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我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）A．18类（不包括营养强化剂）B．20类（不包括营养强化剂）C．22类（不包括营养强化剂）D．24类（不包括营养强化剂）

题目

我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）

A．18类（不包括营养强化剂）

B．20类（不包括营养强化剂）

C．22类（不包括营养强化剂）

D．24类（不包括营养强化剂）

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1.进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合()。A.我国食品安全国家标准B.欧美等发达国家食品安全标准C.原产国食品安全标准D.我国和原产国食品安全国家标准

2.新型白酒调兑时,使用的香料严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》使用()。A、GB0781.1-87B、GB10345.2-89C、GB2757D、GB2760-2014

3.《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了食品添加剂的使用原则、允许使用的食品添加剂品种、使用范围及最大使用量或残留量,其标准代号是()。A、GB2760B、GB/T10781.1C、GB/T10345D、GB7781

4.新型白酒勾兑时,使用的香料严格按照《食品安全国家标准食品添加剂使用标准使用,其代号为()。A、GB10781.1B、GB10345.2C、GB2757D、GB2760

更多“我国现行的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2014）将食品添加剂分为（）”相关问题

  • 第1题：

    进口食品、食品添加剂以及食品相关产品，应当符合( )。

    A.欧盟食品安全标准

    B.我国食品安全国家标准

    C.国际食品安全标准

    D. 我国国情


    参考答案：B

  • 第2题：

    《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》(GB 2760-2014)未规定在熟肉制品中允许使用苯甲酸及其钠盐，表明熟肉制品中不允许使用苯甲酸及其钠盐。( )


    答案：对

  • 第3题：

    只要是进口的食品、食品添加剂、食品相关产品，都符合我国食品安全国家标准。


    答案：错
    解析：

  • 第4题：

    食品生产企业应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。

    • A、进口国食品安全国家标准
    • B、我国食品安全国家标准
    • C、食品法典
    • D、国际标准

    正确答案:B

  • 第6题：

    进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）

    • A、我国食品安全国家标准
    • B、出口国国家食品安全标准
    • C、美国食品安全标准
    • D、欧盟食品安全标准

    正确答案:A

  • 第7题：

    进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）标准。

    • A、国际食品安全标准
    • B、美国食品安全国家标准
    • C、欧盟食品国家安全标准
    • D、我国食品安全国家标准

    正确答案:D

  • 第8题：

    食品安全国家标准食品添加剂使用标准GB2760-2014_所规定的添加剂最大使用量的单位是（）

    • A、g/g
    • B、mg/mg
    • C、mg/kg
    • D、g/kg

    正确答案:D

  • 第9题：

    食品生产经营者应当按照食品安全国家标准使用食品添加剂。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    食品添加剂和营养强化剂产品质量应符合相应的安全标准和有关规定；食品添加剂和营养强化剂的品种和使用量应符合GB2760《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》和GB14880《食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准》的规定；不得添加国家法律、法规、食品安全国家标准规定之外的任何物质。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    问答题
    请简述《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB2760-2014）中对食品添加剂的带入原则？

    正确答案： 在下列情况下食品添加剂可以通过食品配料（含食品添加剂）带入食品中：
    （1）根据本标准，食品配料中允许使用该食品添加剂；
    （2）食品配料中该添加剂的用量不应超过允许的最大使用量；
    （3）应在正常生产工艺条件下使用这些配料，并且食品中该添加剂的含量不应超过由配料带入的水平：
    （4）由配料带入食品中的该添加剂的含量应明显低于将其添加到该食品中通常所需要的水平。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）
    A

    16类

    B

    18类

    C

    20类

    D

    23类

    E

    24类


    正确答案： A
    解析： 考核食品添加剂分类。我国的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将其分为23类（其中包括食用香料）。

  • 第13题：

    GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》自2015年5月24日实施以后，食品中食品添加剂的判定应按照GB 2760-2014执行。( )


    答案：对

  • 第14题：

    GB 2760-2014《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》中规定腌渍的蔬菜允许使用乙二胺四乙酸二钠，所以腌渍的食用菌也是允许使用的


    答案：错

  • 第15题：

    GB2760-2011《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》规定了以下哪些方面的内容（）

    • A、规定了食品添加剂的使用原则
    • B、规定了允许使用的食品添加剂品种、使用范围
    • C、规定了食品添加剂最大使用量或残留量
    • D、规定了食品添加剂的检测方法标准

    正确答案:A,B,C

  • 第16题：

    生产食品添加剂应当符合（）

    • A、《食品安全法》
    • B、《食品安全法实施条例》
    • C、《药品管理法》
    • D、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》

    正确答案:A,B,D

  • 第17题：

    根据食品安全国家标准 食品添加剂使用标准（GB2760-2011），下列（）食品可以添加食用香料。

    • A、新鲜水果
    • B、大米
    • C、蜂蜜
    • D、风味饮料

    正确答案:D

  • 第18题：

    我国进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）

    • A、出口国国家标准
    • B、我国国家标准
    • C、国际食品安全标准
    • D、合同约定的食品安全标准

    正确答案:B

  • 第19题：

    进口的（）应当符合我国食品安全国家标准。

    • A、食品
    • B、食品添加剂
    • C、食品相关产品
    • D、货物

    正确答案:A,B,C

  • 第20题：

    食品添加剂的使用，应当符合（）的要求。

    • A、《食品安全国家标准食品添加剂使用标准》（GB2760）
    • B、《食品安全国家标准食品中真菌毒素限量》（GB2761）
    • C、《食品安全国家标准食品中污染物限量》（GB2762）
    • D、《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》（GB2763）

    正确答案:A

  • 第21题：

    进口的食品、食品添加剂以及食品相关产品应当符合（）。

    • A、我国食品安全国家标准
    • B、出口国国家食品安全标准
    • C、美国食品安全标准
    • D、双方约定的标准

    正确答案:A

  • 第22题：

    我国现行的食品安全国家标准《食品添加剂使用标准》（GB2760-2011）将食品添加剂分为（）

    • A、16类
    • B、18类
    • C、20类
    • D、23类
    • E、24类

    正确答案:D

  • 第23题：

    问答题
    请简述《食品安全国家标准食品生产通用卫生规范》（GB14881-2013）中对食品生产企业的食品添加剂使用管理的要求。

    正确答案： （1）采购食品添加剂应当查验供货者的许可证和产品合格证明文件。食品添加剂必须经过验收合格后方可使用。
    （2）运输食品添加剂的工具和容器应保持清洁、维护良好并能提供必要的保护，避免污染食品添加剂。
    （3）食品添加剂的贮藏应有专人管理定期检查质量和卫生情况，及时清理变质或超过保质期的食品添加剂。
    （4）仓库出货顺序应遵循先进先出的原则，必要时应根据食品添加剂的特性确定出货顺序。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    我国进口的食品、食品添加剂、食品相关产品应当符合（）
    A

    出口国国家标准

    B

    我国国家标准

    C

    国际食品安全标准

    D

    合同约定的食品安全标准


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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