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菜籽饼粕中毒机理是（ ）A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
题目
菜籽饼粕中毒机理是（ ）
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
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第1题：
棉籽与棉籽饼粕中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
菜籽饼粕中毒机理是.
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
亚硝酸盐中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
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D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
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蕨中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
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E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
氢氰酸中毒机理是
A.使红细胞中正常的氧合血红蛋白氧化成高铁血红蛋白，从而丧失了血红蛋白的正常携氧功能
B.抑制细胞内许多酶的活性，抑制了组织细胞内的生物氧化过程，呼吸链终止，阻止组织对氧的吸收作用，导致组织缺氧症
C.硫胺素酶可使其体内的硫胺素大量分解，导致硫胺素缺乏症
D.硫葡萄糖苷在胃内水解，产生多种有毒降解物质，引起中毒症状
E.刺激胃肠黏膜，引起胃肠炎。与许多功能蛋白质和一些重要的酶结合，使它们失去活性
请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！
问题 1 答案解析：E
问题 2 答案解析：D
问题 3 答案解析：A
问题 4 答案解析：C
问题 5 答案解析：B
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第2题：
病畜以出血性胃肠炎、全身水肿、血红蛋白尿和实质器官变性为特征的中毒性疾病,引起的原因是( )A、菜籽及菜籽饼粕中毒
B、花生及花生饼粕中毒
C、棉籽及棉籽饼粕中毒
D、蚕豆及蚕豆饼粕中毒
E、大豆及大豆饼粕中毒
参考答案：C
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第3题：
血红蛋白与氧的结合是氧合，不是氧化。血红蛋白中的二价铁离子若被氧化成三价则成了高铁血红蛋白，就失去了携氧的能力
不需要酶的催化;在氧分压较高的情况下，可迅速达到较高的饱和状态;受血液中二氧化碳浓度的影响 -
第4题：
亚硝酸盐食物中毒的机理是使亚铁血红蛋白被氧化成高铁血红蛋白。( )
答案√ -
第5题：
CO中毒时，血液中明显增多的是
A．A碳氧血红蛋白
B．B氧合血红蛋白
C．C高铁血红蛋白
D．D硫化血红蛋白
A