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西兰花中富含的植物化学物成分是A．异黄酮B．异硫氰酸盐C．硫化物D．皂苷类化合物E．植物固醇

题目

西兰花中富含的植物化学物成分是

A．异黄酮

B．异硫氰酸盐

C．硫化物

D．皂苷类化合物

E．植物固醇

相似考题

1.鸢尾科植物常含有的化学成分类型有()A.生物碱B.异黄酮C.口山酮类D.皂苷类E.蒽醌类

2.大蒜中含量丰富的植物化学物是A．单萜类B．植物血凝素C．植物固醇D．芥子油甙E．硫化物

3.调料类植物中富含的植物化学物是A．皂甙B．多酚C．植物固醇D．硫化物E．单萜类

4.在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是A、硫化物B、皂苷C、植酸D、芥子油苷E、植物固醇

更多“西兰花中富含的植物化学物成分是A.异黄酮 B.异硫氰酸盐 C.硫化物 D.皂苷类化合物 E.植物固醇 ”相关问题

  • 第1题：

    下列组合中均具有抗氧化作用的是

    A．芥子油甙、类胡萝卜素、多酚

    B．植物固醇、硫化物、单萜类

    C．植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂甙

    D．异黄酮、植物固醇、多酚

    E．硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂


    正确答案：E

  • 第2题：

    被称做植物雌激素的是

    A．异黄酮

    B．异硫氰酸盐

    C．硫化物

    D．皂苷类化合物

    E．植物固醇


    正确答案：A

  • 第3题：

    十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是

    A.多酚

    B.异黄酮

    C.二烯丙基二硫化物

    D.异硫氰酸盐

    E.叶黄素


    正确答案：D
    解析：异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质，具有重要的抗癌作用，是十字花科植物中起主要抗癌作用的植物化学物。

  • 第4题：

    下列组合中均具有抗氧化作用的是

    A.芥子油苷、类胡萝卜素、多酚

    B.植物固醇、硫化物、单萜类

    C.植物血凝素、蛋白酶抑制剂、皂苷

    D.异黄酮、植物固醇、多酚

    E.硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂


    正确答案：E

  • 第5题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是( )。

    A.蛋白酶抑制剂
    B.硫化物
    C.皂苷
    D.多酚
    E.植物固醇

    答案：B
    解析：

  • 第6题：

    下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。

    • A、芥子油苷、类胡萝卜素、多酚
    • B、植物固醇、硫化物、皂苷
    • C、植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸
    • D、植物雌激素、植物固醇、皂苷
    • E、硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂

    正确答案:B

  • 第7题：

    十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）

    • A、多酚
    • B、异黄酮
    • C、二烯丙基二硫化物
    • D、异硫氰酸盐
    • E、叶黄素

    正确答案:D

  • 第8题：

    异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）

    • A、多酚类
    • B、萜类
    • C、芥子油苷类
    • D、植物固醇
    • E、植物雌激素

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    异硫氰酸盐所属的植物化学物的类别为（）
    A

    多酚类

    B

    萜类

    C

    芥子油苷类

    D

    植物固醇

    E

    植物雌激素


    正确答案： E
    解析： 芥子油苷是一类重要的植物化学物，其主要的活性成分是异硫氰酸盐类化合物。

  • 第10题：

    单选题
    下列组合中均具有降胆固醇作用的是（）。
    A

    芥子油苷、类胡萝卜素、多酚

    B

    植物固醇、硫化物、皂苷

    C

    植物血凝素、蛋白酶抑制剂、植酸

    D

    植物雌激素、植物固醇、皂苷

    E

    硫化物、多酚、蛋白酶抑制剂


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    十字花科蔬菜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。
    A

    多酚

    B

    异黄酮

    C

    二烯丙基二硫化物

    D

    异硫氰酸盐

    E

    叶黄素


    正确答案： E
    解析： 异硫氰酸盐是十字花科植物中的芥子油苷在葡糖硫苷酶的作用下转变来的活性物质，具有重要的抗癌作用，是十字花科植物中起主要抗癌作用的植物化学物。

  • 第12题：

    单选题
    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物
    A

    多酚类

    B

    含硫化合物

    C

    芥子油甙类

    D

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列被称为植物雌激素的是

    A．芥子油甙

    B．植物固醇

    C．植物血凝素

    D．异黄酮

    E．硫化物


    正确答案：D

  • 第14题：

    水溶液振摇后出现强烈持久泡沫的是

    A．异黄酮

    B．异硫氰酸盐

    C．硫化物

    D．皂苷类化合物

    E．植物固醇


    正确答案：D

  • 第15题：

    下列被称为植物雌激素的是

    A．芥子油甙

    B．植物固醇

    C．植物血凝素

    D．大豆异黄酮

    E．硫化物


    正确答案：D

  • 第16题：

    调料类植物中富含的植物化学物是

    A.皂苷

    B.多酚

    C.植物固醇

    D.硫化物

    E.单萜类


    正确答案：E

  • 第17题：

    与膳食纤维的作用相同的大豆成分是(　　)。

    A.植物红细胞凝集素
    B.水苏糖
    C.脂肪氧化酶
    D.异黄酮
    E.皂苷

    答案：B
    解析：
    与膳食纤维的作用相同的大豆成分是水苏糖。

  • 第18题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）

    • A、皂苷
    • B、蛋白酶抑制剂
    • C、硫化物
    • D、多酚
    • E、植物固醇

    正确答案:C

  • 第19题：

    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（）。

    • A、多酚
    • B、皂苷
    • C、硫化物
    • D、蛋白酶抑制剂
    • E、植物固醇

    正确答案:C

  • 第20题：

    异硫氰酸盐属于（）类植物化学物。

    • A、多酚类
    • B、含硫化合物
    • C、芥子油甙类
    • D、植物固醇

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化合物是（　　）。
    A

    多酚

    B

    皂苷

    C

    硫化物

    D

    蛋白酶抑制剂

    E

    植物固醇


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    在十字花科蔬菜中具有抗微生物作用的植物化学物是（）
    A

    硫化物

    B

    皂苷

    C

    植酸

    D

    芥子油苷

    E

    植物固醇


    正确答案： D
    解析： 本题的5个选项均为植物化学物，其中除了植酸和植物固醇外，其余3种都具有抗微生物作用。因此，还要从中选出哪种植物化学物是存在于十字花科的蔬菜中。硫化物主要存在于百合科葱属植物中，如大蒜、洋葱和葱等；皂苷主要存在于豆科植物中，如大豆；而芥子油苷才是广泛存在于十字花科蔬菜中的，如花椰菜、甘蓝、卷心菜、白菜等。所以，本题的标准答案为D。

  • 第23题：

    单选题
    大蒜中对肿瘤起主要化学预防作用的植物化学物是（）。
    A

    皂苷

    B

    蛋白酶抑制剂

    C

    硫化物

    D

    多酚

    E

    植物固醇


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

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