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  • 第1题:

    氨基酸分析仪测定食品中氨基酸含量,下列描述正确的是

    A、应用离子交换层析的原理进行测定

    B、食物在进行酸水解时,所有氨基酸都不易被破坏

    C、食物蛋白先经硫酸水解为氨基酸

    D、氨基酸与斐林试剂反应产生颜色

    E、氨基酸自动分析仪只能同时测定8种必需氨基酸


    参考答案:A

  • 第2题:

    下列骨密度检查方法中能同时评价骨结构的方法是

    A.定量超声
    B.单光子骨密度测定法
    C.双能X线骨密度测定法
    D.X线平片
    E.定量CT

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    气相色谱分析实验中,哪种定量方法()要求所有组分全出峰?


    常用的定量计算方法有归一化法、内标法、外标法和叠加法。(1)归一化法:当试样中各组分在色谱图都有相应的色谱峰时,可以利用峰面积和校正因子,分别计算各组分的百分含量。(2)内标法:将一定量的纯物质作为内标物,加入到准确称取的试样中,根据被测物和内标物的质量及其在色谱图上的峰面积比,求出其组分含量。(3)外标法:以被测组分的纯品为标样,作出峰面积或峰高标准曲线。然后在相同的条件下注入一定量的试样,根据峰面积或峰高,从标准曲线上查出待测组分浓度。(4)叠加法:在一定量的分析样品中,加入已知量的待测组分,使用相同的条件和进样量,比较该组分加入前后峰面积的变化,计算出原样品中待测组分的含量。

  • 第4题:

    要同时定量测定体液中的所有氨基酸需要哪种方法( )

    A.纸层析法
    B.双向薄层层析法
    C.离子交换树脂自动分析仪法
    D.酶法
    E.磷酸酮试剂法

    答案:C
    解析:

  • 第5题:

    要同时定量测定体液中的所有氨基酸需要哪种方法( )

    A.纸层析法
    B.双向薄层层析法
    C.离子交换树脂自动分析仪法
    D.酶法
    E.硫酸酮试剂法

    答案:C
    解析:
    离子交换树脂自动分析仪法可同时定量测定体液中的所有氨基酸。