itgle.com

餐巾折花是一种无声的形象语言，餐台上摆放的各种花型能表达宴会的主主题，起到沟通宾主之间感情的作用。（）

题目

餐巾折花是一种无声的形象语言，餐台上摆放的各种花型能表达宴会的主主题，起到沟通宾主之间感情的作用。（）

相似考题

1.大型宴会的餐巾折花,可选择简洁、挺括的花形且每桌()为宜。A、花形完全相同B、花形完全不同C、两种花形D、不同种花形的高度必须同

2.形状各异的餐巾花摆放在餐台上可增添进餐庄重热烈的气氛,给人以美的享受。()此题为判断题(对，错)。

3.餐巾折花摆放协调性的要求之一是:只有一桌的宴会上选用的花型都是比较矮的,但与主花()。A、花型必须相同B、花朵大小一致C、高低相差不能太多D、应一样高

4.将餐巾折花分为杯花和盘花两类,这是按()的分类方法。A、餐巾花的外观造型B、花型的寓意C、摆放方式D、折叠的难易程度

参考答案和解析
餐巾折花常用的手法有折叠，推折，卷，翻拉，捏，掰等
更多“餐巾折花是一种无声的形象语言，餐台上摆放的各种花型能表达宴会的主主题，起到沟通宾主之间感情的作用。（）”相关问题

  • 第1题：

    下列()不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。

    A、主花要摆插在主位

    B、将观赏面朝向宾客

    C、相似花形错开摆放

    D、台面餐用具的数量


    参考答案：D

  • 第2题：

    宴会的主题,规模及宾主席位是选择餐巾折花造型应考虑的因素。()

    此题为判断题(对，错)。


    参考答案：正确

  • 第3题：

    一般情况下，新颖的餐巾折花主要反映了（）。

    • A、宴会档次
    • B、宴会气氛
    • C、宴会主题
    • D、宾客身份

    正确答案:B

  • 第4题：

    下列（）不属于餐巾折花摆放时应注意的内容。

    • A、布的质地
    • B、摆放的距离
    • C、恰当掌握杯中花的深度
    • D、相似花型错开摆放

    正确答案:B

  • 第5题：

    餐巾折花根据摆放要求的不同，分为（）与摆放式折花两类。


    正确答案:插入式

  • 第6题：

    中餐宴会选用餐巾花造型时应考虑宴会的规模和主题，描述正确的是（）。

    • A、盘花优于杯花
    • B、杯花优于盘花
    • C、注重色彩搭配、突出主位、美观大方、烘托主题
    • D、选用10种不同造型的餐巾花

    正确答案:C

  • 第7题：

    下列关于餐巾花摆放叙述正确的是（）。

    • A、同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起
    • B、杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底
    • C、同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放
    • D、主题花比较醒目，摆在主宾席位上

    正确答案:C

  • 第8题：

    餐巾花的运用必须遵循一定的原则，大型宴会（）。

    • A、应设计花型品种多，动植物花型齐全，折叠过程复杂的花型
    • B、不应该摆放餐巾折花，原因是数量大，浪费人力物力，而且没有整体效果
    • C、选择简单、快捷、挺拔、美观的花型
    • D、应选择快捷的花型，其他因素不应考虑

    正确答案:C

  • 第9题：

    插花式花台是将花草放在（），经过修剪后插入插花器中，根据特定的宴会主题，塑造出不同花形，同时还可设有与之相配的餐巾花。

    • A、餐台上
    • B、转台上
    • C、插花台上
    • D、餐盘上

    正确答案:C

  • 第10题：

    单选题
    餐台上摆放餐巾花时应突出（）。
    A

    花型正面

    B

    主宾席位

    C

    主人席位

    D

    贵宾席位


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    餐巾的主要作用有（）。
    A

    餐巾是餐饮服务中常备的一种卫生用品

    B

    餐巾可以装饰美化餐台

    C

    餐巾花形可以烘托就餐气氛

    D

    餐巾花形的摆放可标出主宾的席位


    正确答案： D,A
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）
    A

    花型正面

    B

    主宾席位

    C

    主人席位

    D

    主题寓意


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列不是餐巾折花的作用的是()。

    A区分宴会档次

    B美化烘托餐台气氛

    C突出宴会目的

    D卫生保洁作用


    正确答案：A

  • 第14题：

    花语(languageofflowers)是无声的语言,它根据花卉的(),用花来表达人的感情与愿望。


    参考答案：象征意义

  • 第15题：

    餐巾折花可以烘托（）氛围。

    • A、用餐
    • B、环境
    • C、主题
    • D、餐台

    正确答案:D

  • 第16题：

    宴会摆台摆放餐巾花时应突出（）

    • A、花型正面
    • B、主宾席位
    • C、主人席位
    • D、主题寓意

    正确答案:C

  • 第17题：

    餐巾花型可起到一种无声语言的作用。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    餐巾的主要作用有（）。

    • A、餐巾是餐饮服务中常备的一种卫生用品
    • B、餐巾可以装饰美化餐台
    • C、餐巾花形可以烘托就餐气氛
    • D、餐巾花形的摆放可标出主宾的席位

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    餐台上摆放餐巾花时应突出（）。

    • A、花型正面
    • B、主宾席位
    • C、主人席位
    • D、贵宾席位

    正确答案:C

  • 第20题：

    宴会选择餐巾折花花型时，（）。

    • A、应根据宴会的主题设计花型
    • B、应该根据服务员的技术能力设计花型
    • C、应根据酒店领导的指示设计花型
    • D、应该依据节约、简洁、快速的原则设计花型

    正确答案:A

  • 第21题：

    按餐饮花在餐台上摆放成型分类：（）。

    • A、杯花
    • B、盘花
    • C、环花
    • D、主花

    正确答案:A,B,C

  • 第22题：

    单选题
    下列关于餐巾花摆放叙述正确的是（）。
    A

    同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花摆在一起

    B

    杯花要注意杯内造型，将餐巾花插到杯底

    C

    同桌摆放餐巾花，应将花型相似的花错开摆放

    D

    主题花比较醒目，摆在主宾席位上


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    餐巾花型可起到一种无声语言的作用。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    填空题
    餐巾折花根据摆放要求的不同，分为（）与摆放式折花两类。

    正确答案： 插入式
    解析： 暂无解析

相关内容