能抑制革兰阳性菌，枸橼酸钠和煌绿能抑制大肠埃希菌，因而可使致病的志贺菌和沙门菌易分离到。克氏双糖铁琼脂培养基、葡萄糖发酵管、动力-吲哚-尿素培养基属于鉴别培养基。血琼脂平板为营养培养基。