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  • 第1题:

    含有挥发油、脂肪油及强心成分的药材是( )


    正确答案:E

  • 第2题:

    挥发油不具有的通性是

    A.有受热不消失的油斑
    B.有愉快的香味
    C.易氧化
    D.有折光性
    E.有旋光性

    答案:A
    解析:

  • 第3题:

    烟叶储存后,烟叶中各类香味化合物会发生()等变化.

    A挥发油含量减少

    B香性物质略有增长

    C挥发油含量要增加

    D香性物质略有减少


    A,B

  • 第4题:

    蕃芫荽属()草本植物,色翠绿,有特有的清香味。

    • A、百合科
    • B、伞形科
    • C、藜科
    • D、十字花科

    正确答案:B

  • 第5题:

    麻黄主要含有的成分有麻黄碱,(),鞣质,挥发油.


    正确答案:伪麻黄碱

  • 第6题:

    含有挥发油的中药有()

    • A、羌活
    • B、防风
    • C、前胡
    • D、柴胡
    • E、(龙胆科)龙胆

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    挥发油系指能被水蒸气蒸馏出来,具有香味液体的总称。


    正确答案:正确

  • 第8题:

    含挥发油有香味的科是()

    • A、木兰科
    • B、芸香科
    • C、马兜铃科
    • D、姜科

    正确答案:A,B,D

  • 第9题:

    挥发油与脂肪油的区别在于()

    • A、挥发油有香味,脂肪油无香味
    • B、挥发油有特殊颜色,脂肪油无特殊颜色
    • C、挥发油溶于乙醇,脂肪油不溶于乙醇
    • D、挥发油比水重,脂肪油比水轻
    • E、挥发油有挥发性,脂肪油无挥发性

    正确答案:E

  • 第10题:

    单选题
    下列哪个科具有挥发油()。
    A

    玄参科

    B

    伞形科

    C

    菊科

    D

    毛茛科


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    提取挥发油的方法有哪些?举出你熟悉的含有挥发油的五种药材名称。

    正确答案: 蒸馏法、溶剂提取法、冷压法。丁香、茴香、柠檬、细辛、穿心莲、青蒿等。 
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    挥发油中含白木香酸及白木香醛,有镇静作用,来源于瑞香科的药材是(  )。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    含有挥发油的植物主要为

    A.伞形科

    B.唇形科

    C.姜科

    D.樟科

    E.菊科


    正确答案:ABCD

  • 第14题:

    挥发油与脂肪油的区别在于

    A.挥发油有香味,脂肪油无香味
    B.挥发油有特殊颜色,脂肪油无特殊颜色
    C.挥发油溶于乙醇,脂肪油不溶于乙醇
    D.挥发油比水重,脂肪油比水轻
    E.挥发油有挥发性,脂肪油无挥发性

    答案:E
    解析:
    二、挥发油一、概述定义:挥发油又称为精油,是存在于植物中的一类具有芳香气味、可随水蒸气蒸馏出来而又与水不相混溶的挥发性油状成分的总称。注意:挥发油是混合物。

  • 第15题:

    下列哪个科具有挥发油()。

    • A、玄参科
    • B、伞形科
    • C、菊科
    • D、毛茛科

    正确答案:B

  • 第16题:

    评定白面包的风味应具有()

    • A、奶油香味
    • B、自然发酵的麦香味
    • C、具有清淡的香草香味
    • D、含有淡淡焦糖味

    正确答案:B

  • 第17题:

    挥发油不具有的通性是()

    • A、有受热不消失的油斑
    • B、有愉快的香味
    • C、有折光性
    • D、有旋光性
    • E、有挥发性

    正确答案:A

  • 第18题:

    提取挥发油的方法有哪些?举出你熟悉的含有挥发油的五种药材名称。


    正确答案:蒸馏法、溶剂提取法、冷压法。丁香、茴香、柠檬、细辛、穿心莲、青蒿等。 

  • 第19题:

    挥发油与空气及光线接触,常会逐渐氧化变质,失去香味,因此应贮于(),(),(),并在阴凉处低温保存。


    正确答案:棕色瓶内;装满;密塞

  • 第20题:

    麻黄主要含有的成分有(),伪麻黄碱,鞣质,挥发油.


    正确答案:麻黄碱

  • 第21题:

    多选题
    含有挥发油的中药有()
    A

    羌活

    B

    防风

    C

    前胡

    D

    柴胡

    E

    (龙胆科)龙胆


    正确答案: C,A
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    挥发油系指能被水蒸气蒸馏出来,具有香味液体的总称。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    挥发油不具有的通性是()
    A

    有受热不消失的油斑

    B

    有愉快的香味

    C

    有折光性

    D

    有旋光性

    E

    有挥发性


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    多选题
    含挥发油有香味的科是()
    A

    木兰科

    B

    芸香科

    C

    马兜铃科

    D

    姜科


    正确答案: B,A
    解析: 暂无解析