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根据下列选项，回答 131～132 题：A．酸值B．碱值C．皂化值D．酯值E．极性第 131 题 水解lg挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（ ）。
题目
根据下列选项，回答 131～132 题：
A．酸值
B．碱值
C．皂化值
D．酯值
E．极性
第 131 题 水解lg挥发油中的酯类成分所需要的氢氧化钾的毫克数表示（ ）。
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第1题：
根据下文回答第 112～113 题。
A．酸值
B．碱值
C．皂值
D．酯值
E．极性
第 112 题 水解挥发油中的酯类成分所需要氢氧化钾的毫克数表示（ ）
正确答案：D
-
第2题：
树皮富含挥发油的药材是A．酸值
B．碱值
C．皂化值
D．酯值
E．极性答案：D解析：挥发油在植物体存在的部位常随品种的不同而各异，有的全株植物中都含有，有的则集中于根或根茎、叶、花、果某一器官，一般在花和果中分布较丰富，其次是叶，再次是茎。同一植物的不同部位，挥发油的含量也不相同，如薄荷、紫苏的叶，荆芥的全草，檀香的树干，桂树的皮，当归的根，茴香的果实，柠檬的果皮，丁香的花，白豆蔻的种子等部位的含油量都较高。 -
第3题：
种子富含挥发油的药材是A．酸值
B．碱值
C．皂化值
D．酯值
E．极性答案：C解析：挥发油在植物体存在的部位常随品种的不同而各异，有的全株植物中都含有，有的则集中于根或根茎、叶、花、果某一器官，一般在花和果中分布较丰富，其次是叶，再次是茎。同一植物的不同部位，挥发油的含量也不相同，如薄荷、紫苏的叶，荆芥的全草，檀香的树干，桂树的皮，当归的根，茴香的果实，柠檬的果皮，丁香的花，白豆蔻的种子等部位的含油量都较高。 -
第4题：
代表挥发油中酯类成分含量的指标为
A.酸值
B.碱值
C.皂化值
D.酯值
E.极性值
正确答案：D
酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标，以中和1g挥发油中的游离酸性成分所消耗的KOH毫克数表示；酯值是代表挥发油中酯类成分的含量指标，以水解1g挥发油中所含酯所需的KOH毫克数表示；皂化值是代表挥发油中所含游离羧酸、酚类成分和结合态酯总量的指标，以皂化1g挥发油所需的KOH毫克数表示。实际上皂化值是酸值和酯值之和。 -
第5题：
全草富含挥发油的药材是A．酸值
B．碱值
C．皂化值
D．酯值
E．极性答案：E解析：挥发油在植物体存在的部位常随品种的不同而各异，有的全株植物中都含有，有的则集中于根或根茎、叶、花、果某一器官，一般在花和果中分布较丰富，其次是叶，再次是茎。同一植物的不同部位，挥发油的含量也不相同，如薄荷、紫苏的叶，荆芥的全草，檀香的树干，桂树的皮，当归的根，茴香的果实，柠檬的果皮，丁香的花，白豆蔻的种子等部位的含油量都较高。