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更多“29、高山茶的品质特征:外形条索紧结肥壮、芽叶容貌少,叶色欠油润,内质香气稍低。”相关问题
  • 第1题:

    外形细紧,苗锋良好,色泽乌黑油润。内质香气浓郁带糖香,滋味醇和回甘;汤色红亮;叶底红匀细软。是对()品质特征的描述。

    • A、正山小种红茶
    • B、云南滇红
    • C、坦洋工夫红茶
    • D、祁门红茶

    正确答案:D

  • 第2题:

    乌龙茶干评外形以条索、色泽为主,结合嗅干香。内质湿评以()为主。

    • A、香气、叶底
    • B、滋味、汤色
    • C、香气、滋味
    • D、附加香

    正确答案:C

  • 第3题:

    安溪铁观音外形的品质特点是()。

    • A、两叶抱一芽,平扁挺直不散、不翘、不曲,全身白毫,含而不露
    • B、条形紧秀,锋苗好,色泽具有“宝光”
    • C、条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明
    • D、条索粗壮肥大,色泽乌润或褐红

    正确答案:C

  • 第4题:

    湘红的品质特征是“条索紧细挺直,色泽乌润,香气纯正,则浓醇,汤色红亮,叶底稍暗”。


    正确答案:错误

  • 第5题:

    ()具有条索肥壮紧卷似牡砺干,沉重;色泽青褐乌油润。内质香气浓长,品种特征近似香橼香,且显幽长的特点。

    • A、永春佛手
    • B、永春水仙
    • C、白芽奇兰
    • D、漳平水仙

    正确答案:A

  • 第6题:

    外形条索细卷呈弯钩状,芽叶成朵,色泽翠绿匀润,毫锋显露,内质香气成兰花香型的是()。

    • A、雨花茶
    • B、庐山云雾茶
    • C、月光白茶
    • D、舒城兰花

    正确答案:D

  • 第7题:

    外形紧结,苗峰修长,色泽乌润。内质甜香高长,滋味甜醇;汤色红亮;叶底红亮。是对()品质特征的描述。

    • A、宁红
    • B、祁红
    • C、九曲红梅
    • D、川红

    正确答案:A

  • 第8题:

    君山银针内质的品质特点是()。

    • A、香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮
    • B、清香高长,汤色清澈,滋味鲜浓、醇厚、甘甜,叶底嫩黄肥壮成朵
    • C、汤色艳亮,香气鲜郁高长,滋味浓厚鲜爽,富有刺激性,叶底红匀嫩亮
    • D、香气清高、味道甘鲜

    正确答案:A

  • 第9题:

    黄山毛峰的外形特征是芽叶肥壮、多毫有锋、色泽油润和微黄如象牙。


    正确答案:正确

  • 第10题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐褐红,香气有独特()滋味陈淳,汤色红浓

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第11题:

    某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。

    • A、黄山毛峰
    • B、庐山云雾
    • C、君山银针
    • D、洞庭碧螺春

    正确答案:A

  • 第12题:

    单选题
    君山银针外形的品质特点是()。
    A

    芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫

    B

    形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄

    C

    条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    茶叶的品质,通常是指茶叶的外形和内质,也就是指()等4大因子。

    • A、整碎、色泽、香气、叶底
    • B、条索、色泽、滋味、香气
    • C、色泽、香气、滋味、形状
    • D、色泽、香气、滋味、叶底

    正确答案:C

  • 第14题:

    六安瓜片外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:D

  • 第15题:

    普洱茶外形条索肥壮紧结,色泽乌褐或褐红,香气有独特(),滋味陈醇,汤色红浓。

    • A、陈香
    • B、焦香
    • C、果香
    • D、甜香

    正确答案:A

  • 第16题:

    君山银针外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显

    正确答案:A

  • 第17题:

    外形肥壮显露金毫,色泽棕褐。内质香气浓郁,滋味浓醇回甘;汤色红艳;叶底肥软,红匀明亮。是对()品质特征的描述。

    • A、宁红
    • B、云南滇红
    • C、九曲红梅
    • D、川红

    正确答案:B

  • 第18题:

    根据对茶样外形特征观察结果,下列()符合一级铁观音标准样。

    • A、条索肥壮,紧结重实,砂绿,三节色
    • B、条索壮结欠重实,砂绿欠明
    • C、条索粗壮,微重实,欠乌油润
    • D、条索粗松,枯燥褐燥

    正确答案:A

  • 第19题:

    拼配好的小样,()都要符合标准样的品质规格,就是对样拼配。

    • A、外形、香气、滋味
    • B、外形、内质
    • C、条索、色泽、内质
    • D、条索、色泽、滋味、叶底

    正确答案:B

  • 第20题:

    云南普洱茶外形条索紧结、肥壮、沉重,似蜻蜓头。色泽砂绿,鲜润,红点明。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    高山茶的品质特征是条索紧结,色泽乌油润,香气高,滋味浓,但不耐冲泡。


    正确答案:错误

  • 第22题:

    庐山云雾外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、条索粗壮、青翠多毫
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、形似瓜子的单片,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:B

  • 第23题:

    君山银针外形的品质特点是()。

    • A、芽头肥壮,紧实挺直,芽身金黄,满披白毫
    • B、形似雀舌,匀齐壮实,锋显毫露,色如象牙,鱼叶金黄
    • C、条索紧结,肥硕雄壮,色泽乌润,金毫特显
    • D、单片,形似瓜子,自然平展,叶缘微翘,大小均匀,色泽绿中带霜(宝绿)

    正确答案:A

  • 第24题:

    单选题
    某烘青茶叶,外形呈条索,细嫩稍卷曲,芽肥壮、匀整,有锋毫,形似“雀舌”,色泽金黄油润,俗称象牙色,香气清鲜高长,汤色杏黄清澈明亮,滋味醇厚鲜爽回甘,叶底芽叶成朵,厚实鲜艳。这是()。
    A

    黄山毛峰

    B

    庐山云雾

    C

    君山银针

    D

    洞庭碧螺春


    正确答案: A
    解析: 暂无解析