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参考答案和解析
正确答案:E
解析:牛奶中含有大量乳糖,乳糖不耐症患者不宜吃。
更多“乳糖不耐症患者不宜吃A:鸡蛋B:牛肉C:鱼D:兔肉E:牛奶 ”相关问题
  • 第1题:

    延缓慢性肾衰竭的进展,饮食中不宜选择的食物是()

    • A、鸡蛋
    • B、鱼
    • C、瘦肉
    • D、牛奶
    • E、豆腐

    正确答案:E

  • 第2题:

    乳糖不耐症人群适宜选用的奶制品是()。

    • A、鲜牛奶
    • B、酸奶
    • C、奶粉
    • D、炼乳

    正确答案:B

  • 第3题:

    对患有乳糖不耐受症、半乳糖血症的小儿最适宜的代乳品是()

    • A、脱脂奶
    • B、甜炼乳
    • C、酸牛奶
    • D、奶糊
    • E、豆类代乳品

    正确答案:E

  • 第4题:

    以下食物含维生素C最多的是()

    • A、兔肉
    • B、鸡蛋
    • C、芹菜
    • D、牛奶

    正确答案:C

  • 第5题:

    哮喘病人可以吃牛肉、番茄和兔肉。


    正确答案:错误

  • 第6题:

    牛奶不耐症一般可为乳糖不耐症。


    正确答案:正确

  • 第7题:

    乳糖不耐症的人更适宜饮用()

    • A、鲜牛奶
    • B、奶粉
    • C、酸奶
    • D、炼乳

    正确答案:C

  • 第8题:

    乳糖不耐症的原因是()。

    • A、小肠中乳糖酶缺乏
    • B、小肠中乳糖酶含量过高
    • C、饮用牛奶过多
    • D、饮用牛奶过少

    正确答案:A

  • 第9题:

    单选题
    乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品()
    A

    牛奶

    B

    脱脂牛奶

    C

    调制奶粉

    D

    酸奶

    E

    淡炼乳


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    使用麦淀粉膳食,蛋白质应选(  )。
    A

    黄豆、瘦肉、豌豆、香菇

    B

    豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼

    C

    牛奶、鱼、虾、瘦肉

    D

    全麦、大米、鸡蛋、奶酪

    E

    杂粮、菌类


    正确答案: B
    解析:
    使用麦淀粉膳食,蛋白质应选牛奶、鱼、虾、瘦肉。

  • 第11题:

    判断题
    哮喘病人可以吃牛肉、番茄和兔肉。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 番茄不能吃

  • 第12题:

    单选题
    乳糖不耐症病人可安全食用下列哪种食品?(  )
    A

    牛奶

    B

    脱脂牛奶

    C

    调制奶粉

    D

    酸奶

    E

    淡炼乳


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    饮用牛奶可能会出现腹鸣、腹胀现象,这是乳糖不耐受症。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    痛风患者应首选()作为蛋白质的主要膳食来源。

    • A、米饭、瘦猪肉
    • B、鸡蛋、牛奶
    • C、鸡蛋、鱼
    • D、禽肉、鱼

    正确答案:B

  • 第15题:

    慢性肾衰竭病人,采用麦淀粉膳食。使用麦淀粉膳食,蛋白质应选()

    • A、黄豆、瘦肉、豌豆、香菇
    • B、豆浆、肉皮、牛肉、羊肉、鱼
    • C、牛奶、鱼、虾、瘦肉
    • D、全麦、大米、鸡蛋、奶酪
    • E、杂粮、菌类

    正确答案:C

  • 第16题:

    乳糖不耐症病人不宜吃()

    • A、鸡蛋
    • B、牛奶
    • C、牛肉
    • D、鱼
    • E、兔肉

    正确答案:B

  • 第17题:

    预防乳糖不耐受症的正确方法包括()

    • A、停止喝牛奶
    • B、用酸奶代替鲜奶
    • C、选择特制的低乳糖奶制品
    • D、采用少量、多次摄入乳制品的办法
    • E、不空腹喝奶,将牛奶和其它食物一起吃

    正确答案:B,C,D,E

  • 第18题:

    完全蛋白质主要来源于()

    • A、禽畜肉及肉皮、大豆、牛奶、鸡蛋
    • B、鸡蛋、鱼肉、鸡肉、牛肉
    • C、猪肉、牛肉、鱼肉、米面
    • D、肌肉、牛肉、牛奶、鸡蛋、马铃薯

    正确答案:B

  • 第19题:

    乳糖不耐症患者可安全食用下列哪种食品()

    • A、牛奶
    • B、脱脂牛奶
    • C、调制奶粉
    • D、酸奶
    • E、淡炼乳

    正确答案:D

  • 第20题:

    单选题
    精白面粉蛋白质的AAS为0.63,是以何种食物蛋白质为模式计算的?(  )
    A

    牛奶

    B

    C

    大米

    D

    全鸡蛋

    E

    牛肉


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    判断题
    牛奶不耐症一般可为乳糖不耐症。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    单选题
    乳糖不耐症病人不宜吃()
    A

    鸡蛋

    B

    牛奶

    C

    牛肉

    D

    E

    兔肉


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    痛风患者应首选()作为蛋白质的主要膳食来源。
    A

    米饭、瘦猪肉

    B

    鸡蛋、牛奶

    C

    鸡蛋、鱼

    D

    禽肉、鱼


    正确答案: D
    解析: 暂无解析