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微生物作用可使乳剂乳剂不稳定的原因是 A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂

题目

微生物作用可使乳剂

乳剂不稳定的原因是 A.分层

B.转相

C.酸败

D.絮凝

E.破裂

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1.微生物作用可使乳剂A.分层B.转相C.絮凝D.破裂E.酸败

2.Zeta电位降低产生乳剂不稳定的原因是 A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂

3.重力作用可造成乳剂不稳定的原因是 A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂

4.微生物作用可使乳剂( )A.分层B.转相C.酸败D.絮凝E.破裂

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  • 第1题：

    微生物及光、热、空气等作用会导致

    A、乳剂破裂

    B、乳剂絮凝

    C、乳剂分层

    D、乳剂转相

    E、乳剂酸败


    正确答案：E

  • 第2题：


    微生物作用可使乳剂

    A.转相
    B.絮凝
    C.破裂
    D.酸败
    E.分层

    答案：D
    解析：
    受外界因素（光、热、空气等及微生物影响，使乳剂组分（油或乳化剂）发生变质的现象称为酸败。乳化剂失效后，乳滴周围的乳化膜破坏导致液滴合并成大液滴，乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相，经过振摇也不可能恢复到原来的分散状态，是不可逆过程。乳剂放置过程中由于重力作用使两相间的密度差加大，最终乳剂出现分散相粒子上浮或下沉，导致分层，经振摇后很快再分散均匀恢复乳剂状态。

  • 第3题：

    微生物可使乳剂
    A.分层 B.转相
    C.酸败 D.絮凝
    E.破坏


    答案：C
    解析：

  • 第4题：

    微生物作用可使乳剂

    A.破裂
    B.酸败
    C.分层
    D.转相
    E.絮凝

    答案：B
    解析：
    受外界因素（光、热、空气等及微生物影响，使乳剂组分（油或乳化剂）发生变质的现象称为酸败。乳化剂失效后，乳滴周围的乳化膜破坏导致液滴合并成大液滴，乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相，经过振摇也不可能恢复到原来的分散状态，是不可逆过程。乳剂放置过程中由于重力作用使两相间的密度差加大，最终乳剂出现分散相粒子上浮或下沉，导致分层，经振摇后很快再分散均匀恢复乳剂状态。

  • 第5题：

    A.分层
    B.转相
    C.絮凝
    D.破裂
    E.酸败

    微生物作用可使乳剂

    答案：E
    解析：
    受外界因素（光、热、空气等及微生物影响，使乳剂组分（油或乳化剂）发生变质的现象称为酸败。乳化剂失效后，乳滴周围的乳化膜破坏导致液滴合并成大液滴，乳滴的合并进一步发展使乳剂分为油水两相，经过振摇也不可能恢复到原来的分散状态，是不可逆过程。乳剂放置过程中由于重力作用使两相间的密度差加大，最终乳剂出现分散相粒子上浮或下沉，导致分层，经振摇后很快再分散均匀恢复乳剂状态。

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