根据选项，回答问题。A．渗利B．活血C．燥湿D．软坚E．和中辛味的作用是查看材料

辛味药主要分布于解表药、祛风湿药、芳香化湿药、温里药、理气药和开窍药中。辛能散、能行，具有发散、行气、活血、健胃、化湿、开窍等功效。辛味药的化学成分主要为挥发油，其次为生物碱、苷类等，具有发汗、解热、抗炎、抗病原体、扩张血管、改善微循环、调整肠道平滑肌运动等作用。故此题应选A。

本题考点是苦味和甘味的作用。苦味能泄，包括通泄、降泄、清泄，用于治疗便秘、咳喘、实热证。

甘味：能补、能缓、能和，有补虚、和中、缓急、调和药性等作用。

咸味：能软、能下，有软坚散结、泻下通便作用。

辛味：能散、能行，有发散、行气、活血作用。