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乳化剂类型改变，最终可导致( )A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂

题目

乳化剂类型改变，最终可导致( )

A.分层

B.转相

C.酸败

D.絮凝

E.破裂

相似考题

1.乳化剂失效可致乳剂A.分层B.转相C.絮凝D.破裂E.酸败

2.乳化剂失效可致乳剂( )A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂

3.根据上文，回答 42～43 题。乳剂不稳定的原因是A．分层B．转相C．酸败D．絮凝E．破裂第 42 题 乳化剂类型改变，最终可导致（ ）。

4.乳化剂类型改变，最终可导致A、分层B、转相C、酸败D、絮凝E、合并

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  • 第1题：

    乳化剂类型改变导致

    A、乳剂破裂

    B、乳剂絮凝

    C、乳剂分层

    D、乳剂转相

    E、乳剂酸败


    正确答案：D

  • 第2题：

    乳化剂类型改变，最终可导致乳剂

    A.分层
    B.转相
    C.酸败
    D.絮凝

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    76、乳化剂类型改变，最终可导致（）

    A．分层

    B．转相

    C．酸败

    D．絮凝

    E．破裂


    转相

  • 第4题：

    乳化剂类型改变，最终可导致

    A、分层

    B、转相

    C、絮凝

    D、破裂

    E、酸败


    正确答案：B

  • 第5题：

    A.分层
    B.转相
    C.絮凝
    D.破裂
    E.酸败

    乳化剂失效可致乳剂

    答案：D
    解析：
    受外界因素（光、热、空气等及微生物影响，使乳剂组分（油或乳化剂）发生变质的现象称为酸败。乳化剂失效后，乳滴周围的乳化膜破坏导致液滴合并成大液滴，乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相，经过振摇也不可能恢复到原来的分散状态，是不可逆过程。乳剂放置过程中由于重力作用使两相间的密度差加大，最终乳剂出现分散相粒子上浮或下沉，导致分层，经振摇后很快再分散均匀恢复乳剂状态。

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