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代表挥发油中所含游离羧酸、酸类成分和结合态酯总量的指标是( )A.酸值B.pH值C.酯值D.皂化值E.碱值

题目

代表挥发油中所含游离羧酸、酸类成分和结合态酯总量的指标是( )

A.酸值

B.pH值

C.酯值

D.皂化值

E.碱值

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  • 第1题：

    代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标是

    A、酸值

    B、pH值

    C、酯值

    D、皂化值

    E、碱值


    参考答案：D

  • 第2题：

    皂化值是挥发油中

    A.酸值加皂化值
    B.皂化值减酸值
    C.酸值减皂化值
    D.羧酸和酚酸类成分的总和
    E.酸值与酯值之和

    答案：E
    解析：
    皂化值：是代表挥发油中游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标。以皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数表示。皂化值是酸值和酯值之和。

  • 第3题：

    酸值是挥发油中

    A.酸值加皂化值
    B.皂化值减酸值
    C.酸值减皂化值
    D.羧酸和酚酸类成分的总和
    E.酸值与酯值之和

    答案：D
    解析：
    酸值：是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。

  • 第4题：

    用以表示挥发油中游离羧酸、酚类和酯类成分总量的指标，通常称之为

    A.皂化值
    B.酸值+酯值
    C.酯值
    D.酸值
    E.pH值

    答案：A
    解析：

  • 第5题：

    酯值是挥发油中

    A.酸值加皂化值
    B.皂化值减酸值
    C.酸值减皂化值
    D.羧酸和酚酸类成分的总和
    E.酸值与酯值之和

    答案：B
    解析：
    酯值：是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。

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