itgle.com

某些蔬菜中由于含有较多的草酸故不利于营养素中矿物质的吸收。()

题目

某些蔬菜中由于含有较多的草酸故不利于营养素中矿物质的吸收。()

相似考题

1.：虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄入足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证？（ ）A．大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品C．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙D．菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收

2.含有较多草酸的蔬菜品种是______。A.西红柿B.莲藕C.草石蚕D.菠菜

3.含有较多的草酸的蔬菜品种是( )A、西红柿B、莲藕C、草石蚕D、菠菜

4.原料自然分解,是由于某些动、植物中含有()。A.大量营养素B.矿物质C.寄生虫D.组织分解酶

更多“某些蔬菜中由于含有较多的草酸故不利于营养素中矿物质的吸收。() ”相关问题

  • 第1题：

    洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的

    A、植酸

    B、鞣酸

    C、草酸

    D、磷酸

    E、单宁


    参考答案：C

  • 第2题：

    虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄人足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。 以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证?( )

    A. 大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
    B. 奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品
    C. 在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
    D. 菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养的吸收

    答案：A
    解析：
    材料的观点是“一个人要想摄人足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜”要削弱这一观点，就说明不一定需要用其他事物替代菠菜，BCD项表述不正确，只有A说明菠菜根大米一起食用就能很好的吸收钙。故答案为A。

  • 第3题：

    洋葱、菠菜等蔬菜中钙、铁不易吸收的是由于含有一定量的

    A.植酸
    B.单宁
    C.草酸
    D.磷酸
    E.鞣酸

    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    粮谷类中矿物质吸收率较低的一个原因是含有较多的(　　)。

    A.碳酸
    B.醋酸
    C.植酸
    D.磷酸
    E.草酸

    答案：C
    解析：
    粮谷类中含无氮浸出物，但蛋白质含量最低，必需氨基酸含量不足，特别是赖氨酸和蛋氮酸含量不足(分别为0.3％～0.69％和0.16％～0.23％)，钙低于0.1％，磷的含量高达0.31％～0.45％，而多以植酸磷形式存在。

  • 第5题：

    虽然菠菜中含有丰富的钙，但同时含有大量的浆草酸，浆草酸会有力地阻止人体对钙的吸收。因此，一个人要想摄人足够的钙，就必须用其他含钙丰富的食物来取代菠菜。
    以下哪个如果为真，最能削弱题干的论证?（　　）。

    A.大米中不含钙，但含有中和浆草酸并改变其性能的碱性物质
    B．奶制品中的钙含量要高于菠菜，许多经常食用菠菜的人也食用奶制品
    C．在人的日常饮食中，除了菠菜以外，事实上大量的蔬菜都含有钙
    D．菠菜中除了钙以外，还含有其他丰富的营养素；另外，浆草酸只阻止人体对钙的吸收，并不阻止其他营养素的吸收

    答案：A
    解析：
    假设A成立，则人们在吃菠菜时仍然能对菠菜中丰富的钙良好吸收，人们不必用其他含钙丰富的食物来取代菠菜，则是对题干的支持和肯定，B、C、D可排除，故答案为A。

相关内容