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温度为116～118℃，含水量在14%～16%A、嫩蜜B、炼糖C、中 蜜D、蜂蜜E、老蜜

题目

温度为116～118℃，含水量在14%～16%

A、嫩蜜

B、炼糖

C、中 蜜

D、蜂蜜

E、老蜜

相似考题

1.下列指标中，"中蜜"的炼制标准是A、蜜温105℃～115℃，含水量17%～20%，相对密度1.35左右B、蜜温105℃～115℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右C、蜜温116℃～118℃，含水量18%，相对密度1.35左右D、蜜温116℃～118℃，含水量14%～16%，相对密度1.37左右E、蜜温119℃～122℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右

2.相对密度不得低于1.349(25℃)（ ）A、嫩蜜B、炼糖C、中蜜D、蜂蜜E、老蜜

3.温度达116～118℃，相对密度为1.37（ ）A、嫩蜜B、炼糖C、中蜜D、蜂蜜E、老蜜

4.黏性较强的药粉制蜜丸应选用A.老蜜B.蜜水C.中蜜D.蜂蜜E.嫩蜜黏性差的矿物药制蜜丸应选用A.老蜜B.蜜水C.中蜜D.蜂蜜E.嫩蜜富含纤维黏性差的药料制蜜丸应选用A.老蜜B.蜜水C.中蜜D.蜂蜜E.嫩蜜黏性中等的药粉制蜜丸应选用A.老蜜B.蜜水C.中蜜D.蜂蜜E.嫩蜜请帮忙给出每个问题的正确答案和分析，谢谢！

更多“温度为116~118℃,含水量在14%~16%A、嫩蜜 B、炼糖C、中 蜜D、蜂蜜 E、老蜜 ”相关问题

  • 第1题：

    温度为105～115℃，含水量在18%～20%

    A、嫩蜜

    B、炼糖

    C、中 蜜

    D、蜂蜜

    E、老蜜


    正确答案：A

  • 第2题：

    蜂蜜炼制老蜜应符合哪一项要求( )

    A.含水量14%-16%

    B.比重1.37左右

    C.出现均匀、淡黄色细气泡

    D.可拉出长白丝

    E.蜜温116-118℃


    正确答案：D

  • 第3题：

    制大蜜丸炼蜜时,老蜜含水量为A、14%~16%B、<15%C、<10%D、<12%E、8%~11%

    制大蜜丸炼蜜时，老蜜含水量为

    A、14％～16％

    B、<15％

    C、<10％

    D、<12％

    E、8％～11％


    参考答案：C

  • 第4题：

    温度为119～122℃，含水量小于10%

    A、嫩蜜

    B、炼糖

    C、中 蜜

    D、蜂蜜

    E、老蜜


    正确答案：E

  • 第5题：

    A.蜂蜜
    B.中蜜
    C.老蜜
    D.嫩蜜
    E.炼糖

    温度达105～115℃

    答案：D
    解析：

  • 第6题：

    A.老蜜
    B.蜜水
    C.嫩蜜
    D.中蜜
    E.生蜜

    含水量14%～16%

    答案：D
    解析：
    本题考点是蜂蜜的选择与炼制。根据炼制程度，炼蜜有嫩蜜、中蜜（炼蜜）、老蜜三种规格，适合于不同性质的药粉制丸。中蜜（又称炼蜜），炼制温度达116～118℃，含水量在14%～16%，相对密度为1.37左右，炼制时表面翻腾“鱼眼泡”（黄色均匀而有光泽的气泡）。手指捻有黏性，但两指分开之间无长白丝出现。适用于黏性中等的药粉制丸，为大部分蜜丸所采用。

  • 第7题：

    温度为：119 ~ 122℃含水量小于10%
    A.嫩蜜 B.炼糖
    C.中蜜 D.蜂蜜
    E.老蜜


    答案：E
    解析：

  • 第8题：

    将蜂蜜炼成嫩蜜，其炼制温度应达到（）。

    • A、100～105℃
    • B、105～115℃
    • C、110～116℃
    • D、116～118℃
    • E、119～122℃

    正确答案:B

  • 第9题：

    炼制蜂蜜中，老蜜的炼制温度为（）

    • A、105～115℃
    • B、112～115℃
    • C、116～120℃
    • D、116～118℃
    • E、119～122℃

    正确答案:E

  • 第10题：

    蜂蜜炼制老蜜应符合哪一项要求（）

    • A、含水量14%-16%
    • B、比重1.37左右
    • C、出现均匀、淡黄色细气泡
    • D、可拉出长白丝
    • E、蜜温116-118℃

    正确答案:D

  • 第11题：

    在炼制过程中出现鱼眼泡可判断为（）

    • A、嫩蜜
    • B、中蜜
    • C、老蜜
    • D、蜂蜜
    • E、炼制蜜

    正确答案:B

  • 第12题：

    单选题
    下列指标中，"中蜜"的炼制标准是（）
    A

    蜜温105℃～115℃，含水量17%～20%，相对密度1.35左右

    B

    蜜温105℃～115℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右

    C

    蜜温116℃～118℃，含水量18%，相对密度1.35左右

    D

    蜜温116℃～118℃，含水量14%～16%，相对密度1.37左右

    E

    蜜温119℃～122℃，含水量10%以下，相对密度1.40左右


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    温度达105～115℃，相对密度为1.34（ ）

    A、嫩蜜

    B、炼糖

    C、中蜜

    D、蜂蜜

    E、老蜜


    正确答案：A
    解析：蜂蜜的炼制规格及特点

  • 第14题：

    温度为110-115℃，含水量约在22%

    A、嫩蜜

    B、炼糖

    C、中 蜜

    D、蜂蜜

    E、老蜜


    正确答案：B

  • 第15题：

    下列指标，哪个是“中蜜”的炼制标准

    A.蜜温105～115℃，含水量17％～20％，相对密度l．35

    B.蜜温114～116℃，含水量18％，相对密度l．35

    C.蜜温116～118℃，含水量14％～16％，相对密度l．37

    D.蜜温119～122℃，含水量10％，相对密度l．40

    E.蜜温116～118℃，含水量17％～20％，相对密度l．35


    正确答案：C

  • 第16题：

    A.中蜜
    B.老蜜
    C.炼糖
    D.嫩蜜
    E.蜂蜜

    温度达119～122℃的蜜是

    答案：B
    解析：

  • 第17题：

    温度为：105 ~ 115℃含水量在18% -20%

    A.嫩蜜 B.炼糖
    C.中蜜 D.蜂蜜
    E.老蜜


    答案：A
    解析：

  • 第18题：

    下列关于炼蜜的叙述不正确的是

    A、炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加黏性?
    B、炼蜜时有嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格?
    C、中蜜炼蜜温度为116～118℃，并有“鱼眼泡”出现?
    D、老蜜的相对密度为1.40?
    E、嫩蜜的相对密度是1.37?

    答案：E
    解析：
    嫩蜜：炼制温度在105℃～115℃，含水量为17%～20%，相对密度约1.35，色泽无明显变化，稍有黏性。适合于含较多黏液质、胶质、糖、淀粉、油脂、动物组织等黏性较强的药粉制丸。

  • 第19题：

    温度为：116 ~ 118℃含水量在14% -16%
    A.嫩蜜 B.炼糖
    C.中蜜 D.蜂蜜
    E.老蜜


    答案：C
    解析：

  • 第20题：

    两指分开指间拉出长白丝可判断为（）

    • A、嫩蜜
    • B、中蜜
    • C、老蜜
    • D、蜂蜜
    • E、炼制蜜

    正确答案:C

  • 第21题：

    炼制蜂蜜时，老蜜的炼制温度为（）

    • A、116℃～118℃
    • B、105℃～110℃
    • C、119℃～122℃
    • D、116℃～120℃
    • E、119℃～120℃

    正确答案:C

  • 第22题：

    下列关于炼蜜的叙述不正确的是（）

    • A、炼蜜时有嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格
    • B、中蜜炼蜜温度为116～118℃，并有“鱼眼泡”出现
    • C、老蜜的相对密度为1.40
    • D、嫩蜜的相对密度是1.37
    • E、炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性

    正确答案:D

  • 第23题：

    单选题
    下列关于炼蜜的叙述不正确的是（）
    A

    炼蜜时有嫩蜜、中蜜、老蜜三种规格

    B

    中蜜炼蜜温度为116～118℃，并有“鱼眼泡”出现

    C

    老蜜的相对密度为1.40

    D

    嫩蜜的相对密度是1.37

    E

    炼蜜的目的是杀灭微生物，破坏酶，除杂质和增加粘性


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

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