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青饲料文火焖煮产生的有毒物质是( )A.硝酸盐B.亚硝酸盐C.氢氰酸D.乳酸E.碳酸

题目

青饲料文火焖煮产生的有毒物质是( )

A.硝酸盐

B.亚硝酸盐

C.氢氰酸

D.乳酸

E.碳酸

相似考题

1.使用茎叶类青饲料，如果堆放时间太长，小火焖煮等，易发生亚硝酸盐中毒。()此题为判断题(对，错)。

2.引起化学性食物中毒的常见物质是()A.苦杏仁B.亚硝酸盐C.有毒蘑菇D.发芽马铃薯E.鱼胆

3.青饲料氨化物的主要部分为()。A、硝酸盐B、氨基酸C、氨D、亚硝酸盐

4.青饲料贮存不当会产生有毒的亚硝酸盐。()

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  • 第1题：

    发芽的马铃薯中含有的有毒物质是（　　）。

    A.亚硝酸盐
    B.黄曲霉毒素
    C.皂苷
    D.龙葵素

    答案：D
    解析：
    发芽的马铃薯含大量有毒物质——龙葵素，大量摄入可致中毒甚至死亡。

  • 第2题：

    3、鱼类易腐败是由于脂肪中富含以下哪类物质？

    A．三甲胺

    B．亚硝酸盐

    C．磷

    D．乳酸


    三甲胺

  • 第3题：

    59、青饲料文火焖煮产生的有毒物质是

    A．硝酸盐

    B．亚硝酸盐

    C．氢氰酸

    D．乳酸

    E．碳酸


    B

  • 第4题：

    在食品检验中，用镉柱还原法或镉粉还原法所测定的物质是

    A.亚硝酸盐
    B.硝酸盐
    C.亚硝酸盐总量
    D.硝酸盐总量加亚硝酸盐
    E.以上都是

    答案：D
    解析：
    硝酸盐被还原成亚硝酸盐，然后检测亚硝酸盐量。因此，其结果是硝酸盐总量加亚硝酸盐。

  • 第5题：

    1、在硝化细菌中氨 和（）可以作为电子供体，氨氧化细菌产生亚硝酸盐，其再被（）氧化细菌氧化成硝酸盐。

    A．亚硝酸盐

    B．硫酸盐

    C．硝酸盐

    D．碳酸盐


    亚硝酸盐

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