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  • 第1题:

    4、要使法棍形成多洞的组织,一定不能像制作吐司一样使劲揉搓面团。多揉会造成面粉过度氧化,失去面粉本身原有的香味。


    正确

  • 第2题:

    19、烘焙好的咖啡豆放置一定时间就会失去香味,味道也可能会变得不好。咖啡豆慢慢失去香味的过程,我们称为劣化。


    错误

  • 第3题:

    美国警察在拘捕嫌疑人时,必须完整宣读米兰达规则,否则获取的证据将被作为非法证据排除。


    正确

  • 第4题:

    9、美国警察在拘捕嫌疑人时,必须完整宣读米兰达规则,否则获取的证据将被作为非法证据排除。


    正确

  • 第5题:

    40、观赏草浇水时尽量不要浇在整个的叶丛中,同时要及时清理一些枯枝败叶,否则易导致一些病害。


    BC