既能被酸又能被碱水解的是A、苦杏仁苷B、野樱苷C、二者皆可D、二者皆不可E、不能判断

第1题：

第2题：

第3题：

既能被酸，又能被碱水解的是（）

A氮苷

B硫苷

C碳苷

D酯苷

E氰苷

D
本组题考查苷键的水解。碳原子上无游离电子对，不能质子化，故C-苷很难发生水解；酯基与碱可以发生水解反应，因其具有缩醛的性质，可以与酸发生反应，裂解生成糖和苷元；氮原子碱度高，易于接受质子，故N-苷最易发生水解；氰苷水解后生成α-羟基腈，很不稳定，易分解为苯甲醛和氢氰酸。

第4题：

第5题：