蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定A．碳B．氢C．氧D．氮E．磷 - itgle

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题目

蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定

A．碳

B．氢

C．氧

D．氮

E．磷

相似考题

1.蛋白质中含量较稳定的元素是A、碳B、氧C、氢D、氮E、磷

2.蛋白质中含量较稳定的元素是A.氢 B.碳 C.氮 D.磷 E.氧

3.蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定A.碳 B.氢 C.氧 D.氮 E.磷

4.测定食品中蛋白质的含量是以哪种元素计A、碳B、氮C、磷D、氢E、氧

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第1题：

蛋白质中下列哪个元素的含量较稳定

A、碳
B、氢
C、氧
D、氮
E、磷

答案：D
解析：
组成蛋白质的元素主要有碳、氢、氧、氮和硫，其中含氮量平均为16％。
第2题：

计算测定食品中蛋白质含量的元素是（）。

A.碳
B.氮
C.磷
D.氢
E.氧

答案：B
解析：
第3题：

核酸所含的元素中，含量较稳定的是
A．碳
B．氧
C．氢
D．磷

碳
第4题：

可用来测定蛋白质含量的元素是

A.碳
B.氢
C.氧D.氮E.磷

答案：D
解析：
氮是蛋白质中的特征元素，含量平均为16％，可通过测定氮的含量来测定蛋白质含量。
第5题：

3、核酸所含的元素中，含量较稳定的是‍
A．碳
B．氧
C．氢
D．磷

碳

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