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茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。A.青茶B.绿茶C.红茶D.普洱茶
题目
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。
A.青茶
B.绿茶
C.红茶
D.普洱茶
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第1题：
普洱茶是云南特有的()产品，以()环境条件的云南大叶种晒青毛茶为原料，经()生产具有独特品质特征的茶叶。
A、地理标志
B、普洱市和西双版纳
C、符合普洱茶产地
D、特定的加工工艺
参考答案：ACD
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第2题：
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
此题为判断题(对，错)。
正确答案：√
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第3题：
茶素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
A.乌龙茶
B.红茶
C.绿茶
D.普洱茶。
正确答案：A
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第4题：
普洱茶属于（）。
A.红茶类
B.绿茶类
C.黑茶类
D.青茶类
正确答案：C
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第5题：
“越陈越香”的普洱茶属于（）。A.红茶
B.黄茶
C.黑茶
D.青茶答案：C解析：“越陈越香”被公认为是普洱茶区别于其他茶类的最大特点，还有一定的减肥降脂功效，“越陈越香”的普洱茶属于黑茶。 -
第6题：
云南著名的普洱茶属于（ ）的一种。A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶答案：D解析：由于原料粗老，普洱茶加工制造过程中堆积发酵时间较长，其叶片多呈暗褐色，故称黑茶。所以本题的正确答案为D。 -
第7题：
普洱茶属于（）。
- A、红茶类
- B、绿茶类
- C、黑茶类
- D、青茶类
正确答案:C -
第8题：
普洱茶是云南特有的地理标志产品，是以云南大叶种晒青茶为原料，经过特定的加工工艺生产，具有独特品质特征的茶叶。
正确答案:正确 -
第9题：
云南普洱茶属于（）。
- A、绿茶
- B、红茶
- C、青茶
- D、黑茶
正确答案:D -
第10题：
根据制造方法和品质上的差异，将茶叶分为（）六大类。
- A、绿茶、红茶
- B、乌龙茶（青茶）、黑茶
- C、白茶、黄茶
- D、花茶、红茶
正确答案:A,B,C -
第11题：
茶叶种类上属于再加工茶是（）
- A、红茶
- B、青茶
- C、花茶
- D、绿茶
正确答案:C -
第12题：
填空题____又称青茶，介于红茶、绿茶之间，是半发酵茶。制茶时，经轻度萎凋和局部发酵，然后采用独特的“摇青”、“做青”、“炒青”工艺，使茶叶形成“七分绿、三分红”，既有绿茶的清香，又有红茶的醇厚。正确答案： 乌龙茶解析：
乌龙茶，又称青茶、半发酵茶，是中国几大茶类中，独具鲜明特色的茶叶品类。乌龙茶是经过杀青、萎雕、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出的品质优异的茶类。乌龙茶由宋代贡茶龙团、凤饼演变而来，创制于1725年（清雍正年间）前后。品尝后齿颊留香，回味甘鲜。 -
第13题：
“工夫茶”是特指( )的沏泡品饮方法。
A.绿茶
B.红茶
C.乌龙茶
D.普洱茶
正确答案：C
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第14题：
茶叶中()属于不发酵茶。
A.绿茶
B.红茶
C.黑茶
D.乌龙茶
本题答案：A
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第15题：
普洱茶属于（）。
A.红茶
B.绿茶
C.白茶
D.黑茶
正确答案：D
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第16题：
六大基本茶类是指绿茶类、红茶类、青茶类、黄茶类、白茶类和（）。
A.普洱茶类
B.花茶类
C.黑茶类
D.乌龙茶类
正确答案：C
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第17题：
普洱茶属于（）A.红茶
B.黑茶
C.黄茶
D.青茶答案：B解析： -
第18题：
茶叶具有独特陈香味是（）的品质特征。
- A、青茶
- B、绿茶
- C、红茶
- D、普洱茶
正确答案:D -
第19题：
普洱茶根据国家标准《地理标准产品普洱茶》（）将其定义为以地理标志保护范围内的云南大叶种晒青茶为原料，并在地理标志保护范围内采用特定的加工工艺制成，具有独特品质特征的茶叶。
正确答案:GB/T22111-2008 -
第20题：
将第一次的茶水倒掉谓之洗茶，这种习惯源自于明朝，具有一定的清洁茶叶的作用，此外还能使茶香更易渗出。下列茶叶中，有洗茶必要的茶叶是（）
- A、花茶
- B、红茶
- C、普洱茶
- D、青茶
- E、绿茶
- F、白菊茶
正确答案:B,C,D -
第21题：
（）既具有绿茶的品质特点又兼具红茶的风格，而且香味独特，具天然花果香气和品种的特殊香韵。
- A、花茶
- B、白茶
- C、青茶
- D、黑茶
正确答案:C -
第22题：
（）素有“青蒂绿腹红镶边”的美誉。
- A、乌龙茶
- B、红茶
- C、绿茶
- D、普洱茶
正确答案:A -
第23题：
以下哪种茶是世界茶叶产量和消费量最大的茶类？（）
- A、绿茶
- B、普洱茶
- C、红茶
- D、铁观音
正确答案:C