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参考答案和解析
正确答案:CDE
更多“苦杏仁苷酶水解的最终产物是( )。 A.野樱苷B.苯羟乙腈C.苯甲醛D.氢氰酸E.葡萄糖 ”相关问题
  • 第1题:

    苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷,这也是药典中其质量控制成分。

    苦杏仁苷酶水解的最终产物包括
    A.葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛
    B.龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛
    C.野樱苷、葡萄糖
    D.苯羟乙腈、葡萄糖
    E.苯羟乙腈、龙胆双糖

    答案:A
    解析:
    本组题考查的重点为苦杏仁的主要有效成分--苦杏仁苷。苦杏仁苷,是一种原生苷,从苷元的角度分类为氧苷,在氧苷中又细分为氰苷,有两个糖,为双糖苷。其水解产物为葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛。其中苯甲醛具有特殊的香气,可用于鉴别。

  • 第2题:

    苦杏仁为蔷薇科植物山杏、西伯利亚杏、东北杏或杏的干燥成熟种子。苦杏仁主要含有苦杏仁苷,这也是《中国药典》中苦杏仁的质量控制成分。

    苦杏仁苷酶水解的最终产物包括

    A.葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛
    B.龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛
    C.野樱苷、葡萄糖
    D.苯羟乙腈、葡萄糖
    E.苯羟乙腈、龙胆双糖

    答案:A
    解析:
    苦杏仁苷酶就是一种混合酶,由于水解中没有得到完整的龙胆双糖, 因此认为其中存在的 β-葡萄糖苷酶水解苦杏仁苷是分段进行的。一种β-葡萄糖苷酶首先水解端点的葡萄糖,得到野樱苷,然后第二种酶水解野樱苷得到苯羟乙腈,最后苯羟乙腈在酶作用下分解成苯甲醛和氢氰酸。

  • 第3题:

    苦杏仁苷酶水解的最终产物是()

    A野樱苷

    B苯羟乙腈

    C苯甲醛

    D氢氰酸

    E葡萄糖


    C,D,E

  • 第4题:

    苦杏仁苷在酶解过程中首先产生的是

    A.苦杏仁苷
    B.野樱苷
    C.苯羟乙腈
    D.苯甲醛
    E.氢氰酸

    答案:D
    解析:
    苦杏仁苷是一种氰苷,易被酸和酶催化水解,易分解生成苯甲醛和氢氰酸,苯甲醛首先产生,并具有特殊的香味,故此题选D。

  • 第5题:

    苦杏仁苷酶水解的最终产物包括

    A:葡萄糖、氢氰酸、苯甲醛
    B:龙胆双糖、氢氰酸、苯甲醛
    C:野樱苷、葡萄糖
    D:苯羟乙腈、葡萄糖
    E:苯羟乙腈、龙胆双糖

    答案:A
    解析:
    本题考查苦杏仁苷酶水解的最终产物:苦杏仁苷水解生成的苷元α-羟腈很不稳定,易分解为苯甲醛和氢腈酸。