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2、滞后现象产生的主要原因主要有哪些？
题目
2、滞后现象产生的主要原因主要有哪些？
相似考题
参考答案和解析
MSI的制作有两种方法,即采用回吸或解吸的方法绘制的MSI,同一食品按这两种方法制作的MSI图形并不一致,不互相重叠,这种现象称为滞后现象。产生滞后现象的原因主要有: (1)解吸过程中一些水分与非水溶液成分作用而无法放出水分; (2)不规则形状产生毛细管现象的部位,欲填满或抽空水分需不同的蒸汽压; (3)解吸作用时,因组织改变,当再吸水时无法紧密结合水,由此可导致回吸相同水分含量时处于较高的αW; (4)温度、解吸的速度和程度及食品类型等都影响滞后环的形状。
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第1题：
简述烟叶发生吸湿滞后现象的主要原因。
正确答案: 主要原因有：
（1）烟叶在吸湿过程中，由于吸收水分的同时，还吸取一部分气体，影响了烟叶对水分的吸收；
（2）干燥后的烟叶，其细胞壁的物理化学状态或化学成分发生了变化。 -
第2题：
乳剂存在哪些不稳定现象，并分析每种现象产生的主要原因？
正确答案:乳剂存在的不稳定现象有：分层、絮凝、转相、合并与破裂、酸败。
分层：分散相和分散介质之间的密度差造成的；
絮凝：乳滴的电荷减少，ζ-电位降低，使乳滴聚集而絮凝；
转相：由于乳化剂的性质改变而引起；
合并与破裂：乳滴大小不均一，使乳滴聚集性增加而合并，进一步发展分为油水两相称为破裂；
酸败：受外界及微生物影响，使油相或乳化剂等变化引起。 -
第3题：
发酵液乳化现象是如何产生的？对分离纯化产生何影响？影响乳浊液稳定的因素主要有哪些？如何有效消除乳化现象？
正确答案: 是发酵液中存在的蛋白质和固体颗粒等物质，这些物质具有表面活剂性的作用，使有机溶剂和水的表面张力降低（乳化剂），产生两种乳浊液：
油包水型W/O乳浊液、水包油型O/W型乳浊液。
乳化后使有机相和水相分层困难，出现两种夹带：
①发酵液中夹带有机溶剂微滴，使目标产物受到损失；
②有机溶剂中夹带发酵液给后处理操作带来困难。
影响因素：表面活性剂的种类，浓度影响表面张力，介质黏度：较大时能增强保护膜的机械强度。
液滴带电：相同电荷的颗粒互相排斥而维持乳浊液稳定。如何消除：P101在操作前，对发酵液进行过滤或絮凝沉淀处理，可除去大部分蛋白质及固体微粒，防止乳化现象的发生。
乳化产生后，采取适当的破乳手段——
物理方法：过滤或离心沉降——乳化现象不严重，可采用的方法。加热稀释吸附加电解质
化学方法：
对于O/W型乳浊液，加入亲油性表面活性剂，可使乳浊液从O/W型转变成W/O型，对于W/O型乳浊液，加入亲水性表面活性剂，如SDS（十二烷基磺酸钠）或PPB（溴代十五烷基砒碇）可达到破乳的目的。 -
第4题：
影响框筒结构剪力滞后现象的主要因素有哪些？
正确答案:影响框筒结构剪力滞后现象的因素主要有：梁柱刚度比，建筑物高宽比，平面形状（柱距、结构长宽比、角柱面积等）。 -
第5题：
简述滞后现象定义，滞后现象产生的原因。
正确答案: 定义：如果向干燥样品中添加水（回吸作用）的方法绘制水分吸着等温线和按解吸过程绘制的等温线并不相互重叠，这种不重叠性称为滞后现象。
原因：解吸过程中一些水分与非水溶液成分作用而无法放出水分。
不规则形状产生毛细管现象的部位，欲填满或抽空水分需不同的蒸汽压（要抽出需P内＞P外，要填满则需P外＞ P内）。
解吸作用时，因组织改变，当再吸水时无法紧密结合水，由此可导致回吸相同水分含量时处于较高的aw。 -
第6题：
引起指示剂产生封闭现象的主要原因有哪些？
正确答案: 产生指示剂封闭现象的原因可能是由于溶液中某些金属离子的存在，与指示剂形成十分稳定的有色配合物，不能被EDTA破坏，因而产生封闭现象．也可能是由于有色配合物的颜色为不可逆引起．还可能是金属离子与指示剂生成难溶性化合物，在终点时与滴定剂置换缓慢，使终点拖长，从而导致指示剂封闭现象产生． -
第7题：
问答题引起指示剂产生封闭现象的主要原因有哪些？正确答案： 产生指示剂封闭现象的原因可能是由于溶液中某些金属离子的存在，与指示剂形成十分稳定的有色配合物，不能被EDTA破坏，因而产生封闭现象．也可能是由于有色配合物的颜色为不可逆引起．还可能是金属离子与指示剂生成难溶性化合物，在终点时与滴定剂置换缓慢，使终点拖长，从而导致指示剂封闭现象产生．解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题什么是PLC的输入输出滞后现象？造成这种现象的原因是什么？可采取哪些措施缩短输入输出滞后时间？正确答案： PLC以扫描方式执行操作，在扫描过程中PLC的输入／输出信号间的逻辑关系，存在着原理上的滞后，扫描周期越长，滞后就越严重。产生输入／输出滞后的原固有如下几个方面：
①输入滤渡器有时间常数
②输出继电器有机械滞后
③延迟作用与执行用户程序、系统管理公共操作、I／O刷新所占用的时间有关。用户程序的长短及指令操作的复杂程度、程序没计安排直接影响输入／输出得知后时间。解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题土壤水分特征曲线的滞后现象产生的原因是什么？哪种质地的土壤滞后现象更为明显？正确答案： 原因有：①瓶颈效应，土壤中的大孔隙与小孔隙相连接；②闭塞空气的影响；③土壤的胀缩作用。
在不同质地的土壤中，砂土的滞后现象更明显。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题产生滞后的原因有哪些？正确答案： （1）心理上的原因 。
因为人们要改变习惯以适应新的情况往往需要一段时间，这种心理因素会造成出现滞后效应。
（2）技术上的原因 。
产品的生产周期有长有短，但都需要一定的周期， 造成出现滞后效应。
（3）制度上的原因。
某些规章制度的约束使人们对某些外部变化不能立即做出反应，从而出现滞后现象。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题造成革新滞后的因素主要有哪些？正确答案：
就大多数企业的一般情况而言,革新往往具有滞后性,往往做不到随经营成熟化而及时革新。特别是单一品种、大量生产和销售的企业更是如此。这种滞后性主要是由于原战略基础上形成的发展模式的束缚造成的。其中主要原因有:
(1)对成熟化视而不见。当成熟化的征兆出现时,企业往往不能对其有客观冷静的认识。特别是由于成熟的过程往往是一个渐进的过程,某些时点上一时的繁荣是这一过程中的一般现象。企业往往容易在复杂的市场信息面前只注意那些对自身有利的征兆而忽略那些预示发展趋势的信息。因为这种判断事关企业自身,从思维一般习惯上企业不可能清醒地认识自己的问题。正所谓“不识庐山真面目,只缘身在此山中”。
(2)对模式转换的必要性认识不足。即认为依以往的发展模式可以适应变化了的情况,只需在策略上做些调整,不必调整整个发展模式。这主要由于对问题的深刻性认识不够,麻痹大意,结果错失变革良机,使问题进一步深化、严重。
(3)规模和收益上的障碍。转移主营方向或开发新产品,更新换代,往往伴随着追加投资,新战略实施需要一定的规模,而且要经历一个重新“打天下”的过程,这是使主要管理者难下决心的一个障碍。另外一个障碍是收益上的障碍,即企业在原经营领域已获稳定地位,处于收获阶段,实施新战略需要大量创业资金,短期内难获收益,以原领域的收益水平衡量新领域,容易使决策者踌躇不前。
(4)本业意识的障碍。有些企业长期从事某一行业中某种产品的经营,本业意识很强,不相信因而也不敢在新领域尝试和探索,偶尔探索也达不到一定规模和程度,难见起色,反而更强化了其本业意识。这也是革新的一大障碍。
我国国有企业自经济体制改革以来,在市场环境变化面前屡屡坐失良机,被动亏损,陷入困境,除制度、政策环境不利因素外,相当程度上就是上述四个方面的原因造成的。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题预热器堵料的主要原因有哪些？有何现象产生？操作中如何解决处理？正确答案： 主要原因：①预热器系统高温，特别是C5筒高温，②翻板阀卡死；③下料溜管结皮；④内筒脱落或预热器耐火材料脱落；⑤风、料不平衡；⑥有害成分超标。现象：①当预热器堵塞时，其锥部负压急剧减少直至正压；②下料溜管温度持续下降；③预热器出口负压增大；④下级筒及分解炉出口温度迅速上升。处理：①当发现堵塞时立即按正常程序停窑，如短时间内可清通则按窑保温处理；②当时间稍长时，应熄火，清理堵料；③应控制好窑头电收尘温度，防止入口温度过高烧坏极板；④控制该级旋风筒保持一定的负压等。解析： 暂无解析 -
第13题：
产生滞后的原因有哪些？
正确答案: （1）心理上的原因 。
因为人们要改变习惯以适应新的情况往往需要一段时间，这种心理因素会造成出现滞后效应。
（2）技术上的原因 。
产品的生产周期有长有短，但都需要一定的周期， 造成出现滞后效应。
（3）制度上的原因。
某些规章制度的约束使人们对某些外部变化不能立即做出反应，从而出现滞后现象。 -
第14题：
土壤水分特征曲线的滞后现象产生的原因是什么？哪种质地的土壤滞后现象更为明显？
正确答案:原因有：①瓶颈效应，土壤中的大孔隙与小孔隙相连接；②闭塞空气的影响；③土壤的胀缩作用。
在不同质地的土壤中，砂土的滞后现象更明显。 -
第15题：
水平荷载作用下，框筒（空腹筒）结构存在剪力滞后现象，而实腹筒结构则不会产生剪力滞后现象。
正确答案:正确 -
第16题：
产生弹性滞后的主要原因是：弹性元件在工作过程中（）。
正确答案:分子间存在摩擦 -
第17题：
预热器堵料的主要原因有哪些？有何现象产生？操作中如何解决处理？
正确答案: 主要原因：①预热器系统高温，特别是C5筒高温，②翻板阀卡死；③下料溜管结皮；④内筒脱落或预热器耐火材料脱落；⑤风、料不平衡；⑥有害成分超标。现象：①当预热器堵塞时，其锥部负压急剧减少直至正压；②下料溜管温度持续下降；③预热器出口负压增大；④下级筒及分解炉出口温度迅速上升。处理：①当发现堵塞时立即按正常程序停窑，如短时间内可清通则按窑保温处理；②当时间稍长时，应熄火，清理堵料；③应控制好窑头电收尘温度，防止入口温度过高烧坏极板；④控制该级旋风筒保持一定的负压等。 -
第18题：
问答题构件中产生应力集中现象的主要原因有哪些？应力集中将会造成什么后果？正确答案： 原因一：实际结构中不可避免的存在孔洞、槽口、截面突然改变以及钢材内部缺陷等，此时截面中的应力分布不再保持均匀，由于主应力线在绕过孔口等缺陷时发生弯转，不仅在孔口边缘处会产生沿力作用方向的应力高峰。
原因二：应力集中现象还可能由内应力产生。其在浇注、轧制和焊接加工过程中，因不同部位钢材的冷却速度不同，或因不均匀加热和冷却而产生。
结果：当外力引起的应力与内应力处于不利组合时，会引发脆性破坏。因此，在进行钢结构设计时，应尽量使构件和连接节点的形状和构造合理，防止截面的突然改变。在进行钢结构的焊接构造设计和施工时，应尽量减少焊接残余应力。解析： 暂无解析 -
第19题：
名词解释题简述滞后现象定义，滞后现象产生的原因。正确答案： 定义：如果向干燥样品中添加水（回吸作用）的方法绘制水分吸着等温线和按解吸过程绘制的等温线并不相互重叠，这种不重叠性称为滞后现象。
原因：解吸过程中一些水分与非水溶液成分作用而无法放出水分。
不规则形状产生毛细管现象的部位，欲填满或抽空水分需不同的蒸汽压（要抽出需P内＞P外，要填满则需P外＞ P内）。
解吸作用时，因组织改变，当再吸水时无法紧密结合水，由此可导致回吸相同水分含量时处于较高的aw。解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题滞后现象产生的主要原因。正确答案： MSI的制作有两种方法，即采用回吸或解吸的方法绘制的MSI，同一食品按这两种方法制作的MSI图形并不一致，不互相重叠，这种现象称为滞后现象。产生滞后现象的原因主要有：
⑴解吸过程中一些水分与非水溶液成分作用而无法放出水分；
⑵不规则形状产生毛细管现象的部位，欲填满或抽空水分需不同的蒸汽压；
⑶解吸作用时，因组织改变，当再吸水时无法紧密结合水，由此可导致回吸相同水分含量时处于较高的αW；
⑷温度、解吸的速度和程度及食品类型等都影响滞后环的形状。解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题发酵液乳化现象是如何产生的？对分离纯化产生何影响？影响乳浊液稳定的因素主要有哪些？如何有效消除乳化现象？正确答案： 是发酵液中存在的蛋白质和固体颗粒等物质，这些物质具有表面活剂性的作用，使有机溶剂和水的表面张力降低（乳化剂），产生两种乳浊液：
油包水型W/O乳浊液、水包油型O/W型乳浊液。
乳化后使有机相和水相分层困难，出现两种夹带：
①发酵液中夹带有机溶剂微滴，使目标产物受到损失；
②有机溶剂中夹带发酵液给后处理操作带来困难。
影响因素：表面活性剂的种类，浓度影响表面张力，介质黏度：较大时能增强保护膜的机械强度。
液滴带电：相同电荷的颗粒互相排斥而维持乳浊液稳定。如何消除：P101在操作前，对发酵液进行过滤或絮凝沉淀处理，可除去大部分蛋白质及固体微粒，防止乳化现象的发生。
乳化产生后，采取适当的破乳手段——
物理方法：过滤或离心沉降——乳化现象不严重，可采用的方法。加热稀释吸附加电解质
化学方法：
对于O/W型乳浊液，加入亲油性表面活性剂，可使乳浊液从O/W型转变成W/O型，对于W/O型乳浊液，加入亲水性表面活性剂，如SDS（十二烷基磺酸钠）或PPB（溴代十五烷基砒碇）可达到破乳的目的。解析： 暂无解析 -
第22题：
判断题水平荷载作用下，框筒（空腹筒）结构存在剪力滞后现象，而实腹筒结构则不会产生剪力滞后现象。A对
B错
正确答案： 对解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题混凝土产生裂缝的主要原因有哪些？裂缝鉴别从哪几个方面入手？裂缝调查主要有哪些内容？正确答案： ⑴材料质量：
①水泥安定性不合格，②砂石级配差、砂太细，③砂、石中含泥量太大，④使用了反应性骨料或风华岩，⑤不适当掺用氯盐，⑥不按规范要求设置钢筋。
⑵建筑和构造不良：
①平面布置不合理，结构构造措施不力，
②变形缝设置不当，③构造钢筋不足。
⑶结构设计失误：
①手拉钢筋截面积太小或设计无抗裂要求，②抗剪强度不足（混凝土强度不足或抗剪钢筋少），③混凝土截面积太小，④抗扭能力不足，⑤抗冲切能力不足。
⑷地基变形：
①房屋一端沉降大，②房屋两端沉降大于中间，③地基局部沉降过大，④地面荷载过大。
⑸施工工艺不当或质量差：①混凝土配合比不良，②模板变形，③浇筑顺序或浇筑方法不当，④浇筑速度过快，⑤模板支撑沉陷。⑥出现冷缝又不作适当处理，⑦钢筋保护层过小，⑧钢筋保护层过大，⑨养护差，早起收缩过大，⑩早起受震，⑾早期受冻，⑿过早加载或施工超载，⒀构件运输吊装工艺不当，⒁滑模工艺不当，⒂混凝土达不到设计强度，⒃水泥水化热引起过大的温差，⒄屋盖受热膨胀或降温收缩，⒅高温作用，⒆温度骤降。
⑹混凝土收缩：
①混凝土凝固后表面失水过快，
②硬化后收缩。
⑺其他：
①酸、盐等化学腐蚀，②震动。解析： 暂无解析 -
第24题：
问答题乳剂存在哪些不稳定现象，并分析每种现象产生的主要原因？正确答案： 乳剂存在的不稳定现象有：分层、絮凝、转相、合并与破裂、酸败。
分层：分散相和分散介质之间的密度差造成的；
絮凝：乳滴的电荷减少，ζ-电位降低，使乳滴聚集而絮凝；
转相：由于乳化剂的性质改变而引起；
合并与破裂：乳滴大小不均一，使乳滴聚集性增加而合并，进一步发展分为油水两相称为破裂；
酸败：受外界及微生物影响，使油相或乳化剂等变化引起。解析： 暂无解析